内容发布更新时间 : 2024/9/24 10:24:06星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

课题 备课时间 主备人 第（ 13 ）周 别具风味的饮食 11.11 授课时间 学科 品社 审核人 编号 cnxx0525 第（ 1 ）课时 1、让学生懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。 2、让学生了解多民族独特的饮食，欣赏多民族独特的饮食。 学习目标 3、试着做一做自己感兴趣的民族饮食。 重难点：懂得由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。 教学过程 1、谈话引入新课： 由于少数民族兄弟姐妹聚居地区的自然、经济环境不同，每个民族都有自己独特的饮食习惯。比如草原上的蒙古族同胞，他们的饮食和草原生活有关；生活在东北的赫哲族，他们的饮食多和渔业有关。让我们到各民族同胞生活的地方，去品尝他们别具风味的饮食，做一个小小美食家！ 2、让学生阅读《油香》一文。思考： 油香是哪个民族喜爱的传统食品，有什么样的美丽传说呢？ 阅读后在小组进行交流。 指派小组代表发言，大家评议总结。 3、请班里的回族同学介绍自己民族的油香。可以从制作方法、味道、样式等方面进行介绍。 4、在小组内展示交流自己收集到的各少数民族的特色饮食。 要求：在小组长的组织下，通过交流整理收集的民族特色饮食，为在全班展示做好准备，同时要选好发言的代表。 进行交流时从饮食的制作方法、味道、样式等方面，可以选择从一个方面或几个方面进行交流。 5、小组派代表在全班讲述。 结课：谈收获 自我反思