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浅析番茄红素的功效及其提取方法

浅析番茄红素的功效及其提取方法

河南质量工程职业学院

毕业设计（论文）任务书

班 级 11农检1班 学生姓名 刘欢 指导教师 王霞 设计（论文）题目 浅析番茄红素的功效及其提取方法 主要 研究 内容 1. 番茄的营养功效。 2. 番茄红素的功效作用，及其番茄红素的提取方法。 3. 番茄红素在未来市场的需求。 主要技 术指标 加产量，满足市场需求。 或研究 目标 研究番茄红素的提取方法，从而提高番茄红素的利用率，增基本 要求 1 学会查阅文献资料 2 掌握书写论文的基本要求，能独立完成论文写作 3 能够独立进行研究工作 4 掌握基本的计算机排版 主要参 考资料 及文献 [1] 蔡俊 ,邱雁临.番茄红素提取工艺的研究[J].食品与发酵工业 , 1999 ,26 (2) :16-17. [2] 张卫强 ,邓宇.微波辐射萃取番茄红素的研究[J].食品工业科技 , 2002 , 23 (5) : 15-16 [3] 孙新虎 ,李伟 ,霄霖.超声波处理对番茄红素的影响[J].食品与发酵工业 ,2003 ,29 (2) :8-9.

浅析番茄红素的功效及其提取方法