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客房卫生管理系统-Ⅰ （走客房卫生标准）

工作任务：走客房卫生清理流程 部 门：客房部 起草人: 生效日期:2018/11.01 目的: 为了使工作更流畅 批准人: 序号: HSKP001 执行岗位：客房服务员 呈送： 走客房卫生清理流程 进门 开 窗 检 查 收垃圾 撤巾类 铺 床 冲洗刷 除 尘 结束 登 记 关门窗 吸 尘 拖厕所 补用品 序号 步骤 要点（如何做） 标 准 1 2 3 4 1. 用中指食指关节轻敲房门,轻轻敲门三次，每1. 进房前,一定要再次核实房次三下，每次报“服务员或Housekeeping” 态，确认无人后，用房卡开门; 2. 缓缓地把门推开，把“正在清洁牌”挂于门锁进 门 2. 轻轻敲门三次. 缓缓把门推把手上，房门打开着至工作结束为止。 开 3. 把小垫毯放在卫生间门口的地毯上，清洁篮放3. 插卡开灯照明 在卫生间云石台面一侧 开窗、开换气扇、开抽屉、开柜门、1. 把窗帘、窗纱拉开，室内光线充足，便于清扫。 开 窗 开卫生间门，开窗帘、开窗通风换2. 开窗空气流通，打开抽屉门、柜门晾味。 气，打开抽屉门、柜门晾味。 1. 开空调、开电视、开床头灯、顶灯、廊灯、卫生间顶灯等检查是否良好； 检查开空调、开电视、开床头灯、2. 按次序检查枕头下、衣柜、写字台的抽屉是否顶灯、廊灯、卫生间顶灯、枕头下、有遗留物品,遗留物品应第一时间交给领班； 检 查 衣柜、写字台、水壶、电话、衣架、3. 检查热水壶；检查电话；检查衣架； 4. 检查马桶是否堵塞；淋浴的喷头以及冷热水是马桶、喷头、浴缸、地漏、浴帘杆 否正常；浴缸下水是否堵塞； 5. 地漏下水是否堵塞漏水；浴帘杆是否牢固。 1. 垃圾桶及客人用过的一次性用品清理,如果有卫生间垃圾桶、房间垃圾桶、 收垃圾 水渍，特别注意不要别滴在地毯上. 注意烟灰缸内烟头是否熄灭 2. 如果烟灰缸内烟头没熄灭，一定有用水熄灭。 （面巾、方巾、浴巾）。撤掉用过毛巾、浴巾、床单、被罩、1. 撤走客人用过的“三巾”接着用清洁剂喷洒“两缸”：面盆、马桶。 枕套、床尾垫；杯具、烟缸、热水撤巾类 2. 撤掉用过的杯具、餐具或有加床也撤掉。 壶、水杯；撤加床或送餐餐具。撤3. 清理床铺，将用过的床单撤走，放入清洁车的布草袋里。 到工作车上。 5

走客房卫生清理流程（续二） 要 点 序号 步骤 （如何做） 标 准 ６ 铺 床 1. 拉床: 为了操作方便，将床拉出约50cm。注意床垫的翻转，贴上标签（每周头尾调换一次，每月上下翻转一次），使床垫受力均匀，床垫与床座保持一致。 由于本酒店2. 铺单: 将折叠的床单正面向上，两手将床单打开，利用空气浮力使床很重,采床单的中线不偏离床垫的中心线，两头垂下部分相等。包角时注意方向一致、角度相同、紧密、不露巾角。 用中式铺3. 套被套: 将被芯平铺在床上;将被套外翻,把里层翻出;使被套里层床,能提高的床头部分于被心的床头部分固定;两手伸进被套里，紧握住背心床效率,将床头部分的两，向内翻转，用力抖动，使被芯完全展开，被套四角饱满; 将被套开口处封好;调整羽绒被位置，使羽绒被床头部分与床垫铺好。铺好床头部分齐平，羽绒被的中线位于床垫的中心线;将羽绒被床头部分的床要求平翻折25CM。注意：使平整、挺括、美观。 整、对称、4. 套枕套: 将枕芯装入枕头，使枕头四角饱满，外形平整;两只枕头并列斜靠在床头板的中间，与床成45度斜角。 挺括、美观。5. 推床: 将铺好的床向前推进，与床头吻合。注意检查整体效果。 同时注意无6. 中式铺床:原则上用三分钟完成，但我们的床比较重,推拉要特别站破损、污迹 稳小心地毯;行走路线不重复;不跪床;动作最好不要重复. 7. 床铺好以后：应该先卫生间冲洗刷盆缸，等铺床扬起的灰尘落下后，便于切底地抹布除尘。 打开抽风，放水冲马桶1. 冲刷：洗烟灰缸、香皂碟。用干抹布抹干烟灰缸、香皂碟、用清洁剂喷洒面盆、浴缸、马桶，并切底地刷洗干净。用沐浴喷头放水冲污物,洗杯洗墙壁。用毛球洗马桶、厕板和盖板。并要特别注意刷干净坐厕的出水口、入水口、厕内壁和底座等。 洗刷洗手盆，注意洗手盆水龙具、烟缸、头上的污迹。 香皂碟，用2. 抹尘：抹面巾纸盒、卫生间灯开关、插座、镜子、云石台、洗手盆清洁剂喷洒及水龙头、面巾架、卷纸架（卫生纸架）、电话、墙壁、卫生间门板等。 用另一抹布抹坐厕及水箱。将抹干净的垃圾桶放回原位，将抹面盆、浴缸、干净的烟灰缸摆回原处。 用抹地布将卫生的地面抹净。清洁后的卫马桶，并切生间一定要做到整洁干净、干燥、无异味、无脏迹、皂迹和水迹。 底地刷洗 从门外开始抹起至门内，并注意门把手和门后的安全逃生图不要损坏，电视、电脑不可用湿毛巾抹尘 1. 顺序：按顺时针方向，从上到下，把房门、房内家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及边角位均要抹到。 2. 干湿分开：注意区别干、湿抹布的使用，如对镜子、灯具、电视机、电脑、家具、软面料、墙纸上的灰尘切忌用湿抹布擦拭，应用干布擦拭。 3. 检查：房内电器设备，在抹尘的过程中应注意检查电视机、电脑、电话、灯泡等电器是否有毛病，一经发现立即报修，并做好记录。 4. 特殊处理：除过干擦以外，房内设施、设备如有污迹或不光滑，还要借助于洗涤剂等物品对家具进行洗涤等工作，如果没有把握的就报告管家部何主管给予派人协助清理。 ７ 冲洗刷 8 除 尘

走客房卫生清理流程（续三） 要 点 序号 步骤 （如何做） 标 准 1. 补充卫生间内的用品，按统一要求整齐摆放。 2. 面巾纸、卷纸要折角，美观又方便宾客使用。 3. “三巾”按规定位置摆放整齐。 4. 补充房内物品，均需按酒店要求规格摆放整齐。 5. 补充杯具，摆放美观顺手。 房间物品的补充要根据酒9 补用品 店规定的品种数量及摆放要求补充、补足、放好。注意商标面向客人 10 拖厕所 1. 拖地其实不简单，但是要拖好星级酒店客房卫生间的地，就更不简单。 拖卫生间的地，要求用洗2. 首先是湿拖，左右摆，从里到外，人往后退，特别是要把边角线、地角线的灰，一定要拖干净；湿拖一次衣粉水湿拖，便于切底除后，就开始干拖，顺序一样，必须把水印全部拖干，去地上的污渍，然后干拖 以防水气潮湿影响装修配置。 3. 特别的地方，用干抹布清理。 1. 9501-9502有阳台先从阳台吸起，其他从靠窗口吸起， 2. 吸地毯时要先逆纹，后顺纹方向推把。 3. 吸边角位时，有小件家具阻挡的地方，先移吸后复位。 先把吸尘器电线理顺，插4. 比较干净的卫生间地板，也可以用吸尘器吸，减少拖上电源，把吸尘器拿进房地工序，但一定要注意：有水的地方不能吸，防止漏间才开机。吸地毯时要先逆纹，后顺纹方向推把。 电，藏在地板缝隙里的毛发，一定要吸干净。 5. 走客房连续有三天空房，则第三天要地面吸尘。 6. 如当天有预定，则应调好空调 1. 房间清扫完毕，客房服务员应回顾一下房间，看打扫房间清扫完毕，首先检查窗户是否关好，特别是B栋的9501-9502连通房，一定要锁好后门，以免宾客住店发生意外。 得是否干净，物品是否齐全，摆放是否符合要求，清洁用品或工具是否有留下。 2. 须检查窗帘、窗纱是否拉上，空调开关有没有归位。 3. 将房内的灯全部熄灭。 4. 将房门轻轻关上。 5. 取回“正在清洁”牌。 登记进、离房的时间和做房的内容。 11 吸 尘 12 关门窗 13 登 记 只有清理完毕，取回“正在清洁”牌，才能登记。 ·····················结束···············································