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小学碘缺乏病防治知识教育教案

教学目标：

1、使学生了解有关碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、儿童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解盐的作用和功能，为碘缺乏病宣传设计口号。

2、使学生形成健康的饮食习惯，促进学生健康快乐的成长。 教学重难点：使学生形成健康的饮食习惯。 教学方法：问题解答式、联系生活实际 教学设计：

（一）FLASH导入新课

1、师播放FLASH。 2、生初步获得有关碘缺乏病的知识。 （二）碘知识攻关

1、师叙述节日由来： 2、师提问，学生攻关解决：

（1）什么是碘？什么是碘缺乏病？

碘（化学符号为I）是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地壳中的含有量位居第47位。除在海水中含量较高（每升海水含50-60微克）以外，大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。我们把自然环境碘含量微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样，把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。在本书和其它出版物中所见到的缺碘和碘缺乏是同义词，可互相代用。科学家们一致公认环境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。 碘是人体必需的微量无素

碘缺乏病的基本含义是指，某一地区的水、土、粮食和蔬菜中缺碘对人体所造成的损害，而这种损害可表现出各种疾病形成。包括：地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症，早产儿、死产、先畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。 （2）碘缺乏有什么危害？

严重碘缺乏会得“大脖子病”。在医学上叫地方性甲状腺肿，甲状腺肿大可引起吞咽困难、气促、声音嘶哑、精神不振。也可演变为甲状腺肿瘤，病人十分痛苦。甚至不能从事体力劳动。孕妇缺碘不仅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流产和早产。缺碘的胎儿特别容易受碘缺乏的危害，不仅会造成体重儿、先天畸形、单纯性聋哑等，更重要的是引起不可恢复的大脑发育损害，重者呆傻、矮小、聋哑、瘫痪，轻者智力低下，影响学习。 （3）儿童青少年碘缺乏危害有哪些？

儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出的表现是甲状腺肿大。一般来说，甲状腺肿大率随着年龄的增长而升高，女孩肿大率普遍高于男孩。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可以恢复正常。因此，一定年龄组（6-12岁或8-10岁）甲状腺肿大率常用于评估人群碘缺乏状况、干预措施效果和病情监测。儿童青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，碘缺乏地区的儿童智力发育没有达到应该有的水平。如果以智力商数表示，碘缺乏使儿童智力商数丢失10-15个百分点。

（4）目前，世界以及碘缺乏病人现状？

碘缺乏病是世界性疾病，全球有110个国家共16亿人生活在缺碘地区，每年因缺碘造成死胎3万，新生儿智力和身体发育障碍12万，地方性甲状腺肿5.66亿，克汀病人600万以上，脑功能受损病人高达3亿人。

碘缺乏病是一种世界性地方病，我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一，原病区人口达4.25亿，约占世界病区人口的40%，亚洲病区人口的60%。 目前，我国仍有700万地方性甲状腺重病人和19万克汀病人，14岁以下的智力残疾儿童有539万人。

我国现有智力残疾人1017万，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年还将有数量相当可观的智残儿出生。 （5）如何防治“碘缺乏病”？

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期、生活化的要求。但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。因此在使用中要注意以下事项，以保证发挥碘盐最大效能。 1、注意保存碘盐的方法。2、注意烹调方法。3、注意吃盐的量。

（6）设计“碘缺乏病宣传日”的口号？ 加强碘盐监督管理，持续消除碘缺乏病 严禁非碘盐冲销盐业市场，保护人民健康

消除碘缺乏病是一项长期任务，要坚持常抓不懈 坚持科学补碘，关爱母婴健康

认真贯彻《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》 坚持贯彻《食盐专营办法》

（三）知识拓展 生活小常识——盐的用途

1、要想清除毛毯上的油污，用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗，清洗时用力搓，便可除去油污，且不会伤及毛毯。

2、当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭。新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

3、草帽旧了，用盐水洗刷，能使之焕然一新。 （四）课堂总结 师：希望在坐的每一位同学，经过这堂课的学习，了解更多关于“碘缺乏病”的知识，并向自己的亲人宣传“碘”的重要性，保护自己和亲人的身体健康。

2007.9