14种营养煲汤的简单做法解析 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/12/25 13:37:42星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

养生骨头汤菜谱

莲藕排骨汤

材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块 调味料:盐、米酒少量

制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用; 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。

3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。

养生骨头汤菜谱 冬瓜排骨汤

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 制法:

1、冬瓜切成寸块。 2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜。

特点:此汤味道清淡,利于清热。

养生骨头汤菜谱

骨头汤

材料:

新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。 姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。 做法:

1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。 2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

养生骨头汤菜谱