内容发布更新时间 : 2024/5/13 18:50:26星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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灭火器及消防栓安全操作规程 ................................. 消毒柜安全操作规程 ......................................... 蒸柜安全操作规程 ........................................... 蒸柜安全操作规程 ........................................... 冷库控制系统安全操作规程 ................................... 灶台安全操作规程 ........................................... 燃气安全操作规程 ........................................... 绞切肉机安全操作规程 ....................................... 电饼铛安全操作规程 ......................................... 电炸锅（电煮锅）安全操作规程 ............................... 刨肉机安全操作规程 ......................................... 制冰机安全操作规程 ......................................... 冷藏柜安全操作规程 ......................................... 电磁炉安全操作规程 ......................................... 洗碗机安全操作规程 ......................................... 油烟净化器安全操作规程 ..................................... 手持电动工具安全操作规程 ................................... 监控室安全操作规程 ......................................... 电梯运行安全操作规程 ....................................... 杂物电梯（餐厅食梯）安全操作规程 ........................... 电梯工安全操作规程 ......................................... 厨师安全操作规程 ...........................................

维修电工安全操作规程 .......................................

灭火器及消防栓安全操作规程

1.手提式干粉灭火器

（1）手提灭火器，拔出保险销，操作者站在火焰上风有效距离2—3米处； （2）手提喷嘴对准火焰根部，按下压把，干粉即喷出。同时适当摆动喷嘴，使干粉横扫整个火焰根部，并逐渐向前推移；

（3）如遇多处明火，可移动位置点射着火点，直至火焰点完全熄灭，不留明火为止，防止复燃；

（4）火灭后，抬起灭火器压把，即停止喷射；

（5）用灭火器灭火时，避免冲击液面，以防火种飞溅；

（6）灭火器一经开启使用，不能保存重用，须到消防器材店重新灌粉后才能保存使用。

2.推车式ABC干粉灭火器

（1）使用时将灭火器推到距火点有效距离处；

（2）取出喷管，伸展胶管，操作者在火焰上风位置用手压开喷枪开关，双手紧握喷管，然后向上提起阀门手柄，对准火焰根部推进，直到将火完全扑灭。

3.消防水带、水枪

（1）拉开防火拴门,取出水带,水枪；

（2）检查水带及接头是否良好，如有破损，禁止使用； （3）向火场方向铺设水带，注意避免扭折；

（4）将水带与消防栓连接，将连接扣准确插入滑槽，并按顺时针方向拧

紧；

（5）连接完毕后，至少有２名操作者紧握水枪，对准火源（严禁对人，避免高压伤人），另外一名操作者缓慢打开消火栓阀门至最大，对准火源根部喷射进行灭火，直到将火完全扑灭；

（6）消防水带灭火后，须打开晒干水份，并经检查确认没有破损，才能折叠到消防栓内。

消毒柜安全操作规程

1.安全要求

（1）操作人员不得私自拆卸消毒柜的任何部件，严格按规定掌握消毒的温度和时间；

（2）经常保持消毒柜的内外清洁卫生；

（3）机器运转时，操作人员应坚守岗位，不准擅离职守；

（4）发现异常音响或现象时，应立即断开电源，并请机修人员检修，待故障排除后方可运行，不准带故障运行；

（5）使用完毕后，即停机断电，在清理时严禁用水直接冲洗机器，确保安全。

2.注意事项

（1）消毒柜要专人负责管理，只能用于餐具消毒，操作人员衣帽整齐，长发应盘起来塞进工作帽或发套，工作中精力要集中，懂得操作规程；

（2）每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。