内容发布更新时间 : 2024/5/19 21:06:43星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

形式等等。目前我国的酒吧行业企业数量众多 ,到2014年年底，我国的酒吧和KTV行业的企业总数量已经达到了7万多家，其中酒吧企业的数量占一半，而酒吧业中规模以上企业仅仅只有一千多家，这一千多家又以连锁型的企 业为主要组成部分。全方位、多元化的经营，使酒吧分属了不同的层次、不同的结构和不同的范围。在整个酒吧市场中，它们各有长处，各有特点，也各自拥有不同的生存空间。 酒吧作为第三产业的一部分，有着第三产业的所有特质，也有着自己的特色之处。同时酒吧也属于小微企业，值得社会去关注，在国民经济中贡献者自己的力量。酒吧业的发展已 经成为大众逐渐接受的休闲方式。但我国的酒吧业起步慢，发展过程中也没有多少可以借鉴的经验，因此，占很大比例的一部分酒吧不能长期持续的经营下去，酒吧在经营过程中 也存在着许多问题。2014年，我国酒吧业全年的消费额已达595亿元，而全国餐饮收入27860亿元，占比2%.按这个速度，在未来的五年内，中国的酒吧服务业市场份额将向千亿级 规模挺进，酒吧产业市场将呈现良好的发展前景。

立足在这个多元化的竞争环境中，如何根据自己的实际、长处、特点去适应市场的变化，去确定自己的经营策略，经营方法和经营特色，使自己始终处于一个有利的位置上，就要 保持不断变通，不断更新的经营方法。展望未来，随着经济增长的拉动，酒吧业仍然会保持较快的增长速度，但是增长并不意味着发展，市场竞争越来越激烈，这就要求酒吧在经 营方面必须下大的功夫把握主动权，开拓创新，

以顾客需求、顾客体验为导向，设计、制作和销售其产品和服务，进行特色经营，树立起鲜明形象，从而适应市场需求。由于酒吧 的主题通过酒吧的环境氛围和各方面的设施、员工的形象和行为方式、酒吧的管理制度等表现出来，所以经营者要从这些方面通过努力以其独特的经营理念和经营模式为酒吧带来 全新的娱乐体验，也为泡吧族们呈上形式新颖的享乐方式并在一定程度上带动整个酒吧业向更高层次发展。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一部分 酒吧产业现状分析 第一章 酒吧行业发展概述 第一节 酒吧行业定义 一、酒吧定义 二、酒吧应用

第二节 酒吧行业发展概况 一、全球酒吧行业发展简述 1、发展环境

2、发展历程

二、酒吧国内行业现状阐述 第三节 酒吧行业市场现状 一、市场概述 二、市场规模

第四节 酒吧行业发展历程 第五节 酒吧行业发展所处的阶段 第六节 酒吧行业地位分析 第七节 酒吧行业产业链分析 第八节 酒吧行业国内与国外情况分析 第二章 2014-2015年酒吧产业运行态势分析 第一节 2014-2015年酒吧市场发展分析 一、酒吧市场发展的特点 二、酒吧市场景气向好

第二节 2014-2015年酒吧市场分析 一、国外企业酒吧发展的特点 二、酒吧供需分析 1、供给 2、需求

三、酒吧市场发展综述

第三节 2014-2015年酒吧市场发展中存在的问题及策略 一、酒吧市场发展面临的挑战及对策 二、提高酒吧整体竞争力的建议 三、加快酒吧发展的措施 第二部分 酒吧行业发展环境 第三章 酒吧行业外部环境分析 第一节 酒吧行业经济环境影响分析 一、国民经济影响情况 二、国内投资酒吧情况 第二节 酒吧行业政策影响分析 一、国内宏观政策影响分析 1、发展规划 2、政策

二、行业政策影响分析

第三节 酒吧行业社会环境影响分析 一、人口环境分析 二、教育环境分析 三、文化环境分析 四、中国城镇化率

第四节 酒吧行业的技术影响分析

一、酒吧行业技术现状分析 二、酒吧行业技术发展趋势 第四章 酒吧行业经营和竞争分析 第一节 行业核心竞争力分析及构建 第二节 酒吧技术最新发展趋势分析 一、国外同类技术重点研发方向 二、国内酒吧研发技术路径分析 三、国内最新研发动向 四、技术走势预测

五、技术进步对企业发展影响 第三节 酒吧经营中的质量控制 一、重大活动控制

二、重点客人、重要任务控制 三、重点岗位、环节控制 四、标准控制法

第五章 2014-2015年中国酒吧行业环境分析 第一节 我国经济发展环境分析 一、GDP历史变动轨迹

2006-2015年中国国内生产总值及增速统计分析