内容发布更新时间 : 2024/5/29 10:37:50星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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蛋糕培训学校哪家好

没有学历怎么办？没有技术怎么办？很多到工厂打工的人做久了都会想往别的方面发展，但苦于没有学历没有技术，想创业就不知道做什么项目，要想改变现状就必须学一技之长，现在西点蛋糕行业很有发展前景，而且利润空间很大，所以很多人都想学习做蛋糕来开店做为自己创业首选。但上网一查，现在有很多蛋糕学校，而且各有各的优势，不知道如何选择。我们一起看来郑州蛋糕培训学校。

蛋糕培训学校哪家好？怎么选?想必大家对于蛋糕培训一定有所了解吧，今天，小艾就为大家收集和整理了有关的信息，希望能让大家有更深一步的了解！

1、 蛋糕太甜或者太淡

可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的

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同时突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。

有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打发呢?蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发，并不是说多了或者少了蛋白就打发不了，就算是一次性加入所有的糖也是可以打发的，只不过比较难而已。 2、蛋糕糊太稠

面糊太稠了，可以加点水或者牛奶、橙汁调和，如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。 3、蛋糕在烘烤中塌陷了 导致这种情况的原因有：

(1)烘烤中蛋糕收到震动，导致内部结构散架。PS：千万不要在烘烤中移动蛋糕哦!

(2)糖的用量过多，蛋糕整体结构不稳定。 (3)不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。 (4)面糊过稀了或者过稠。

(5)蛋白打发过度，蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷。 4、蛋糕轻易地断裂且不柔软

这个问题主要是配方中的鸡蛋和油的份量不够呢，要适当增加它们的量。如果做得是戚风蛋糕，则要注意是不是蛋黄糊搅拌过度而导致起筋了，蛋黄糊的搅拌搅打至均匀即可，不需要太久的。

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所谓术业有专攻，在学校学习不仅可以学到扎实的理论知识，还可以每天动手实践操作，理论和实践双结合，如今的国家政策也非常重视技术型人才，各种优惠政策也倾向于技术人才，因此我们要顺应国家发展方向，做一个有技术有学历的双项人才。

艾朵堡以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。艾朵堡西点西餐教育，现有高级西点师以上职称教师多名，先后在国内各大五星级酒店以及知名烘焙蛋糕店担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务，拥有精湛丰富的烘焙技术从业经验，得到社会业界的广泛的认可。每位老师都有自己的强项，可让学员吸收各方老师优点，成为一个真正优秀的西点师。

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艾朵堡西点西餐教育致力于技术指导、开店加盟、原料供应、店面运营管理指导等服务，耗费大量的人力和物力，打造出专业的国际标准烘焙西点教室、多媒体裱花蛋糕教室、翻糖艺术教室，西餐时尚教室，饮品清新教室，环境整洁宽敞，根据不同的专业装饰不同的主题，在学习过程中能感受到浓浓的主题元素气息，潜移默化中塑造学生的专业气质和素养，提高审美情趣及水平。

艾朵堡西点西餐教育坐落在河南省郑州市中原区桐柏路43号，是省内规模大、综合实力强的西点西餐培训机构。

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加盟有风险、投资需谨慎