内容发布更新时间 : 2024/4/25 12:31:44星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
2017-2022年四川省住宿和餐饮行业市场深度分析报告 Annual Research and Consultation Report of Panorama Survey and Development Strategy on China Industry （中国企业高层战略决策参考必备）
2017
ZERO POWER INTELLIGENCE GROUP ●行业研究咨询报告（推荐指数★★★★★★）
《中国行业研究咨询报告》是中研普华依托国家统计局、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。凭借中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起的完善产业研究体系，一整套的产业研究方法始终处于行业领先地位，是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。
《中国行业研究咨询报告》充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势，以客户需求为导向，以行业为主线，全面整合行业、市场、企业等多层面信息源，依据权威数据和科学的分析体系，在研究领域上突出全方位特色，着重从行业发展的方向、格局和政策环境，帮助客户评估行业投资价值，准确把握行业发展趋势，寻找最佳营销机会与商机，具有相当的预见性和权威性，是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。
我们的优势：
丰富的专家资源和信息资源：中研普华依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。同时，与国内众多研究机构和专家有着密切的合作关系。《中国行业研究咨询报告》全部由国内一流经济学家、行业专家作为顾问，由多年从事相关行业的资深研究员撰写，他们长期专门从事行业研究，掌握着大量的第一手资料，加上我们严格的审稿制度，使报告的质量都有充分的保证。
行业覆盖范围广、针对性强：中研普华《中国行业研究咨询报告》的入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。
内容全面、论述生动：中研普华《中国行业研究咨询报告》在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。
深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有100多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。
有创造力和建设意义的策略：对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
CIRN 中国行业研究网 WWW.ChinaIRN.COM 中研普华集团TM版权所有 一、报告简介 PROFILE
2017-2022年四川省住宿和餐饮行业市场深度分析报告 【出版日期】 2017年2月 【中文全套】 RMB 9500 【英文全套】 USD 5500
【报告页码】 300页 【中文电子】 RMB 9000 【英文电子】 USD 5000
【图表数量】 150个 【中文印刷】 RMB 9000 【英文印刷】 USD 5000
【版权声明】 本报告由中国行业研究网出品，报告版权归中研普华公司所有。本报告是中研普华公司的研究与统
计成果，报告为有偿提供给购买报告的客户使用。未获得中研普华公司书面授权，任何网站或媒体不得转载或引用，否则中研普华公司有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告，请直接联系本网站，以便获得全程优质完善服务。中研普华公司是中国成立时间最长，拥有研究人员数量最多，规模最大，综合实力最强的咨询研究机构，公司每天都会接受媒体采访及发布大量产业经济研究成果。在此，我们诚意向您推荐一种“鉴别咨询公司实力的主要方法”。
2015年，四川实现餐饮收入1956.0亿元，同比增长12.3%，分别比一季度、上半年、前三季度提高2.1、0.5、0.3个百分点，总体呈逐步加快的发展态势；从年度来看，2013年、2014年均增长10.1%，2015年增速创2013年以来新高。大众特色餐饮消费焕发生机。大众消费、特色餐饮、时尚快餐、旅游餐饮等成为餐饮业转型升级的突破口，并借力团购、外卖等O2O平台实现线上引流线下消费，餐饮消费回稳向好。成都蜀九香火锅店专门成立电子商务公司，老房子、皇城老妈等创立靓家火锅、壹小馆等价格亲民的大众化餐饮副品牌，遂宁市1000余家大众餐饮企业加入团购网站，攀枝花得天独厚餐饮转型团餐。不仅纵向看创下新高，横向看，全省餐饮收入同比增长12.3%，分别高于社消零增速和2014年同期0.3、2.2个百分点。2015年城镇居民人均可支配收入26205元，比2014年增长8.1%。其中，工资性收入15242元，增长6.9%；经营净收入3054元，增长5.2%；财产净收入2169元，增长14.7%；转移净收入5740元，增长10.9%。人均消费性支出19277元，增长8.5%。其中，居住支出增长4.7%，生活用品及服务支出增长3.4%，交通和通讯支出增长11.3%。农村居民人均可支配收入10247元，比2014年增加900元，比2014年增长9.6%。其中，工资性收入3463元，增长9.7%；经营净收入4197元，增长8.2%；财产净收入224元，增长21.0%；转移净收入2363元，增长11.0%。农村居民人均生活消费支出9251元，增长11.4%。其中，居住消费支出增长12.7%，生活用品及服务消费支出增长4.8%，交通和通讯支出增长15.2%，医疗保健消费支出增长16.0%。
“十三五”时期，是住宿餐饮行业结构再造、产业升级的关键阶段，将经历消费升级倒逼行业升级、推动产品升级的发展历程，从以星级饭店为主的单一业态、高端餐饮为投资焦点的单一产品期进入以大众化为主体，多业态、多层次、多样化为特点的发展新时期。”绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、短租公寓、长租公寓、有机餐饮等新业态在“十三五”期间将会快速发展，而专注于某一细分市场的中型特色化连锁企业将成为下一阶段市场创新主体。根据国家商务部和统计局发布的数
更多报告请访问 www.ChinaIRN.com 3
CIRN 中国行业研究网 WWW.ChinaIRN.COM 中研普华集团TM版权所有 据，截至2014年底全国住宿企业52.6万家，营业收入4893亿元，从业人员478.4万人;全国餐饮企业243.1万家，从业人员1445.2 万人，2015全年餐饮营业收入32310亿元，已经成为全国消费升级的十大行业之一。2016年1-3月份，全社会餐饮收入8302亿元，同比增长11.3%，高于社会消费品零售总额10.5%的总体增速。
2015年11月，国务院发布了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，明确提出积极发展绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、短租公寓、长租公寓、有机餐饮等满足广大人民群众消费需求的细分业态。按照《绿色饭店》国家标准评定的1000多家绿色饭店，将引领住宿业的绿色发展。文化主题酒店成为众多单体酒店转型方向，文化主题酒店目前发展迅猛，去年增长20%以上。目前国内文化主题酒店总量达3000多家，未来三年市场规模将超过250亿元。专注于某一细分市场如女性主题、亲子主题、年轻主题等的中型特色化连锁企业将成为下一阶段市场创新主体。目前去哪儿网销售的客栈民宿数量约有43000家，客栈民宿的专业化、亲情化、人文化、规范化程度大大提升，“十三五”期间还将持续高增长。如今，长租公寓、短租公寓成为行业去产能的突破口，很多酒店集团都纷纷推出了自己的公寓品牌。下一阶段公寓和传统住宿业之间的进一步融合将成为趋势。品牌将成为公寓企业利润增长点。在他看来，中国长短租公寓行业已进入了精细化发展阶段。很多企业前些年都在跑马圈地，但从今年开始规模扩张的同时，会更加重视精细化的管理。此外，租客端对公寓品牌认知度在大幅提高，预测2016年中国长短租公寓正式进入品牌化的时代，而品牌效益带来利润的增长点将成为其核心的商业模式。
住宿和餐饮行业研究报告主要分析了住宿和餐饮行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析（市场规模、市场结构、市场特点等）、生产分析（生产总量、供需平衡等）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等）、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、住宿和餐饮行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国住宿和餐饮行业的市场发展现状和未来发展趋势。
本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外行业的发展状况进行了深入透彻地分析，对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究，重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况，报告还对行业上下游行业的发展进行了探讨，是相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态，把握行业发展方向，为企业经营决策提供重要参考的依据。
更多报告请访问 www.ChinaIRN.com 4
CIRN 中国行业研究网 WWW.ChinaIRN.COM 中研普华集团TM版权所有 二、报告目录 CONTENTS
第一部分 产业环境透视
第一章 住宿和餐饮行业发展综述 第一节 住宿和餐饮行业定义及特征 一、住宿和餐饮行业定义 二、行业特征分析
第二节 最近3-5年中国住宿和餐饮行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度
三、进入壁垒／退出机制 四、行业周期
第二章 住宿和餐饮行业市场环境及影响分析（PEST） 第一节 住宿和餐饮行业政治法律环境（P） 一、行业主要法律法规 二、住宿和餐饮行业相关标准
三、我国住宿和餐饮行业相关发展规划 第二节 住宿和餐饮行业经济环境分析（E） 一、宏观经济形势分析 1、我国宏观经济形势分析 2、世界宏观经济形势分析 二、我国宏观经济发展趋势分析 三、世界宏观经济发展趋势分析
第三节 我国住宿和餐饮行业社会环境分析（S） 一、住宿和餐饮行业产业社会环境 二、社会环境对行业的影响
第四节 住宿和餐饮行业技术环境分析（T） 一、住宿和餐饮行业技术发展水平
二、2014-2016年住宿和餐饮行业技术发展分析 三、行业主要技术发展趋势
第三章 住宿和餐饮行业“十三五”规划概述 第一节 “十二五”住宿和餐饮行业发展回顾 一、“十二五”住宿和餐饮行业运行情况
更多报告请访问 www.ChinaIRN.com 5