内容发布更新时间 : 2024/11/6 3:44:04星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
奶粉基础知识的培训
一.多层次解说产品卖点（包括三方面）
A、奶粉系类产品陈述卖点3方面：1、奶源 2、配方 3、工艺
1．关于奶源：国内品牌奶粉选择的奶源基地 （国内奶源）
a、黑龙江 从地理学角度看，北纬45度-47度属于北温带季风气候， 是半干旱半湿润地区，土壤肥沃、温度适宜，日照时间较长，
昼夜温漫差较小，植物种类广泛，生长着超过900余种的优质牧草， 水草丰美，由此构建起了最适宜奶牛生存的环境。
b、内蒙古：东起呼伦贝尔草原西至八百里河套平原，以呼和浩特市、 包头市为中心，基本上沿北纬40度线两侧分布，穿过全区除阿拉善盟、
乌海市之外的所有10个盟市,一条绵延上千公里的奶牛带已经在内蒙古自治区形成。 目前，这一区域饲养了130多万头奶牛，是全国最大的优质奶源基地。
这条奶牛带上分布着100多家乳品加工企业，其中规模以上企业有30多家。 除了土生土长的名牌企业伊利、蒙牛外，上海光明、北京三元以及福建、
河北等地的知名乳品企业也均在这一区域内建有奶源基地、牛奶加工生产线， 已经有上百万农牧民成为这些龙头企业第一车间的职工。
c、陕西关山 ：关山牧场被喻为为数不多的无污染高原天然优质草场，其高寒，高海拔，高负氧离子使奶牛乳汁中富含免疫球蛋白和 促红细胞生成素。 国际品牌奶粉选择的奶源基地(进口奶源)
a、澳大利亚：澳大利亚四面环海、风景优美、气候适宜，是人类最佳居住地之一。广阔无际的天然大草原，给奶牛提供了优质的饲养条件和自然的产奶条件。并且澳大利亚被欧盟认定为无疯牛病和口啼疫风险的国家，再次印证了澳大利亚优质奶源纯净、安全的品质
b、新西兰：新西兰是全世界公认的奶源产地，适宜的气候及地理条件为生产优质牧草和健康奶牛提供了有利的条件。
c、荷兰：荷兰畜牧业非常发达，牧场面积比耕地面积还大，三分之一的地区为牧场，平均每个荷兰人可拥有1.6头牛，牛比人多。优美、绿色的自然环境及优质的土壤成就了最 佳的奶源，也使荷兰可以生产出世界第一流的高品质
2．关于奶粉配方：酷似母乳(所有品牌奶粉追求的特点)1.益智2.免疫3.消化吸收 .益智成分：DHA、AA、亚麻酸、亚油酸、胆碱、牛磺酸、唾液酸、磷脂、鞘磷脂 .免疫成分：IgA、IgG、核苷酸、乳清蛋白、乳铁蛋白、乳粘素 .吸收：益生元组合 、水解蛋白 3．关于生产工艺：
A、干混：将固体粉末和原料直接在混合罐中干混，然后进行装罐，会影响营养成分的全面溶解和吸收。
存在问题：1、产品溶解度不好 2、营养混合不均匀
B、湿法： 液相匀和：将固体粉末和原料在液体罐中充分混合，然后再用喷雾成粉末状。 优越性：1、产品极易溶解 2、营养混合均匀
C． 低温喷雾干燥技术： 传统的干燥方法会杀灭奶粉中的有益菌群。而先进的低温干燥技术，将整个过程控制在有益菌能接受的范围之内，最大限度的保存奶粉中有益的生物活性。
二.各个品牌奶粉卖点
一、 牛奶粉：
婴幼儿配方奶粉：
1、美赞臣：美国品牌 进口奶源。
一段安婴儿：适合0-12个月；二段安婴宝：适合6-12个月；三段安儿宝：适合1-3岁 四段安儿建：适合3-7岁
高含量的DHA的添加，特别是3段和4段的奶粉中添加了4倍的DHA， DHA被称为“脑黄金”，是脑部和视网膜发育的重要营养成分。但是，为什么说“DHA水平高低无所谓”是一种错误的认知？因为多份科学研究显示，只有补充高水平的DHA，才能在宝宝的婴儿期、幼儿期，帮助提升智力、视敏度、语言能力和学习能力！这个高DHA水平被认为是“科学验证水平”， 这个水平也接近联合国粮农组织和世界卫生组织公布的DHA建议摄入量。 2、多美滋：美国品牌 进口奶源；分为多美滋优抗力配方和金领智系列 一段：适合0-12个月；二段：适合6-18个月；三段：适合1-3岁
a、全球领先IMMUNOFORTIS?优抗力?配方（国家专利益生元组合），增强宝宝自己的抵抗力，
能够帮助降低宝宝腹泻、上呼吸道感染等症状。
b、多美滋优抗力系列奶粉有利于肠道健康，帮助宝宝形成正常软便，不热气 3、惠氏：美国品牌，产地有新西兰，新加坡,
一段爱儿乐：适合0-6个月；二段健儿乐：适合6-12个月；三段幼儿乐：适合1-3岁 四段学儿乐：适合3-7岁
全球率先添加叶黄素的奶粉，有助于过滤蓝光及抗氧化作用，对视力起着重要的保护作用 添加的DHA、AA，比例均衡，有助于脑部和视力的发育。
含丰富的乳白蛋白美国专利婴儿配方，有助于促进肠道益生菌的生成 新包装肠道活力组合，（可溶性膳食纤维，a-乳清蛋白，5种核苷酸） 4.雅培：产地 新加坡、新西兰.丹麦,西班牙
一段喜康宝：适合0-12个月；二段喜康力：适合6-18个月；三段幼儿喜康力：适合1-3岁 四段儿童喜康力：3-7岁
a、大智力视力营养素，支持脑部的发育，添加的DHA\\AA 胆碱 、牛磺酸、胆碱、叶黄素 b、3大保护系统，增强宝宝的抵抗力
c、100%的乳糖配方，不含蔗糖，不含棕榈油，宝宝便便软糊，钙质吸收率提高53% d、含有和母乳中等量的核苷酸72mg/l 5.纽贝滋：奶源是澳大利亚，产地是上海
金钻系列：一段：适合0-6个月，二段：6-12个月，三段：适合1-3岁 六合一组合：升级配方，多元呵护
母乳是婴儿最理想的食品, 当婴儿得不到充足的母乳时，全新升级纽贝滋金钻婴儿配方奶
粉，富含0-6个月宝宝成长发育所需的各种营养，给宝贝更多呵护。 明眸营养：
叶黄素：是国际公认具有独特生理功能的天然活性物质，广泛存在于人体的血浆、器官和眼球中；又是性能优异的抗氧化剂，恢复氧化—抗氧化系统的平衡，有助于降低、延缓眼睛的
老化、退化、病变，减少眼疾的发生，还可以保护视网膜免受光线的伤害，保护宝宝眼睛和视力。
免疫强化营养系统 ：
100%进口奶源,特添加了牛初乳（含丰富的活性免疫球蛋白IgG免疫球蛋白G ），让宝宝能得到丰富的抗感染物质,保护婴儿少得病。
? 乳铁蛋白：是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能更好调整肠
胃铁的吸收，促进细胞的生长调节免疫功能，增强抗病能力，特别添加了乳铁蛋白的配方奶粉，营养成分更接近母乳，更有助于宝宝肠道的健康成长，调节免疫功能，从而巩固免疫力。
5种核苷酸（5‘一腺苷酸二钠、5‘一胞苷酸二钠、5‘一尿苷酸二钠、5‘一鸟苷酸二钠、5‘一肌苷酸二钠）：含有母乳中的多种核苷酸（5种核苷酸）是细胞生长的重要成分，能保护宝宝脆弱的肠道，是维护免疫系统的重要成分，对于生长发育迅速的婴儿极为重要。 生长发育营养系统：
α—乳清蛋白：是母乳中含量最多的蛋白质，占总蛋白质的２７％，它含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡起，食欲和情绪重要的营养元素，添加α —乳清蛋白的配方奶粉有助于调整宝宝的神经行为发育，易被吸收，消化。
牛磺酸：有助于视力发育，提高听觉敏锐性，益智、有助于脂肪的吸收。 脑部发育营养系统:
添加了接近母乳成分的DHA/ARA 可以促进宝宝大脑的发育，促进视网膜光感细胞的成熟，婴幼儿的智力和视力发育得更好。
卵磷脂：是神经信使—乙酰胆碱中胆碱的供体，它的多少决定着信号传递速度的快慢智力是否发达、是否充满精神活力，它也是脑细胞的组成部分，人脑30%是磷脂。 消化吸收营养系统：
益生元组合（低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS））：添加了低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS） —双歧杆菌促生素,有效保护肠道，促进宝宝肠道健康不上火。 菊粉：源于天然植物菊芋块茎，是目前发现最好的水溶性膳食纤维之一。 均衡微量元素与维生素，让宝宝得到全面营养。
金装系列：一段：适合0-6个月；二段：适合6-12个月；三段：适合1-3岁 五合一组合：优化配方
母乳是婴儿必须和最理想的食品,纽贝滋金装优化婴儿配方奶粉营养成份、免疫成份模拟母乳，是没有母乳喂养及断奶期的宝宝的明智的选择。 免疫强化营养系统：
100%进口奶源,特添加了牛初乳（含丰富的活性免疫球蛋白IgG免疫球蛋白G ），让宝宝能得到丰富的抗感染物质,保护婴儿少得病。 乳铁蛋白：
是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能更好调整肠胃铁的吸收，促进细胞的生长调节免疫功能，增强抗病能力，特别添加了乳铁蛋白的配方奶粉，营养成分更接近母乳，更有助于宝宝肠道的健康成长，调节免疫功能，从而巩固免疫力。
5种核苷酸（5‘一腺苷酸二钠、5‘一胞苷酸二钠、5‘一尿苷酸二钠、5‘一鸟苷酸二钠、5‘一肌苷酸二钠）：
含有母乳中的多种核苷酸（5种核苷酸）是细胞生长的重要成分，能保护宝宝脆弱