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牛奶巴氏杀菌机自动控制系统

软件使用说明书

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一、系统配置

1. 操作系统 Windows 7专业版 2. 软件

Office 办公软件（2007） Siemens WinCC7.0 Siemens Simactic Step7

3. 电脑配置 I7处理器 内存：8G字节 硬盘: 1T

22”平板式监视器（在中央控制室） CD/DVD读写式光驱 1000兆位每秒的以太网卡

4. 系统结构

一套基于西门子S7 300 PLC 1套、3台SCADA站的全自动中央控制系统。SCADA站与PLC之间将通过工业以太网进行数据通讯。

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系统配置图

二 、背景介绍

牛奶巴氏杀菌法是采用较低温度(一般在零上60～82℃)，在规定的时间内，对牛奶进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。

牛奶巴氏杀菌机在乳品生产过程中有着大量而广泛的应用。内蒙古怀峰工程技术有限公司的全自动巴氏控制系统，可实现巴氏杀菌流程自动化、智能化。使用这套自动控制软件系统，具有以下功能和技术特点： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

方便的画面切换 最新的报警显示

不同操作功能分类显示 设备可选的多种操作方式 强大的模拟功能 测量点动态颜色显示

所有设备的运行时间/次数的统计 工艺程序方便快捷操作

工艺参数根据权限客户可自行修改，无需编程背景。 用户管理

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