内容发布更新时间 : 2024/5/25 17:40:47星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

****食品有限公司农业废弃物综合利用食用菌产业化示范项目可行性研究报告

平方米，形成年产食用菌罐头10000吨、脱水干品菇1000吨的深加工规模。

（2）产品方案

1食用菌种植基地产品方案：年产各类食用菌共18500吨，其中：○

双孢菇9000吨（主要用于罐头加工出口）、巴西菇9500吨（其中9000吨用于脱水干品菇加工）。

2菌种生产方案：原种5万瓶，栽培种150万瓶（袋）。 ○

3深加工产品方案：○年产食用菌罐头10000吨，脱水干品菇1000

吨。

5、主要建设条件 （1）场址及用地

食用菌基地通过与协会、农户合办。目前，通过与颍泉区泉颍双孢菇协会的协作，基地选址工作已确定，并已按照现行土地流转制度，在“颍泉区古西湖生态农业示范区”落实基地建设用地1000亩，基地建设方案基本确定。菌种场建于颍泉区泉颍双孢菇协会基地内，土地已有。加工厂建于安徽阜阳工业园区顶大路23号，****食品有限公司新建加工基地内，厂区占地28340平方米（合42.6亩），通过规划建设，可以满足本项目加工能力需要，目前已完成征地及部分厂房、办公用房建设。

（2）可利用农业废弃物资源

阜阳市是一个传统的农业大市，境内土地肥沃，雨量适中，光热资源充足，适合各类农作物和种植物生长。2007全市农作物播种面积126.23万公顷，其中：优质高产小麦47.4万公顷，优质水稻4.9万公

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顷，粮食总产量达423.1万吨，油料油料总产量7.64万吨。按照水稻秸秆与籽料产量比为1︰1、小麦秸秆与籽料产量比为1.2︰1折算，全市每年的水稻秸秆产量约34.8万吨，小麦秸秆产量约321.6万吨。全市牛存栏量26.95万头，按每头牛年产干粪2000公斤折算，全市每年可用于食用菌栽培的牛粪便资源高达54万吨（折干）。项目区利用农作物秸秆和牛粪发展食用菌生产的潜力巨大，项目大有可为。

（3）项目区基础设施条件

近年来，颍泉区加大了基础设施建设力度，相继建成了一批水、电、路、气、桥为重点的基础设施工程，全区通车总里程635公里，其中一级公路18公里，二级公路40公里，三级公路144公里，四级公路434公里，等外路27公里，“村村通”公路72条(段)178公里，县乡道路晴雨畅通。水电等公用配套设施完善，为项目建设创造了良好的条件。

6、技术方案

****公司有多年种植和加工食用菌生产经验，已掌握菌种运输、选育、储藏、复壮、生产及病虫害防治等方面的先进技术，本项目采用国内现有先进成熟的食用菌栽培工艺、食用菌深加工工艺和生产节水工艺，采用机械化进行食用菌生产，可大大提高劳动生产率及专业化生产水平。各种生物质原料的生物转化率达到国内先进水平。同时，本项目采取双孢菇和巴西菇交替种植，极大地提高了综合效益。

基地采取“龙头企业+农民专业合作组织+基地+农户”的生产服务模式，实现产前生产资料供应、产中技术标准培训指导和病虫害防治、产后产品收购加工包装以及上市流通等一条龙服务,统一菌种供应，统一栽培、统一技术培训、病虫害防治，统一收购。确保生产出质量安全的无

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公害、绿色食用菌产品。

7、项目投入资金情况 本项目总投资5870.78万元。

其中：建设投资5288.1万元，建设期贷款利息40.5万元，铺底流动资金542.18万元。

资金来源：申请银行贷款1500万元、其余4370.78万全部自筹。拟采取与农户“风险共担，利益共享”的形式，共建基地，1000户农户共投资2000万，余2370.78万元由企业自筹。

8、项目效益

本项目投产后，年均销售收入12847.14万元，年均利税总额为1409.87万元，其中净利润1001.58万元，投资利税率为18.79%，税后财务内部收益率为17.83%，投资回收期5.89年，贷款偿还期1.39年。

本项目为典型的农业废弃物资源综合利用项目。通过本项目的建设实施，利用农作物秸秆及牛粪便进行食用菌种植，年可转化秸秆30000吨，牛粪20000吨，具有“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”的产业特点，符合我国农业由传统的资源浪费型农业向高效、生态农业转变的发展方向。通过食用菌的生产、加工，能有效地利用农作物秸秆和畜禽粪便等农业废弃物。并将其按照科学的配方组合起来，经过一系列的生物作用，利用其中的碳、氮、有机酸、矿物质生产出集“美味、营养、保健、绿色”于一体的食用菌产品，使高蛋白有机物进入新的食物链，改善人们的饮食结构。

食用菌种植示范基地位于阜阳市颍泉区中市办事处西湖社区，地处“颍泉区古西湖生态农业示范区”规划区，是本市重要的无公害绿色蔬

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菜生产基地。本项目1000亩食用菌基地可产出10.2万立方的优质有机肥料（菌渣肥），可以代替化肥广泛施用于蔬菜及其他农作物，不仅能大大改善土壤团粒结构、增加土壤有机质、提高土壤肥力，能够改变长期种植单一品种造成的土壤营养失衡、单产下降、病虫害多发等状况，促进地区生态农业发展。

本项目实施能够使秸秆及牲畜粪便等资源得以充分利用，避免因焚烧作物秸秆及养殖场粪便随意排放而造成污染环境、影响交通的问题。同时，本项目在加工厂建设中积极落实冷却水循环利用等生产节水措施，可大幅度降低生产水耗，每年可使15000吨水得到循环利用，年可实现节水3.75万吨，具有十分显著的节水效益。另外，项目实施对于推动项目区土地流转，扩大就业，带动食用菌产业发展，为返乡农民提供新的创业途径等方面均具有重要的示范作用和现实意义。

项目不仅具有良好的经济效益，而且具有显著的生态效益和社会效益。

9、项目实施进度建议

本期工程自2008年8月开始前期准备工作，2008年11月开始土建施工，2009年7月完成土建工程，土建期间穿插进行设备招投标工作，2009年9月完成设备购置、安装、调试等工作，紧接着开始试生产，2009年10月底完成整个项目建设，2009年11月进入投产期。

目前，项目建设用地已经落实，加工厂已完成部分生产厂房和办公用房建设。

项目建设期一年，投产期3个月，投产期达到80%设计能力，2010年2月开始正常生产，100%达到设计能力。

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10、主要技术经济指标

表1－1 主要技术经济指标表

序号 1 1.1 1.2 2 2.1 2.2 2.3 3 3.1 3.2 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 指 标 生产规模 新增食用菌生产基地 新增食用菌加工能力 产品方案 食用菌 食用菌罐头 脱水干品菇 总投资 建设投资 其中：建设期借款利息 铺底流动资金 百元销售收入占用总投资 项目总定员 全年生产天数 农业废弃物综合利用量 秸 秆 牛 粪 燃料动力消耗 水 电 天然气 加工厂占地面积 新建厂房面积 年均总成本 年均销售收入 年均利税 年均净利润 借款偿还期 投资回收期（静态） 投资利税率 财务内部收益率 资本金净利润率 盈亏平衡点 单位 亩 吨/年 吨/年 吨/年 吨/年 万元 万元 万元 万元 元/百元 人 天 吨/年 吨/年 万吨/年 万度/年 m3/年 亩 m2 万元 万元 万元 万元 年 年 % % % % 数量 1000 11000 18500 备注 菇床面积600000 m2 基地/加工 生产期平均 生产期平均 生产期平均 生产期平均 含建设期一年 含建设期一年 生产期平均 生产期平均 生产期平均 10000 1000 5870.78 5288.1 40.5 542.18 45.70 360 180/250 30000 20000 86 860 15500 42.6 23360 11506.31 12847.14 1409.87 1001.58 1.39 5.89 18.79 17.83 17.9 77.26

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