内容发布更新时间 : 2024/11/20 16:45:50星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

.

职业教育名师工作室

.

建设实施方案

.

一、建设基础

（一）、基本条件 1、基础设施。

本工作室拥有一间高3.5米，面积达70平方米，相对独立、宽松的专用工作场地。工作室门口设有“毛燕名师工作室”醒目标识，主墙上挂有本工作室成员介绍宣传。工作室配有办公桌椅1张、会议桌1张、会议椅8个、沙发1张、茶几1张、文件柜1个、多媒体、而且有100M校园网络与之相连，能够进行信息化办公。另学校建有酒店专业实训楼一栋，开设了酒店前厅实训室、中、西餐厅实训室、客房实训室、会议实训室、茶艺实训室、模拟酒吧、心理咨询室等。每个实训室都配备了相应的实训器材和教学用具，确保了教育教研活动的正常开展。

学校图书馆配有丰富旅游、酒店类专业书籍，有必备的专业期刊，如《酒店风云》、《中国酒店》等百余本；书刊、杂志免费向学生提供，学生借阅率高。 2、机制建设。

学校重视名师工作室建设，主管副校长为组长，教学科研处主任、后勤处主任、部门主任为副组长，名师工作室成员为组员的领导小组，对本名师工作室的成立与建设起到了巨大的推动作用。学校初步制订了会议制度、学习制度、工作制度、考核制度、档案管理制度、经费制度等一系列有利于名师工作室建设的制度及政策，并落实名师工作室建设的管理职能。现名师工作室建设已列入学校相应的事业规划之中，并能有效实施，成效明显。 3、经费保障。

有固定的经费投入，为支持名师工作室的学习、交流活动。现学校已投入1.5万余元，专款专用，为“毛燕名师工作室”添置了必备

.

.

的硬件设施，购置相关的专业书籍。

（二）、团队建设 1、工作室领衔人

毛燕，女，汉族，大学本科学历，高级讲师，县级骨干教师，酒店前厅高级服务员，酒店餐厅高级服务员，酒店前厅高级考评员，酒店餐厅高级考评员，国家导游人员，校级酒店教研组组长。

担任酒店专业教学工作10年，具备了一定的教学方法和教学技术，积累了丰富的教学经验，课堂教学深受学生喜爱，在学校组织的学生满意率调查中，课堂满意率高达100℅。

任教以来，在教学上取得了一系列的成绩。学生参加株洲市专业抽考合格率100%，2010年至2015年每年都指导学生参加株洲市中职学生酒店专业技能比赛，学生成绩优异，多次被株洲市教育局、株洲市人事局授予“优秀指导教师”称号。2013年2015年连续三年参加校级“优质课”竞赛，获得一等奖；2011年至2015年本人连续5年被授予株洲县“骨干教师”称号。2010年，参加中国职业技术教育学会组织的说课比赛获三等奖。2011年被授予“感动校园教师”的称号。2015年10月获校级教学能手。

2011年6月撰写的《浅谈中职学生品德现状及对策》获省级二等奖12月撰写的 《职校师生关系改善初探》获市级二等奖 。2012.12 撰写《探讨“案例教学法”在中职学校酒店专业前厅课程中的应用》获市级一等奖。2013.12撰写《浅谈“行动导向教学法”在职校酒店专业课堂的运用》 省级三等奖。2014.12 《中餐主题宴会台型设计》教学设计获省级三等奖。2015.2 撰写《浅谈职校酒店餐饮专业的教学方法》在江西《都市家教》杂志社发表获全国一等奖 ，2015.4 《课程《中餐主题宴会台型设计》教学设计及反思》在江西《都市家教》杂志社发表并获全国一等奖。

.