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广州大学

综合设计性实验报告

课程：微生物实验

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实验课题：土壤中产淀粉酶芽孢杆菌的筛选及淀粉酶

活力的测定

学院：生命科学学院

姓名：徐嘉宽

学号：1414300030

班级：生技 142

小组成员：

一 实验摘要

本次实验通过采用 5 点采样方法在校园中采取 2 处土壤样品，运用梯度稀释的方法分离培 养出不同生长形态的细菌，镜检后挑选几个菌落进行纯培养，用淀粉培养基鉴定其是否产 淀粉酶，通过单染色、芽孢染色、革兰氏染色确定菌株的形态及革兰氏阴阳性，再通过各 株菌株其中一株为蜡状芽孢杆菌。 2 种生化试验鉴定菌株的特性，确定了我们所分离的．

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二 实验目的

1.

掌握从土壤等复杂的微生物环境中分离纯化技术 2. 掌握培养基的配置方法及常用的微生物培养方法

3. 掌握常用的微生物形态学鉴定方法、生理生化鉴定方法 4. 了解微生物的 16SrRNA 序列鉴定方法、免疫学鉴定方法 5. 掌握淀粉酶活力测定的原理及方法 6. 掌握菌种保藏技术

7. 培养数据统计、分析能力

8. 培养团队协作精神，增强沟通合作能力

9. 与其他小组交流合作、数据共享，进行更深入的探讨 10. 学会查找、收集、整理资料

三 实验原理

芽孢杆菌(BaciUus)是一类好氧或兼性厌氧、产生抗逆性内生孢子的杆状细

菌。这类细菌多数为腐生菌,主要分布于土壤、植物体表面及水体中,由于它们 能够产生对热、紫外线、电磁辖射和某些化学药品有很强抗性的芽孢,因此能忍 受多种不良环境。

土壤中蕴含着丰富的微生物资源,芽孢杆菌是其中具有重要应用价值的微生 物类群。有些菌种可以分泌多种酶,可应用于工业生产;有些菌种能产生对昆虫 毒性较强的蛋白,可生产微生物农药;有些菌种可作为多种分泌蛋白基因表达受 体,在基因工程领域中有较高的应用价值。 土壤具有微生物进行生长繁殖和生 命活动中所需的各种条件，是微生物生活最适宜的环境。其中的微生物的数量 因土壤类型、季节、土层深度与层次等不同而异。一般地说，在土壤表面，由 于日光照射及干燥等因素的影响，微生物不易生存，离地表 10 cm～30 cm 的土 层中菌数最多，随土层加深，菌的数量减少。

淀粉酶是水解淀粉和糖原酶类的总称,是用于酿酒、食品、医药、纺织、饲 料等具有商业价值的重要酶类。

广州大学城四面环江，地处南亚热带,其气候属南亚热带典型的季风海洋气 候。芽孢杆菌资源非常丰富。本方案在广州大学城预定区域釆集土壤样品,采用 纯培养的方法,分离获得芽孢杆菌。对菌株进行形态学观察及生理生化分析,以 挑选出可产淀粉酶的菌株。．

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