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食品安全管理手册 编号 一 可口可乐(中国)有限公司

食品安全管理手册

(依据IS0 22000：2005标准)

编 号： 版 本：

受控状态：受 控 分 发 号： 编 制： 审 核： 批 准：

发布日期：二00六年四月一日 实施日期：二00六年四月一日

版本号/修改状态 第0.0章 目录 A/0 1/1 页数 页码 内容 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

章节号 0．0 0．1 0．2 0．3 0．4 0．5 1 2 3 4 5 6 7 8 9．1 9．2 9．3 9．4 9．5 9．6 9．7 9．8 9．9 9．10 9．11 9．12 目录 颁布令 公司简介 食品安全方针和目标发布令 食品安全小组组长任命 组织机构图 范围 相关法律、法规及标准 术语和定义 食品安全管理体系 管理职责 资源管理 安全产品的策划和实现 食品安全管理体系的验证、确认和改进 文件控制程序 记录控制程序 信息沟通程序 应急准备和响应控制程序 管理评审程序 人力资源控制程序 设施和工作环境控制程序 产品标识、追溯和回收程序 不合格控制程序 监视和测量装置控制程序 内部审核控制程序 纠正、预防和改进措施控制程序 1

编号 版本号/修改状态 页码 — A/0 1/1 第0.1章 颁布令

为实施食品安全管理体系，提高公司产品质量和市场占有率，树立公司的 “绿源清泉山”品牌，根据ISO22000：2005《食品安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》，结合本公司实际情况，特制定本《食品安全管理手册》。

本组织的《食品安全管理手册》阐述了绿源清泉矿泉水有限公司的食品安全方针、食品安全目标及食品安全管理体系的建立、实施和保持的法规性文件，是公司食品安全管理体系运行中应遵循的法规和准则，对外是公司食品安全保证能力的文字表述，以使客户和第三方确信公司产品品牌的食品安全保证能力。

现予批准颁布，自批准之日起开始实施，请公司全体同仁务必认真学习，坚决贯彻执行。

总经理：

2006年3月25日

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