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第十二单元 化学与生活

(考试时间为45分钟，试卷满分为100分)

一、选择题(每小题只有1个选项符合题意，每小题4分，共40分) 1．下列物质中，不能向人体提供能量的是( )。 A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．无机盐

2．相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是( )。 A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．无机盐

3．从对人体有利的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好( )。 A．铝

B．铁

C．铜

D．镁

4．鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的( )。 A．各种维生素

B．蛋白质

C．糖类

D．脂肪

5．脂肪成分的获得主要来自( )。 A．豆类、肉类、奶类制品

B．动物油、花生油、豆油 D．蔬菜、水果及植物种子

C．粮食作物、豆类、植物的根茎

6．维生素对人体的作用是( )。 A．构成人体细胞和组织的重要材料 B．能为人体提供能量

C．调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康 D．大量补充人体所需能量

7．下列不属于天然纤维的是( )。 A．棉花

B．涤纶

C．羊毛

D．蚕丝

8．下列说法不符合科学道理的是( )。 A．补充含钙食品有助于预防骨质疏松 B．蔬菜、水果属于酸性食品 C．含氟牙膏可以预防龋齿 D．含碘食盐可预防甲状腺肿大

9．下列属于有机合成材料的是( )。 A．黄铜

B．玻璃

C．合成橡胶

D．陶瓷

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10．下列说法错误的是( )。 A．钙是人体内含量最高的微量元素 B．人体内缺铁会引起贫血 C．水是基本的营养素之一

D．人体活动所需能量主要来自糖类 二、填空题(共32分)

11．为了减少“白色污染”，我国相关部门出台了“限塑令”。从2008年6月1日起，厚度小于0.025毫米的塑料购物袋被禁止生产、销售，其他种类的塑料购物袋为有偿使用。

A B C D E

某化学研究小组的同学欲对某种塑料袋的组成进行分析研究，并测算元素的质量分数，设计了如上图所示的实验装置。(图中碱石灰可以吸收空气中的二氧化碳与水蒸气)

(1)实验时，打开分液漏斗的活塞，将H2O2溶液滴入到A装置的 (填仪器名称)中，再点燃C处的酒精灯，使反应进行。

(2)A装置中CuSO4溶液的作用 。 (3)通过观察到 的现象，可以判断塑料袋试样中含有碳元素。 (4)根据实验前后D装置的质量变化测算出，该塑料袋试样中氢元素的质量分数为 14.3 %。若装置中没有连接仪器B，则测算出来的氢元素的质量分数会 。(填“偏大”“偏小”或“不变”)

三、计算题(共28分)

12．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]形式存在，其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后回答下列问题：

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纯牛奶 配料：鲜牛奶 保质期：8个月 净含量：250 mL/盒 营养成分(每100 mL)： 钙≥0.11 g 脂肪≥3.3 g 蛋白质≥2.9 g (1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含钙至少 g。(保留到0.01 g)

(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留到0.1%)。

(3)若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90 % 来自牛奶，则一个人每天至少喝多少盒牛奶？

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