内容发布更新时间 : 2024/4/19 23:49:12星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

（3）、教师要以更高的视野来看待本单元的教学内容，不要局限于教材所涉及的内容，不要局限于动植物本身的知识，更要扩大知识面，更要体现对科学理解和科学的思想和价值观。

（4）要扩大学生的视野，不要局限于教材上的几种植物，大自然是最好的老师，鼓励学生走向自然。当学生学了本单元的内容之后，如果走到大自然中，会自觉地仔细地观察一棵植物，会用教材上的方法进行研究，那么教学的目标就实现了。

第三单元 食物

一、第三单元概述

食物是人类生存的基本保障，食物为人类提供了生长发育所需的营养，也为人类提供了生命活动所需的能量。四年级的学生已经知道，小时候他们是靠吃妈妈的乳汁长大的，随着自己越长越大，活动越来越多时，乳汁已经不能够满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物了。吃各种各样的食物是学生生活中最普通的事情。 关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。学生们对食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面，有的甚至是片面的。在这种情况下，引导学生进人本单元的学习，让他们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。

第1课《一天的食物》：它是本单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征——“杂食”。 第2课《食物中的营养》：当学生面对一天中丰富的食物时，本课的活动将学生由“我们吃什么”的问题引人到“食物带给了我们什么营养”上来。从一天中吃下的食物是丰富的这个生活经验，进一步发展为当我们获取丰富食物的同时，也就获得了丰富营养的认识。将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，呈现在学生面前。

第3课《营养要均衡》：丰富的食物与营养是否就能保证我们健康的生活和成长呢?这一课通过组织学生观察均衡膳食宝塔的活动，引出了营养要均衡的概念。学生在这个活动中，用自己一天的食物与营养均衡标准做比对的时候，就会发现一些问题。他们会反思自己的饮食习惯，并尝试做出改进。

本单元前三课的目的在于帮助学生建立自身需求与食物、营养之间的关系。从第4课开始，学生将继续站在健康生活的角度，关注食物的不同变化以及这种变化与健康的关系。 第4课《生的食物和熟的食物》：本课涉及了两方面的内容，一是食物的食用方式，向学生表明有的食物可以生食，有的食物则需要熟食;二是食物由生到熟的变化，这种变化对于人体消化吸收是有帮助的。 除了食物生熟的变化之外，食物的另一种由新鲜到变质的变化，也将会让学生看到食物变化的另一面，并思考这种变化与健康的关系，以及减慢这种变化的方法。

第5课《面包发霉了》：在这个教学活动中，学生将会观察到食物变质后的情况，并通过实验活动来研究面包发霉所需要的条件。

第6课《减慢食物变质的速度》：食物的变质需要适宜的条件和足够的时间，减缓食物变质的速度就成了食物保存中需要注意的事情。学生可以通过自身积累的经验，以及对不同食品保鲜方式的了解，提出对减慢食物变质速度的看法。

第7课《食物包装上的信息》：当前，食品包装上的信息非常丰富，能够找到食品的成分、保存方法等多种信息。从包装上获取的信息可以让学生更加深人地了解食物的原料组成、

食物的营养成分、食物与健康的关系，为我们科学合理地膳食提供帮助。

通过“食物”单元的教学，学生们将获得很多有关食物的分类、营养、营养搭配、储存方法等知识。需要注意的是，在科学课上，我们要积极肯定学生的观察研究，鼓励他们去亲身实践。当学生们在解决问题的过程中遇到困难时，要及时给予帮助和指导。另外，我们要积极引导学生有意识地去关注自己日常生活中的科学现象，学会收集相关的信息，并对收集的资料进行初步的分析和整理，达到认识周围世界的日的，这对学生们今后的学习和发展是具有重大意义的。 二、单元教学目标 科学概念

●人的生长与活动需要营养，营养是从食物中得到的。

●食物的种类很多，并含有丰富的营养，保持合理营养，才能使身体健康。

●食物也会发生多种变化，有的变化有利于人体生长，有的变化对人体有害。 ●食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的，微生物的生长需要适宜的环境，破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

●了解食品，从包装上可获取不少信息。 过程与方法

●使用分类的方法对食物进行分类，对分类记录进行整理。

●通过阅读资料获取信息，丰富自身的认识，并扩充到记录中。

●通过实验的方法辨别脂肪、淀粉等营养成分在食物中的存在。

●通过讨论，参照教科书的提示，完成面包发霉实验的设计和实施。 ●利用本单元学习的内容，对食品包装上的信息做出分析.在完成食物变质的研究活动中，注意实验活动中的卫生和安全问题。 情感态度价值观

●在研究食物的活动中，发现人体的生命活动与食物、食物营养、食物变化的关系感受事物与事物之间存在的联系。

●在分类、比较等活动中，参与集体的讨论和研究，学习用不同的方式表达自己的观点。

●在实验活动中，严谨细致地完成实验的设计、准备，培养良好的科学态度。

三、具体教学措施

（1）、本单元的编写是从学生思维发展的角度展开的，因此要十分重视学生在课堂中出现的生成性的问题，及时调整策略进行教学。

（2）、对比实验是相当严谨的，变量的控制是关键。教师要指导好其中的几个对比实验，让学生养成严谨、求真、求实的科学态度，形成科学价值观。

（3）、科学课希望学生在学习的过程中，不断地发现问题，并且想办法解决问题。当学生遇到困难的时候，要及时提供帮助，不要以为提倡了自主探究，就放手不管，不能从一个极端走向另一个极端。

（4）、在本单元的学习过程中，学生将获得很多有关事物的知识。我们在学习知识的过程中，一定要发展学生的认识经历。通过对事物的观察研究活动，能有意识的去关注自己日常的生活中的科学，使自己变得更聪明、更理智。同时学会收集资料、学会分析整理，以此来认识周围的世界，是很有价值意义的。教师一定要站得高些看得远些。 第四单元 岩石和矿物 一、第四单元概述

地壳是由岩石构成的，而岩石是由一种或多种矿物有规律组合而成的。

岩石、矿物不仅是组成地球外壳的重要物质，还是人类赖以生存的物质基础。人们种植农作物的土壤来自于岩石的风化，许多生产生活的原料及能源都取自于岩石和矿物。随着科学技术的发展，岩石和矿物将被更广泛地应用于我们的生产和生活中。 不仅如此，由于岩石的特性反映了它产生的环境和条件，所以岩石还是研究地球运动变化历史的重要客观依据。

岩石和矿物是科学（3—6年级）课程标准中的重要内容，小学生有必要学习一些有关岩石和矿物的知识。

四年级的学生对岩石不会太陌生，山坡上、溪沟里、小路边、海边到处都有岩石。对于岩石他们也有许多问题，如“美丽的雨花石是从哪里来的?”“卵石为什么会这么光滑?”等，这正是引领学生研究岩石奥秘的兴趣之源。

本单元以岩石为主要观察对象，通过“各种各样的岩石”“认识几种常见的岩石”“岩石的组成”“观察、描述矿物”、“岩石、矿物和我们”等一系列主题的探究活动，引导学生们认识一些常见的岩石和矿物，获得一些关于“岩石和矿物”的简单知识;学习用多种方法观察、描述岩石和矿物的特点，获得观察、描述自然事物的新方法。在此过程中，增进对地球宝贵资源一岩石和矿物的认识。本单元各课内容如下：

第1课《各种各样的岩石》：启发学生对岩石已有的认识以及观察、分类方面的已有经验。让学生综合运用各种感官观察和描述各种岩石的特点，通过自选标准给岩石分类，认识岩石的基本属性，以及岩石是多种多样的。

第2课《认识几种常见的岩石》：通过对页岩、砂岩、石灰岩、砾岩、大理岩、花岗岩结构和构造等特点的观察，进一步指导学生学习观察岩石的方法。

第3课《岩石的组成》：由“美丽的花岗岩”和“常见矿物”两个活动组成。通过观察花岗岩的组成，使学生了解到“所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的”。

第4课和第5课《观察描述岩石》：是指导学生学习观察、描述矿物属性的基本方法。“观察、描述矿物(一)”重点学习观察矿物的颜色、条痕和软硬;“观察、描述矿物(二)”重点学习观察矿物的透明度、光泽和形状。

第6课《面对几种不知名矿物》：是通过对几种不知名矿物进行观察，并对照资料进行识别，引导学生综合运用本单元学到的观察、描述岩石与矿物的基本方法和技能。

第7课《岩石、矿物和我们》：一方面引导学生认识岩石、矿物的广泛用途，另一方面

让学生树立保护和合理开发利用自然资源的意识。

本单元的探究活动是以观察、比较、描述为主。对岩石、矿物的观察鉴别活动，日的在于引导学生经历这样的活动，培养学生的探究意识和能力。

二、单元教学目标 科学概念

●地壳是由岩石构成的，岩石是一种或多种矿物组成的，岩石、矿物是组成地球的重要物质。

●不同的岩石和矿物有不同的形态、性质和用途。 人们识别岩石和矿物是根据它们的特性。

●人类生产、生活用品的许多原料取自岩石和矿物。 过程与方法

●利用多种感官观察、比较、描述和记录岩石及矿物。

●根据岩石和矿物的特性，对照有关资料对它们进行识别。

●进行有关硬度、透明度、选择的实验，记录并讨论实验的结果。 ●阅读更多的有关岩石和矿物的资料。

●将先前所学的概念和技能应用于新问题的解决。 情感态度价值观

●懂得岩石和矿物是人类生产、生活的重要资源，应该保护和合理开发利用。 ●欣赏岩石的美、矿物晶体的美。

●培养收集研究岩石和矿物的兴趣。

●认识到认真细致的观察、比较、记录和描述是重要的。 ●认识到使用多种方法验证矿物特性的重要性。 三、具体教学措施

教师在备课前思考以下问题：

1、学生对岩石已有的认识和探究兴趣是我们开展活动的开始，你了解学生最想知道的是什么？

2、本单元的第一个活动“开个石头展览会”的目的是什么？如何调动学生的积极性，

促使学生在课前体验收集岩石的过程？

3、四下年级的学生应该具备怎样的分类能力？学生在给物体分类过程中还会有什么困难？“给岩石分类”的目标是什么？它与第一个活动和后续对岩石的研究活动有什么关系？ 4、贯穿整个单元中的线索是什么？你理解这些活动编排的意图吗？学生在经历了这些活动后，在哪些方面会有发展？

5、最后一课你觉得用什么活动形式比较好？对学生后续的学习和发展有什么影响？ 6、本单元结束后，你如何了解和评价学生的发展？