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柠条不同平茬时期的营养成分测定
摘要测定了柠条不同平茬时期的营养成分,分析了其营养成分的变化规律,确定了最佳营养平茬期,从而为柠条饲料开发提供依据。
关键词柠条;营养成分;平茬时期
柠条是豆科锦鸡儿属多年生落叶灌木,具有抗旱、抗寒、耐贫瘠、生物量高、营养丰富、林草兼用、生长旺盛等特性,是干旱风沙区防风固沙的先锋树种,也是干旱缺青时家畜啃食的主要饲草料,成为大旱年份抗灾保畜的救命饲草。目前,宁夏全区柠条存林面积已达44.598万hm2(其中平罗县陶乐镇存林面积0.1万hm2),生物量(干物质)为77.027万t。由此可见,柠条资源优势转化为饲草料优势的生产潜力很大。进行不同时期柠条营养成分测定分析[1-5],目的在于更好地利用当地资源优势,促进林牧业协调发展。
1柠条枝条营养成分含量的测定
1.1不同平茬间隔期柠条营养成分含量的变化
采样为平茬间隔期1~5年的全株枝条,以15年未平茬为对照(CK)。与CK进行比较,平茬间隔期1~5年柠条全株枝条粗蛋白(CP)含量的大小排序为1年>2年>3年\\>CK>4年>5年;粗脂肪(EE)含量大小排序为1年>5年>4年>3年>2年>CK;粗纤维(CF)含量大小排序为5年>4年>CK>3年>2年>1年(表1)。说明平茬间隔期越短,柠条越鲜嫩,营养价值越高,反之,粗纤维含量越高,营养价值越低。因此,根据营养价值选择平茬间隔时间应以4年以下较为适宜。
1.2不同月份柠条枝条营养成分含量的变化
成年柠条枝条粗蛋白含量年际变化呈现出单峰曲线变化,从2月开始,柠条粗蛋白含量逐渐上升,在6月达最高值,随后逐渐下降,到10月达到最低,11、12月略有上升(表2)。根据粗蛋白含量确定柠条平茬月份,以6月为最佳。因此,以粗蛋白、粗纤维、粗纤维中木质素含量确定柠条平茬月份以6月为最佳,结果与生长季节平茬植株的生命恢复能力(与6月平茬可引起柠条植株死亡率也较低)结论相吻合。
1.3柠条叶营养成分含量的变化
柠条叶营养成分的含量在花期、果期和落叶前期(5、6、9月)差异不显著。叶粗蛋白5月含量最高(22.82%),9月相对较小(19.03%);9月粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维、粗纤维中的木质素和粗灰分含量均达到最大,分别为3.70%、46.48%、19.55%、9.10%、8.45%,钙磷比较平衡[1]。总体上,柠条叶营养质量要比柠条枝条的好,而且季节性变化幅度不大,是很理想的家畜饲料。为了获得枝叶较多的柠条饲料加工原料,平茬时间可确定在生长季进行。
1.4柠条钙、磷含量的变化
柠条枝条钙磷比差异不显著,说明林龄、平茬间隔期对钙磷比影响较小,但各月钙磷比差异较大。其中,5月以前钙磷比都接近于2∶1,可以达到反刍家畜饲料养分配合比例,而6—8月比值明显偏大[1]。
2柠条营养平茬期
2.1柠条最佳营养平茬期
根据不同月份柠条枝营养成分含量的测定结果表明,成年柠条在6月营养价值最好,此时进行平茬:①钙磷比较平衡,营养价值最高,蛋白质含量最大,可达12%以上;②平茬不会影响柠条的恢复,平茬后植株死亡率也低;③6月是柠条旺盛生长期的高峰期,花期刚过进入结荚期,嫩枝量和叶量大,加工的饲料质量较好,粗蛋白质含量比非生季节高3.35~3.64个百分点,粗纤维含量低15.4%~19.3%,粗纤维中木质素含量低15.9%~18.5%。
2.2最佳营养平茬期的养分含量
柠条粗饲料的营养成分因林龄、收获季节不同等而显示较大差异,在生长季节平茬的材料营养成分含量相对较低,1~2年的枝条粗蛋白质含量≥10%,5年及以上林龄的枝条含量不低于8.3%;生长季节的枝条以6月最高,可达13%。柠条粗饲料主要营养特点就是保持了柠条资源的自然营养(下转第145页)
(上接第141页)
结构和无污染绿色环保饲料的特性,其营养成分含量如下:粗纤维34.0%~45.4%,粗蛋白质8.3%~13.0%,粗脂肪3.0%~4.5%,粗灰分3.0%~3.7%,无氮浸出物36.1%~40.4%,钙1.52%~1.75%,磷0.74%~0.85%。
3结论
(1)柠条平茬间隔期以年为间隔,林龄愈小其枝条营养成分含量愈高,平茬间隔时间应以4年以下较为适宜。
(2)柠条平茬间隔期以月为间隔,成年柠条在6月营养价值最好。
4参考文献
[1] 左忠,张浩,王峰,等.柠条饲料加工利用技术研究[J].草业科学,2005,22(3):30-35.
[2] 王丽莉.柠条平茬复壮更新技术研究[J].现代农业科技,2013(8):156-157.
[3] 陶维华,杨朝晖,白世军.柠条生物特性测定分析与机械加工利用技术[J],科技成果管理与研究,2010(3):63-64.
[4] 李红斌.柠条平茬技术应用效果分析[J].现代农业科技,2013(10):167,183.
[5] 温学飞,王峰,黎玉琼,等.柠条颗粒饲料开发利用技术研究[J].草业科学,2005,22(3):26-29.