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专题04 酶与ATP

【2019年高考考纲解读】

题型扫描 1.酶的本质及在代1.酶的化学组成、作用原理及谢中的作用(五年八特性。 考) 2.温度、pH对酶活性的影响2.影响酶活性的因曲线分析与实验设计。 素与探究(五年八3.影响酶促反应的因素及曲考) 线分析。 3.ATP在细胞代谢中4.ATP的结构、合成及利用。 和利用。 的作用(五年三考) 【网络构建】

系统复习细胞内的能量供应3.联系光合作用和细胞呼吸，酶有关实验的规律和方法。 2.通过变量分析、归纳总结与酶的作用原理、影响因素。 1.通过图表、曲线等形式理解命题规律 备考指南

【重点、难点剖析】 一、酶相关曲线模型解读 解读曲线模型

1．酶的功能与特性(模型1)

(1)该模型表示酶具有催化作用和高效性。

(2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，而不改变化学反应的平衡点。 2．影响酶促反应速率的因素 (1)温度和pH(模型2)

①温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 ②温度和pH对酶的影响机理完全一样吗？

低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。

(2)多种因素对酶促反应的影响(模型3)

①分析丙图可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。 ②分析丁图可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。 (3)底物浓度和酶浓度

①图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的主要限制因素是酶浓度。 ②图乙对反应底物的要求是底物足量。

③底物浓度、酶浓度与温度、pH对酶促反应速率的影响一样吗？

不一样，底物浓度和酶浓度不改变酶分子的活性，温度、pH通过影响酶分子的活性来影响酶促反应速率。

二、ATP的来源、去路及能量代谢过程

1．来源和去路

(1)正常状态下，细胞中的ATP和ADP含量总是处于动态平衡，细胞内部时刻进行着ATP与ADP的相互转化，同时也就伴随着能量的贮存和释放。

(2)生物不能直接利用有机物中的化学能，只有有机物氧化分解并将能量转移到ATP中，才能被利用。 (3)整个生物界，光能是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，植物的光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢。

(3)三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等五点，理解特殊点的意义。 (4)四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因。 【举一反三】关于酶的叙述，错误的是( ) A.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 D.酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

答案 B

题型二 影响酶活性的因素与探究

例2. （2017年江苏卷，17）为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能，研究性学习小组进行了相关实验，结果如下图。由图中实验结果能直接得出的结论是（ ）