内容发布更新时间 : 2024/9/25 16:31:35星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

我国食品安全的现状分析及对策

国贸专1005 王剑锋

摘要

民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展，我国的食品供给格局发生了根本性的变化： 品种丰富, 数量充足,供给有余。在满足食品数量需求的同时, 质量却存在着严重不足。随着经济日益全球化和国际食品贸易的日益扩大，危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防，新技术影响食品品质，环境恶化导致农牧渔产品受到污染，以及境外食品安全问题可能影响我国食品安全问题等，成为人们关注的热点。食品安全是一个重要性日益提高的公共卫生问题[1].全世界的政府都致力于改善食品安全性。这些努力是对不断增长的食品安全问题以及消费者的日益关注作出的反应。

关键词：食品 安全 现状 对策

目录

摘要、关键词…………………………………………………………………………2 一、食品安全的现状…………………………………………………………………4 1.1国外的食品安全问题………………………………………………………………4 1.2食品安全问题造成的后果…………………………………………………………4 2、国内主要食品安全事件……………………………………………………………5 2.2我国食品安全的现状………………………………………………………………5 二、食品安全管理的主要对策…………………………………………………………6 1、世界卫生组织的全球安全战略………………………………………………………6 2.改善和提高我国食品安全水平的主要对策……………………………………………7 参考文献…………………………………………………………………………………8