内容发布更新时间 : 2024/11/5 19:32:22星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
《生命科学》 高一年级 第一册
第三章 生命的结构基础 第二节 细胞的结构
一、 核心概念
显微结构和亚显微结构、生物膜、细胞骨架、细胞膜、细胞质、细胞核 二、 教学目标 1、知识与技能：
知道到那个植物细胞的主要区别。 理解细胞膜的结构和功能。
理解细胞质中各细胞器的形态、分布和功能。 理解细胞核的结构和功能。 掌握真核细胞的亚显微结构。 2、过程与方法：
运用结构与功能统一性的观点，对真核细胞的亚显微结构组织教学，有助于学生建立辩证观点。 3、情感态度与价值观：
通过学习，使学生了解形形色色的生物虽然存在差异，但它们却有着共同的结构基础，为树立辩证唯物主义的自然观、科学观和世界观打好基础。
三、 知识结构
原核细胞
结构组成 细胞膜 结构特点 细胞结构 功能特点 细胞骨架
细胞质 基质 区别单层、双层、非膜结构细胞器 真核细胞 细胞器 区别动植物细胞共有和特有细胞器 核膜 细胞核 核仁 核液
染色质、染色体
四、 教学重点难点
重点：细胞膜、细胞核的结构与功能，细胞质中各细胞器的结构和功能。 难点：细胞膜的结构与功能统一。
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第二节 细胞的结构
问：生命体的结构功能的基本单位？（细胞） 问：细胞的基本类型？（原核细胞、真核细胞）
问：细胞由哪些结构组成？（主要由细胞膜、细胞质、细胞核组成） 问：细胞膜是在细胞表面的一层非常薄的膜，一般厚度为7—10nm。想一想我们怎么观察它？
人眼分辨率：0.2mm 光学显微镜（显微结构）：0.2μm—0.2mm 电子显微镜（亚显微结构）：小于0.2μm
问：1859年，E.Oerton选用500多种植物细胞膜和各种未受精卵细胞做实验，发现脂溶性
物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明细胞膜的主要成分中应有哪类物质的分子?（脂类）
问：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有机溶剂丙酮提取人的红细胞膜中的脂质，并将它
在空气－水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。该实验结果说明了什么?
磷脂是以双分子层的形式构成细胞膜的
问：回忆磷脂分子是怎样排列的？磷脂分子之间有没有空隙？为什么？ 亲水头部排列在外，疏水尾部排列在内。
磷脂之间有空隙。由于尾部的不饱和脂肪酸双键部分扭曲成小弯，磷脂分子不能紧密排列，从而增加膜的流动性。
问：观察p57图，指出除了磷脂外，细胞膜还有哪些成分构成？ 蛋白质、多糖、胆固醇
问：蛋白质怎样排列的？想一想有什么作用？
有的附着在磷脂双分子层的内外两侧、有的镶嵌在其中、有的贯穿在其中。 作为载体运输物质。
问：多糖、糖蛋白、糖脂有什么作用？
多糖可与蛋白质结合形成糖蛋白、可与磷脂结合形成糖脂。 具有细胞识别、保护、润滑等作用 问：胆固醇有什么作用？
调节细胞膜的流动性：当温度低时，可防止凝固；当流动性太大时，可缓解流动。 问：细胞膜的流动到底有什么好处？
变形虫取食、白细胞吞噬细菌、物质通过细胞膜、受精时细胞的融合、动物细胞分裂时细胞膜的缢断、高尔基体的产生和分泌。
问：你能归纳细胞膜的功能吗？
保护功能、细胞内外的物质交换功能、识别、免疫、排泄、分泌
1、细胞膜
1）化学成分：磷脂、蛋白质、多糖
2）分子结构：磷脂双分子层为基本骨架，内外附着、镶嵌和贯穿多种蛋白质分子，外表有
多糖与蛋白质形成的糖蛋白、与磷脂形成糖脂。 3）结构特点：流动性
4）功能：保护、控制物质进出
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细胞膜以内、细胞核以外的整个区域都是细胞质。细胞质内呈液态的部分是基质。固体结构称为细胞器。
问：想一想，基质里会有哪些物质？
水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核苷酸、ATP等
问：观察p60、61图，比较动、植物细胞的结构中的细胞器。有什么异同点？
相同结构：线粒体、核糖体、内质网、高尔基体
不同结构：动物细胞（中心体，少数低等植物细胞中也有中心体）
植物细胞（叶绿体、液泡） 细胞器 线粒体 形态结构 粒状棒状 双层膜、内膜向内折叠成嵴——增大膜面积 椭圆形颗粒 无膜结构 由蛋白质和RNA组成 由膜连接成网状结构，可与细胞膜和核膜连接。 分为粗面内质网（含核糖体）和滑面内质网（不含核糖体） 由膜围成扁平囊状和泡状结构 与内质网密切联系 由高尔基体出芽形成的小球体 由两个中心粒互相垂直排列 双层膜 外被薄膜，内含细胞液 功能 细胞进行有氧呼吸的主要场所 核糖体 合成蛋白质的场所 内质网 粗面内质网：与蛋白质合成运输有关 滑面内质网：与脂质、糖类代谢有关 高尔基体 贮存、加工、转运物质 植物细胞的高尔基体与细胞壁形成有关 内含水解酶消化异物及衰老无用的细胞碎片 与细胞有丝分裂、染色体分离有关 光合作用的场所 水和养料的仓库、维持形态 溶酶体 中心体 动物细胞 叶绿体 植物细胞 液泡 植物细胞
问：细胞壁是不是细胞器的一种？想一想它由什么物质组成？有什么作用？
否。细胞壁是由纤维素、果胶质等物质组成。维持细胞形状、保护细胞内部结构。
问：牛奶是如何炼成的？
核糖体：合成牛奶中的蛋白质（半成品）
奶牛的乳腺细胞中 内质网：把这些半成品运输到高尔基体
高尔基体：对即将分泌出来的牛奶蛋白质进行最后的浓缩和加工。
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