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5 糖类分解代谢

一、名词解释

1、糖酵解途径：是在无氧条件下，葡萄糖进行分解，形成2分子丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应。

2、柠檬酸循环：是用于乙酰CoA中的乙酰基氧化生成CO2的酶促反应的循环系统，该循环的第一步反应是由乙酰CoA和草酰乙酸缩合形成柠檬酸。

3、糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。

4、磷酸戊糖途径：是指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）种一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH和核糖-5-磷酸的途径。该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2,并生成两分子的NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为酵解中的两个中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。

5、发酵：厌氧有机体把糖酵解生成NADH中的氢交给丙酮酸脱羧后的产物乙醛，使之生成乙醇的过程称之为乙醇发酵。如果将氢交给丙酮酸生成乳酸则叫乳酸发酵。 二、填空

1、糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是磷酸果糖激酶、己糖激酶和丙酮酸激酶。 2、3-磷酸甘油醛脱氢酶酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。

3、糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。

4、在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是1,3-二磷酸甘油酸和PEP。

5、糖酵解在细胞的细胞质中进行，该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸，同时生成ATP和NADH的一系列酶促反应。 6、丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于3-磷酸甘油醛的氧化。

7、TCA循环的第一个产物是柠檬酸。由柠檬酸合酶，异柠檬酸脱氢酶，和α-酮戊二酸脱氢酶所催化的反应是该循环的主要限速反应。

8、TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的C1和C4。

9、TCA循环中大多数酶位于线粒体基质，只有琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜。

10、丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、二氢硫辛酰转乙酰基酶和二氢硫辛酸脱氢酶组成。三羧酸循环过程中有4次脱氢和2次脱羧反应。三羧酸循环过程主要的关键酶是柠檬酸合酶；每循环一周可生成1个ATP。

11、磷酸戊糖途径可分为2阶段，分别称为氧化脱羧和非氧化的分子重排，其中两种脱氢酶是6-磷酸葡萄糖脱氢酶和6-磷＋

酸葡萄酸糖脱氢酶，它们的辅酶是NADP。

12、在磷酸戊糖途径中催化由酮糖向醛糖转移二碳单位的酶为转酮醇酶，其辅酶为TPP（焦磷酸硫胺素）；催化由酮糖向醛糖转移三碳单位的酶为转醛醇酶。转酮醇酶(transketolase)就是催化含有一个酮基、一个醇基的二碳基团(羟乙酰基)转移的酶。其接受体是醛，辅酶是TPP。转醛醇酶(transaldolase)是催化含有一个酮基、二个醇基的三碳基团(二羟丙酮基团)转移的酶.其接受体是醛,但不需要TPP.

13、植物中淀粉彻底水解为葡萄糖需要多种酶协同作用，它们是α-淀粉酶，β-淀粉酶，脱支酶，麦芽糖酶。 14、淀粉的磷酸解过程通过淀粉磷酸化酶降解 α–1，4糖苷键，靠转移酶和脱支酶降解α–1，6糖苷键。 三、单项选择题

1、丙酮酸脱氢酶系是个复杂的结构，包括多种酶和辅助因子。下列化合物中哪个不是丙酮酸脱氢酶组分？

＋＋

A、TPP B、硫辛酸 C、FMN D、Mg2 E、NAD 2、丙酮酸脱氢酶系受到哪些因素调控？

A、产物抑制、能荷调控、磷酸化共价调节 B、产物抑制、能荷调控、酶的诱导

C、产物抑制、能荷调控 D、能荷调控、磷酸化共价调节、酶的诱导 E.能荷调控、酶的诱导 3、下述那种情况可导致丙酮酸脱氢酶系活性升高？ A、ATP/ADP比值升高 B、CH3COCoA/CoA比值升高

＋

C、NADH/ NAD比值升高 D、能荷升高 E、能荷下降 4、三羧酸循环中有底物水平磷酸化的反应是：

A、柠檬酸→α-酮戊二酸 B、 琥珀酰CoA→琥珀酸（琥珀酸硫激酶） C、 琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→草酰乙酸 E. 苹果酸→草酰乙酸 5、糖代谢中间产物中含有高能磷酸键的是：

A、6-磷酸葡萄糖 B、6-磷酸果糖 C、1，6-二磷酸果糖 D、3-磷酸甘油醛 E、1，3-二磷酸甘油酸 6、1分子葡萄糖酵解时净生成多少个ATP？ A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 7、磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是：

A、AMP B、ADP C、ATP D、2，6-二磷酸果糖 E、1，6-二磷酸果糖 8、糖的有氧氧化的最终产物是：

A、CO2+H2O+ATP B、乳酸 C、丙酮酸 D、乙酰CoA 9、丙酮酸激酶是何途径的关键酶： A、磷酸戊糖途径 B、糖异生 C、糖的有氧氧化 D、糖原合成与分解 E、糖酵解 10、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：

A、糖异生 B、糖酵解 C、三羧酸循环 D、磷酸戊糖途径 E、糖的有氧氧化

14．生物素是哪个酶的辅酶：

A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸羧化酶 C、烯醇化酶 D、醛缩酶 E、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 15、三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡索酸的酶是琥珀酸脱氢酶，此酶的辅因子是 A、NAD+ B、CoASH C、FAD D、TPP E、NADP+ 16、丙二酸能阻断糖的有氧氧化，因为它：

A、抑制柠檬酸合成酶 B、抑制琥珀酸脱氢酶 C、阻断电子传递 D、抑制丙酮酸脱氢酶 17、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？ A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2

18、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物如核糖等。

A、NADPH+H+ B、NAD+ C、ADP D、CoASH 19、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要 A、NAD+ B、NADP+ C、CoASH D、ATP

20、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是 A、FAD B、CoA C、NAD+ D、TPP

21、下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？

A、丙酮酸 B、3-磷酸甘油醛 C、6-磷酸果糖 D、1，3-二磷酸甘油酸 E、6-磷酸葡萄糖酸 22、磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：

A、F-1-P B、F-6-P C、F-D-P D、G-6-P

23、糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是：

A 、磷酸己糖异构酶 B 、磷酸果糖激酶 C 、醛缩酶 D 、磷酸丙糖异构酶 E 、烯醇化酶 24、底物水平磷酸化指： A、ATP水解为ADP和Pi

B、底物经分子重排后形成高能磷酸键,经磷酸基团转移使 ADP磷酸化为ATP分子

C、呼吸链上H传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子

D、使底物分于加上一个磷酸根 E 使底物分子水解掉一个ATP分子 四、是非题

1、肝脏果糖磷酸激酶(PFK)还受到F-2，6-dip的抑制。?（别构活化剂） 2、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。? 3、丙酮酸脱氢酶系中电子传递方向为硫辛酸→FAD→NAD+。?

4、丙酮酸脱氢酶系中的酶1，即丙酮酸脱羧酶受磷酸化激活。?（共价调节，丝氨酸磷酸化失活，去磷酸化恢复活性） 5、三羧酸循环的所有中间产物中，只有草酰乙酸可以被该循环中的酶完全降解。?（乙酰CoA） 6、三羧酸循环可以产生NADH·H+和FADH2，但不能直接产生ATP。? 7、三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸。?α-酮戊二酸

8、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。? 9、所有来自戊糖磷酸途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。? 10、在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义是使NAD+再生。?

11、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。? 12、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。? 13、糖酵解反应有氧无氧均能进行。?

14、α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷键，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷键。? 15、麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖。? 16、ATP是果糖磷酸激酶的变构抑制剂。?

17、催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。? 五、问答题

1．为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共同通路？分四点（CoA，糖、脂和蛋白质）

答：⑴三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。

⑵糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。

⑶脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经β-氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环氧化。

⑷蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。

所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。 2．磷酸戊糖途径有何特点，其生物学意义？

答：戊糖途径：是一个葡萄糖-6-磷酸经代谢产生NADPH和核糖-5-磷酸的途径。该途径包括氧化和非氧化两个阶段，在氧化阶段，葡萄糖-6-磷酸转化为核酮糖-5-磷酸和CO2,并生成两分子的NADPH；在非氧化阶段，核酮糖-5-磷酸异构化生成核糖-5-磷酸或转化为酵解中的两个中间代谢物果糖-6-磷酸和甘油醛-3-磷酸。 ⑴产生大量的NADPH，提供还原力

⑵其中间产物为许多化合物的合成提供原料 ⑶与光合作用联系起来，并实现某些单糖间的互变（非氧化重排阶段的一系列中间产物及酶类与光合作用中卡尔文循环

+的大多数中间产物和酶相同）

3．为什么糖酵解途径中产生的NADH必须被氧化成NAD+才能被循环利用？

答：3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的反应需要NAD+的参加，NAD+不仅是该步骤的，也是糖酵解作用能够顺利进行的基本

要素。

4．草酰乙酸的代谢来源与去路有哪些？

答：⑴来源

①丙酮酸羧化：丙酮酸在丙酮酸羧化酶催化下形成草酰乙酸。在动物、植物和微生物体中，还存在由苹果酸脱氢酶

＋

（以NAD为辅酶））联合催化，由丙酮酸合成草酰乙酸的反应。

②PEP的羧化：PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用下形成草酰乙酸。反应在胞液中进行，生成的草酰乙酸需转变成苹果酸后穿梭进入线粒体，然有再脱氢生成草酰乙酸。

③天冬氨酸和谷氨酸转氨作用：天冬氨酸和谷氨酸经转氨作用，可形成草酰乙酸和α-酮戊二酸。 ⑵去路

①形成PEP：磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化草酰乙酸形成PEP，进入糖异生。 ②三羧酸循环

5．增加以下各种代谢物的浓度对糖酵解有什么影响？

（a）葡萄糖-6-磷酸 （b） 果糖-1.6-二磷酸 （C） 柠檬酸 （d） 果糖-2.6-二磷酸

答：（a）最初葡萄糖-6-磷酸浓度的增加通过增加葡萄糖6-磷酸异构酶的底物水平以及以后的酵解途径的各步反应的底

物水平也随之增加，从而增加了酵解的速度。然而葡萄糖-6-磷酸也是己糖激酶的一个别构抑制剂，因此高浓度的葡萄糖-6-磷酸可以通过减少葡萄糖进入酵解途径从而抑制酵解。

（b）果糖-1.6-二磷酸是由磷酸果糖激酶-1催化反应的产物，它是酵解过程中主要的调控点，增加果糖-1.6-二磷酸的浓度等于增加了所有随后糖酵解途径的反应的底物水平，所以增加了酵解的速度。

（c）柠檬酸是柠檬酸循环的一个中间产物，同时也是磷酸果糖激酶-1的一个反馈抑制剂，因而柠檬酸浓度的增加降低了酵解反应的速率。

（d）果糖-2,6-二磷酸是在磷酸果糖激酶-2（PFK-2）催化的反应中由果糖-6-磷酸生成的，因为它是磷酸果糖激酶-1（PFK-1）的激活因子，因而可以增加酵解反应的速度。

英文缩写符号：

1．UDPG：尿苷二磷酸葡萄糖，是合成蔗糖时葡萄糖的供体。 2．ADPG：腺苷二磷酸葡萄糖，是合成淀粉时葡萄糖的供体。

3．F-D-P：1，6-二磷酸果糖，由磷酸果糖激酶催化果糖-1-磷酸生成，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成。 4．F-1-P：果糖-1-磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸键。 5．G-1-P：葡萄糖-1-磷酸。由葡萄糖激酶催化葡萄糖生成，不含高能键。

6．PEP：磷酸烯醇式丙酮酸，含高能磷酸键，属于高能磷酸化合物，在糖酵解过程生成。