内容发布更新时间 : 2024/12/26 3:43:16星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
生物化学
练习一
1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子A A、甘氨酸 B、丝氨酸 C、半胱氨酸 D、苏氨酸
2、侧链是环状结构的氨基酸是 （ B ） A、Lys B、Tyr C、Val D、Ile E、Asp
3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ B ]
A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸
3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（ D ）。
A、亲和层析 B、吸附层析 C、离子交换层析 D、分配层析
4、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（D ）
A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0
5、某蛋白质PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为 （ C ）
A、原点不动 B、向正极泳动 C、向负极泳动
6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是 （ B ）
A、谷氨酸（PI=3.22） B、丙氨酸（PI=6.0） C、赖氨酸（PI=9.74） D、脯氨酸（PI=6.30） 7、下列（ D ）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。
A 、半胱氨酸 B、谷氨酸 C、谷氨酰胺 D、组氨酸
8、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是 （ A ） A、>5.0 B、＝5.0 C、<5.0 D、不确定
9、甘氨酸的
pKCOOH?2.34，pKNH2?9.60，故它的pI为C
A、11.94 B、7.26 C、5.97 D、3.63 E、2.34
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10.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI是 [ A ] A. 9.74 B. 8.35
C. 6.34 D. 5.54 E. 5.27
11. 蛋白质的等电点是 [ E ] A. 蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH B. 蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH C. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH D. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH E. 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH
12、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（ D ）
A、5.0 B、4.0 C、6.0 D、7.0 E、8.0
13、蛋白质多肽链具有的方向性是（ D ）
A、从3’端到5’端 B、从5’端到3’端 C、从C端到N端 D、从N端到C端
14、α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（ ） A、4.5 B、3.6 C、3.0 D、2.7 E、2.5
15、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是 （ ）
A、血清清蛋白 （分子量68500） B、马肝过氧化物酶 （分子量247500） C、肌红蛋白 （分子量16900） D、牛胰岛素 （分子量5700） E、牛-β乳球蛋白 （分子量35000）
16、蛋白质变性是由于[ ]
A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D 、蛋白质水解
17、蛋白质变性常伴随的变化，有下列（ ）现象描述错误。 A、丧失生物活性 B、溶解度降低
C、光学性质发生变化 D、对蛋白酶的降解更加不敏感
18、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（ ）。
A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转
C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态
19、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（ ）。
A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸
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20、含有78个氨基酸残基形成的α—螺旋长度应为： （ ）
A、3.6nm B、5.4nm C、11.7nm D、78nm
生物化学
练习二
21、在下列检测蛋白的方法中，哪一种取决于完整的肽链？ （ ） A、凯氏定氮法 B、双缩脲反应 C、紫外吸收法 D、茚三酮法
22、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是 （ ）
A、肽链的断裂 B、氨基酸残基的化学修饰 C、一些侧链基团的暴露 D、二硫键的拆开
23、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[ ]
A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、蛋氨酸 D、丝氨酸
24、蛋白质变性是由于[ ]
A、一级结构改变 B、空间构象破坏
C、辅基脱落 D 、蛋白质水解
25. 蛋白质变性是由于 [ ] A. 蛋白质一级结构的改变 B. 蛋白质空间构象的改变
C. 辅基的脱落 D. 蛋白质水解 E. 以上都不是
26.蛋白质多肽链具有的方向性是 [ ] A. 从3’端到5’端 B. 从5’端到3’端
C. 从C端到N端 D. 从N端到C端 E. 以上都不是
27. SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质 A．在一定pH条件下带净电荷的不同 B. 分子量大小不同 C. 分子极性不同 D．溶解度不同
28. 血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于
A. O2分压的减少 B. CO2分压的减少 C. CO2分压增加 D. pH的增加
29. 蛋白质中的氨基酸在280nm处光吸收值最大的是 A. 色氨酸 B. 酪氨酸 C.苯丙氨酸 D.赖氨酸
30. 形成蛋白质三级结构的驱动力是
A. 离子键 B.疏水作用力 C.二硫键 D.氢键
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31. 用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方法需要完整的肽键 A.凯氏定氮法 B.紫外吸收法 C. 茚三酮反应 D.双缩脲法
32. 下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸？
A. Orn B. Cit C. Pro D. HyPro E. 胱氨酸
33. 向1.0L、1.0mol/L处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入0.3mol的NaOH，所得溶液的pH值是多少？（pK1=2.34 pK2=9.60）
A. 2.34 B.9.60 C.1.97 D.9.23 E.8.96
34. 在pH10谷氨酸溶液中，下列哪一种结构占优势？
A.羧基氨基都解离 B.羧基氨基都不解离 C.只α-羧基解离 D.只γ-羧基解离 E.α-羧基与γ-羧基都解离
35. 氨基酸与亚硝酸反应的释放的N2中，氨基酸的贡献是 A.25% B.50% C.75% D.100% E.0%
36.下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？
A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水，相互积聚在一起的现象 B.在蛋白质分子中只有把=C=O与H-N=之间形成氢键
C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键 D.在羧基与羟基之间也可以形成酯键 E.-CH2OH与-CH2OH之间存在范德华力
37.下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？ A.蛋白质变性后溶解度增加
B.蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C.蛋白质变性后理化性质不变
D.蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E.蛋白质变性后导致分子量的下降
38.多肽链中主链骨架的组成是
A.-NCCNNCCNNCCN- B.-CHNOCHNOCHNO- C.-CONHCONHCONH- D.-CNOHCNOHCNOH- E.-CNHOCNHOCNHO-
39.免疫球蛋白是属于
A.核蛋白 B.简单蛋白 C.脂蛋白 D.糖蛋白
40.下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？ A.在凝胶过滤中分子量小的分子最先流出 B. 凝胶过滤可用于蛋白质分子量的测定 C．凝胶过滤不能用于分子量的测定
D. 凝胶过滤层析主要基于蛋白质的带电荷多少而达到分离的目的
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E. 以上全正确
生物化学
练习三
41.维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是 和
42.蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是 和 键能有不同程度的转动。
43.血红蛋白与氧结合是通过 效应实现的，由组织产生的CO2扩散到细胞，从而影响Hb和O2的亲和力，这称为 效应。
44.测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是
45.氨基酸在等电点时，主要以 离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以 离子形式存在，在pH 46.蛋白质分子中氮的平均含量为 ，故样品中的蛋白质含量常以测氮量乘以 ，即 47.在水溶液中，Val、Glu、Ile、Lys、Asn、Gly这几种残基中的 趋向于球蛋白的内部。 趋向于球蛋白的表面，而 则分布比较均匀。 48.尿素是一种蛋白质的变性剂，其主要作用是 49.（判断）蛋白质的三级结构决定于它的氨基酸顺序。 （ ） 50.（判断）蛋白质分子的亚基与结构域是同义词。 （ ） 51.某一条肽链经酸水解后，分析其组成成分含5种氨基酸，其N端非常容易环化。经CNBr处理后得一游离的碱性氨基酸，Pauly反应呈阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段；其一为坂口反应阳性，另一个在280nm有强的光吸收，并呈Millon氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点（pI）应该是大于、等于或小于pH7。 52.简要说明为什么大多数球状蛋白质在溶液中具有如下性质： （1）在低pH时沉淀。 （2）当离子强度从零增至高值时，先是溶解度增加，然后溶解度降低，最后沉淀 （3）在给定离子强度的溶液中，等电pH值溶解度呈现最小 （4）加热时沉淀 （5）当介质的介电常数因加入与水混溶的非极性溶剂而下降时，溶解度降低 （6）如果介电常数大幅度下降以致介质以非极性溶剂为主，则发生变性 5