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地理与旅游学院——疯狂漫画编辑部

可见，乘数等于边际储蓄倾向的倒数。

（三）旅游经济运行的乘数效应

?旅游业的发展必然会促进一系列同旅游相关的间接部门的生产，从而带动整个国民经济的发

展。正是由于旅游业的发展，对旅游业间接有关的部门发生了影响，增加了有关部门的收入，因而可在经济整体上用旅游收入乘数来衡量旅游业的地位和作用。 （四）旅游收入乘数的种类 1、收入乘数

?指旅游企业增加的收入与由此直接引起其他相关企业效应，所产生的总量增加之间的比率关

系。该乘数表示一地区旅游业的发展对整个地区经济增长的影响。 2、就业乘数

?就业乘数，是指增加单位旅游收入所创造的直接与间接就业人数之间的比率关系。该乘数表

明某一地区通过一定量的旅游收入，对本地区就业产生的连锁反应，并导致对最终就业岗位和就业机会所产生的作用和影响。 3、居民收入乘数

?居民收入乘数，是指增加单位旅游收入额与由此导致的该地区居民总收入增加额之间的比率

关系。

?该乘数表明了这一地区旅游业的发展而给整个地区的居民收入增加带来的作用和影响。

4、政府收入乘数

?政府收入乘数，是指增加一单位旅游收入对旅游目的地国家或地区政府净收入所带来的影响。

5、进口额乘数

?进口额乘数，是指每增加一个单位旅游收入而最终导致旅游目的地国家总进口额增加的比率

关系。

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二、旅游漏损（Leakage）

（一）考虑旅游漏损后的乘数效应

?旅游收入漏损是指旅游目的地国家或地区的旅游部门和企业，用于购买进口商品和劳务，支

付国外贷款利息等原因而导致的外汇流失现象。

?边际进口物质倾向（Marginal Propensity of Material，MPM），是指当可支配收入每增加1

元时，人们所增加的进口物质的消费支出。

?K=1/(MPS+MPM)=1/（1-MPC+MPM）

（二）产生旅游漏损的原因

（1）由于本国经济体系和生产结构不完善，对经营国际旅游所需要的物资数量、质量、品种和功能都不能给予保证，必须支付外汇从国外进口某些设施、设备、原料、物料和消费品，才能保证旅游业所需的物资和设备等。

（2）在大量引进外资（如借贷）进行旅游基本建设和旅游项目开发的同时，每年又必须拿出大量外汇用于还本付息等。

（3）为提高经营管理水平，在引进管理技术和管理人才的同时，又必须以相当数量的外汇支付外方的管理费用和外籍管理人员的工资、福利，以及经营国际旅游业务中，支付海外旅游代理商的佣金、回扣等。

（4）为了开拓国际旅游市场，争取更多的国际旅游客源，需要直接在海外进行旅游宣传促销，就要用外汇支付海外促销费用。

（5）本国居民出境旅游也会使一定数量的外汇流向国外。 （三）减少旅游漏损的控制措施

（1）提高本国产品的质量，尽量减少进口产品的数量。 （2）加强对引进外资、外来项目的审批工作，避免盲目引进，使国家和旅游企业外债负担过重。 （3）培养本国旅游管理专门人才，逐步减少对外方管理人员的引进，从而减少相应的外汇支出。 （4）采取合理的价格，引导本国居民多参与国内旅游，用国内旅游来代替国际旅游，适当控制出境旅游的数量。

第三节 旅游经济效益的评估与测量 一、主要旅游统计指标 1、人均停留天数

2、国际旅游收入(外汇收入) 3、客房出租率 4．营业收入

5．营业税金及附加(业务税金及附加) 6．利润总额

7．全员劳动生产率 8．人均实现利税 9 ．利润率

10 ．平均职工人数

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二、旅游微观经济效益分析方法 (一)损益平衡分析法

?损益平衡分析法又称盈亏临界点分析法，可用来确定企业不亏损条件下的产品最低销售量，也就是确定产品的销售收入与总成本相等的临界点。

?当企业处于不亏损的情况时，其利润为零，即销售收入等于固定费用和变动费用之和。 ?损益平衡点公式的推导

设：QE损益平衡销售量；Fc固定费用总额；Vc单位变动费用；P单位产品价格。 那么， 销售收入为P×QE；固定费用和变动费用为FC+Vc×QE。

P×QE= FC+Vc×QE

?现在如果要征收营税率，则税费应是成本的一部分，因此，上述等式变为: P×QE = FC+Vc×QE+P×QE×TS。由此，计算出:

例,某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天应摊销的固定费用为1800元，每餐平均价格为35元，消耗原材料平均占售价的40％，营业税率为5％，以此计算： ?①餐厅损益平衡的销售量； ?②每日餐厅的保本销售额;

?③使餐厅不赔不赚时的占座率。 解：将相关变量代入上述公式得：

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?产品的销售量大于Q＞QE时，企业开始盈利； ?当销售量Q＜QE时，企业亏损；

?而当销售量Q=QE时，企业不赔不赚。 (二)目标利润分析法

?在成本和价格不变的情况下，销售量直接影响企业利润。在企业目标利润既定时，产品的销售收入除抵销总成本外,还应有一定余额,这个余额就是既定目标利润.设目标利润为Pf,因此,有下式:

?P×Q = FC+Vc×Q+P×Q×TS+Pf

?假设某饭店有客房150间，每间房价为100元，每日应摊销的固定费用为2500元，全年按360天计算，若确定客房的目标利润为200万元，消耗原材料平均占售价的15％，营业税率为5％，间欲达此目标利润，每天平均客房销售量、每天平均客房销售额、每天平均客房出租率各为多少?

解:将相关数据代入上式得

?在目标利润既定的情况下，可根据公式换算出目标价格和目标变动费用: 企业销售结构对企业利润的影响

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例，假设某饭店经营客房及餐饮服务、两部门的经营内容不同。客房部的变动成本低，利润率也较高;餐饮部的变动费用高，原材料等的消耗难于控制，利润率小于客房部。下面是某两日饭店经营情况报表：

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