粮油安全储存守则 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/12/23 21:51:48星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

附录2

房式仓粮情(粮温)报表模板

粮食品种 行(X) 1 2 3 ? X 1 2 3 ? X 1 2 3 ? X 1 2 3 ? X 仓温(℃) 1层 最高 最低 平均 最高 2 3 1 某 号 房式仓粮情(粮温)报表 天气 检测时间: 年/ 月/ 日/ 时 列(Y) 层(Z) 4 5 6 7 8 9 10 ? Y 4层 最低 平均 最高 气湿(%) 1 (表层) 2 ? Z (底层) 仓湿(%) 2层 最低 平均 气温(℃) 各层粮温(℃) 3层 最高 最低 平均 最高 整仓 最低 平均 生产年份 数量(kg) 粮堆尺寸(m) 长×宽×高 入仓水分(%) 当前水分(%) 产地 色泽、气味 面筋吸水量/(%) 脂肪酸值(KOH/干基/mg/100g) 品尝评分值/(分) 入仓时间 年/ 月/ 日/ 检测人 保管员 注:东南角最上层点(表中左上角)为第一个检测点,其位置采用先长度方向(X行),再宽度方向(Y列),最后高度方向(Z层)的顺序描述,坐标为(1-1-1)点,含义是:行、列、层。

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附录3

筒式仓和简易囤粮温日报表格式

XX库粮情检测数据报表 仓房名称: 实际储量: 收获年份: 其他: 层号(Z) θ R 1 2 1 3 ? m 1 2 2 3 ? m 1 2 1 气温: 2 2 3 仓湿: ? ? ? ? 检测结果分析及处理意见 仓房类型: 粮食品种: 入仓水分: 检测日期: 入仓时间: 保管单位: ? 气湿: k 整仓 n 天气状况: 等 级: 保 管 员: … k 仓温: 层数 最高温 最低温 平均温 3 ? m 1 2 3 ? m 1 注:规定R轴代表筒式仓和简易囤的半径方向布置电缆的圈数(中心点为0,),Z轴代表仓房的高度方向层数(自上向下),θ代表距离中心点R圈圆弧方向上逆时针计算的点号。中心测温点是(必须设)中心电缆的表层点,为(r=0)圈,从中心点(电缆)向外的各圈记为1,2,3,…,m等。θ为从正北半径的某圈上,逆时针计算的点号,正北半径的点为1,逆时针计数时分别是1,2,3,…,n等。Z为从上向下的层数,表层为记为1,依次向下2,3…,k等。排序方法是:若点标记为Q[R,θ,Z],则最表层中心点位置标记为Q[0,0,1]。从表层中心点正北方向第一圈的第一个检测点,标记Q[1,1,1],沿该点所在圆弧沿逆时针方向下一个检测点为第二检测点,依次类推。

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附录4

食品级惰性粉防虫技术

食品级惰性粉是符合GB 25576要求的食品添加剂,按GB2760的推荐添加量用做原粮抗结剂。研究发现,该食品级惰性粉兼具物理杀虫防虫作用(简称惰性粉)。杀虫机理是惰性粉粒落入害虫关节,磨损节间膜,导致害虫死亡。

(1)惰性粉空仓杀虫。适用于各种未入粮的空仓杀虫处理,用粉量为0.25~0.5 g/m3。使用喷粉机,将惰性粉喷施到空仓内,关闭仓房门窗及通风口,密闭7~10天,达到彻底杀虫目的。

(2)惰性粉防虫线。按120 g/m2的用粉量,在门、窗、通风道口和排风扇口布置宽10~20 cm的惰性粉防虫线。

(3)惰性粉气溶胶防虫。竖向通风选用大于0.0025 m3/s/m2单位面积通风量,横向通风大于0.015 m3/s/m2,按10~30 g/t计算用粉量。用喷粉机在仓内或通风道空间形成气溶胶,在气流牵引下施入粮堆。

(4)粮堆表层拌合惰性粉防虫。人工将惰性粉拌合到30~50 cm厚的粮堆表层。宜采用喷粉机向粮面施粉,人工拌合。用粉量见下表。

惰性粉拌合处理不同粮种粮堆表层的用粉量 粮种 小麦 玉米、稻谷 大豆 糙米 100 g/t (粮) 150 g/t (粮) 50 g/t (粮) 100 g/t (粮) 用粉量 50 g/m2(粮面) 75 g/m2(粮面) 25 g/m2(粮面) 50 g/m2(粮面) (5)惰性粉防治粮堆局部害虫。适用于各种粮堆表层的局部虫害处理。按200 g/m2的用粉量,测量计算局部虫害危害面积,确定用粉量,直接向局部危害区表层30~50 cm施粉、拌合即可。

(6)包装粮表面惰性粉防虫。根据粮堆面积按2~5 g/m2的用粉量,将惰性粉均匀的撒在包装粮堆表面即可。成品粮库可参照此方法防虫。

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