内容发布更新时间 : 2024/7/7 19:37:15星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

编号 产品批次管理制度 WI-PD-06-A 编制 审核 第1页 共2页 发布日期 2007年8月1日 1． 目的 本规则为进厂原料、生产过程、出厂产品编制批号而制定，使公司批号规范化。 2． 范围 本规则适用于公司进厂原料、生产过程及出厂成品的批号管理。 3. 职责 品管部负责公司进厂原料、生产过程及出厂成品的批号管理。 4． 程序 4.1.在一定生产周期经过一系列加工过程所创得的质量均一的一组产品定为一个批量。一个批量的产品，编为一个批号。批号的划分一定要具有质量的代表性，并可根据批号查明该批的生产日期和生产记录，进行质量追踪。 4.2.构成一个批号的产品，在包装前应经过最后混合，以保证具有均一性。 4.3.生产批号的编制方法。 4.3.1.馅料批号标识： ×× ×× ×× .× （4）时间段 （3）日期 （2）月份 （1） 产品代号 （1） 产品代号：馅料从“001”开始递增； （2） 日期：从“01”到“31”递增； （3） 月份：从“01”到“12”递增； （4） 时间：早上（6：00-10：00）生产的代号为“1”，中午（10：00-14：00）的为“2”，下午（14：00-18：00）的为“3”，晚上（18：00-00：00）的为“4”，深夜（00：00-06：00）的为“5”。 例如：2007年9月10日早上生产的纯正白莲蓉的批号：0010910.1。

编号 产品批次管理 制度 WI-PD-06-A 编制 审核 第1页 共2页 发布日期 2007年8月1日 4.3.2月饼批号标识： ×× ×× ×× （3）日期 （2）月份 （1）产品代号 （1）产品代号：月饼从“A01”开始递增； （2）日期：从“01”到“31”递增； （3）月份：从“01”到“12”递增； 例如：2007年9月10日生产的185g双黄白莲蓉月饼的批号为：A010910。 4.3.3原料批号标识： ×× ×× ×× .× （4）批次 （3）日期 （2）月份 （1）原料编号 （1）原辅料编号：原辅料从“AA0101”开始递增； （2）日期：从“01”到“31”递增； （3）月份：从“01”到“12”递增； （4）批次：同一天进货的同一原材料第一批的代号为“1”，第二批为“2”，以此类推。 例如：2007年9月10日进货的第一批莲子批号为：AA01010910.1。 原辅料批定义：同一供应商，同一品种，同一天的来货为一批。 4.4返工后批号:-年-月-流水号(代码为三位数)。返工后批号不变,只在原批号后加一代号R,以示区别。 成品批定义：同一班次同一生产线生产的同一品种产品为一批； 原料批定义：同一天进货的同一品种为一批。 4.5生产过程严格执行批号管理管理,做好产品的可追溯性。 4.6批号不得随意更改,如出现差错应立即纠正,并作好记录。