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农民专业合作社食用菌种植加工项目

可行性研究报告

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第一章 总论

一 、项目提要

（一）、项目名称：**县**食用菌农民专业合作社食用菌种植加工项目 （二）、项目建设单位、法人代表 1、**县**食用菌农民专业合作社

法人代表：** 2、建设单位基本情况：

**县**食用菌农民专业合作社位于**镇老二参场，**县城北，距县城中心5公里，交通便利。合作社2015年在这里建食用菌种植场从事食用菌种植，2017年3月成立食用菌农民专业合作社，建立种植示范基地并取得绿色无公害食品生产许可证，2017年春合作社社员达到57人，种植数量200余万袋。基地三面环山一面临水，原始生态环境保持完好，极其适合发展食用菌产业。 3、项目单位生产与研发能力

**食用菌农民专业合作社5位理事会成员于2015年开始从事食用菌种植，其中四名理事分别是两个乡镇四个村的党支部书记，有两个村（那儿轰村和西头村）是**县有名的食用菌种植专业村，2017年**食用

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菌农民专业合作社全体社员种植数量200余万袋。 （三）、项目建设性质：扩建 （四）、编制依据

①国家的有关政策、法规、标准及规范； ②**省国民经济和社会发展第十五个五年规划纲要 ③振兴**老工业基地规划纲要 ④**省生态省建设总体规划纲要 ⑤**县国民经济和社会发展“**五”规划 ⑥**县食用菌发展规划 ⑦建设单位提供的基础资料。 （五）、编制原则

本项目重点围绕食用菌加工、种植活动中有关食用菌安全卫生质量管理工作条件，按照食用菌质量安全控制的基本要求，并阐明食用菌生产中有关质量安全方面关键的控制方法或要素。由于我国食用菌出口品种丰富，食用菌区域性种植模式不同，企业的生产加工模式也多种多样，以企业加工形式为例，有保鲜、速冻、脱水干燥和腌渍等多种加工形式，这些情况的存在，导致各环节各企业的生产条件和管理水平参差不齐。因此项目实施中，充分考虑到各食用菌品种的生产加工现状和食用菌质

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