内容发布更新时间 : 2024/12/23 2:00:01星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

羆危害因素辩识、风险评价与控制程序

蒂1 目的

衿为确保酒店的活动、产品和服务中的危害因素得到有效的识别、评价，制定

与实施风险控制，特制定本程序。

虿2 范围

肄本程序适用于酒店活动、产品和服务过程中危害因素的辩识与更新、风险评

价及风险控制。

袂3职责

薀3.1安保部是本程序的归口管理部门，负责酒店危害因素识别、风险评价与控

制工作的组织、协调与监督管理。

蒆3.2 各部门负责所属区域产品、活动和服务中危害因素的识别与更新，以及风

险控制措施和应急措施的制定和实施。

蒆4 工作程序

莁4.1危害因素的辨识

莀4.1.1辨识的范围

薇覆盖酒店所有部门的各项活动、产品和服务过程。至少包括： a)

b) 薅常规和非常规的活动；

c)

d) 肅所有进入工作场所的人员（除酒店员工外，还包括顾客、租赁者、承包方、临时来访问者等相关方人员）的活动； e)

f) 肁工作场所内所有的设备、设施（包括外界提供的设备、设施）；

蕿d) 以往活动的遗留问题，新开发(建设)项目，以及在工艺技术、设备、人

员、作业环境和条件等方面发生变更的情况。

蚃4.1.2作业活动信息的收集

蒄对于每项活动、产品和服务，在进行危害因素辨识前要收集作业活动的相关

信息：

袁a）工作场所、设备的设计信息，设备、设施的完整性，以及施工设备、设施

的运行情况；

莆b）主要生产服务流程与岗位设置，以及日常、计划与临时性活动，以及外包

的相关业务活动；

肆c）物料的物理形态、化学特性、物料要用手移动的距离和高度；

袃d）生活配套设施，消防、应急、卫生和环保设施的配备；

薁e）生产和服务过程中使用的易燃、易爆、噪音、粉尘等；

蒇f）员工的不良习惯、心态、健康状况及违章操作行为等；

膄h) 社会治安状况，交通、医疗卫生条件、突发传染病情况等；

芃i）各项制度的有效性。

节4.1.3 识别时要考虑三种时态和三种状态。

葿 三种时态是指过去、现在、将来；三种状态是指正常、异常和紧急状态，

正常生产情况属正常状态，设备开停机及检维修，临时停水、停电、停气等情况，属异常状态，紧急状态则是指发生火灾、爆炸、地震、突发公共卫生事件、社会治安事件、恐怖事件等情况。

薆4.1.4 危害因素辨识的方法

螂风险识别以事故预防、控制和减少事故发生为指导思想，采用现场观察、查

阅资料、专家座谈、安全检查表、工作危害分析多种方法相结合的方式，对涉及到的全部危害因素进行辨识。

肂a)现场观察：对作业和服务活动、设备运转或系统活动进行现场观测，分析

人员活动、作业、服务，以及设备运转存在的危害因素；

芆b)查阅资料：通过查阅有关不安全活动、事件、事故记录和台帐，从中发现

存在的危害因素；

蚅c)安全检查表：依据相关法规、标准和服务规范系统剖析，确定检查项目，

按顺序编制表格，以提问或现场观察等方式确定检查项目的状况，确定危害因素；

膁d) 专家座谈：召集安全管理人员、专业人员、服务人员，集思广益、讨论分

析作业活动或设备运转过程中存在的危害因素；

薈e) 工作危害分析（JSA）:识别存在的作业和服务活动，把一项作业活动分解

为几个步骤，识别每一步骤中的危害因素。

莈4.1.5危害因素辨识的步骤