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2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研

及发展趋势分析报告

报告编号：2069575

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苹果醋 2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

投资机会分析 市场规模分析 市场供需状况 产业竞争格局 行业发展现状 行业研究报告 发展前景趋势 行业政策法规 重点企业分析 行业宏观背景

一份专业的苹果醋行业研究报告（2017年苹果醋发展现状及市场前景趋势分析），注重指导企业或投资者了解苹果醋行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的苹果醋行业研究报告，可以完成对苹果醋行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解苹果醋行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网Cir.cn基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了苹果醋行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

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苹果醋 2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告

一、基本信息

报告名称： 2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告 报告编号： 2069575 ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥8800 元 可开具增值税专用发票 Email： kf@Cir.cn

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二、内容介绍

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。苹果醋能保健养生、改善疲劳、美容养颜。苹果醋饮料国家标准《发酵型苹果醋饮料》正式实施，该标准对苹果醋使用的原辅料、特征性有机酸进行了规定，明确提出不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料。苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。

中国产业调研网发布的2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告认为，苹果醋适合于大众化市场，针对普通消费者的高品位、中低价位的能够直接饮用的保健清凉型苹果醋饮料的普通消费市场基本上还是空白，潜力巨大；针对特定的人群、特定的场所浓缩型苹果醋饮料等也有较大的市场。首先，从绝对市场空间来看，一是饮料需求量持续增长。**年我国人均饮料消费量达到9.6kg，是**年代初期的30倍以上，年平均增长超过10%，年绝对增量超过100万吨。但与国际人均饮料消费水平相比，我国人均消费水平偏低，随着国民经济的快速增长，城乡收入水平和消费能力的持续提高，饮料市场需求正处于一个持续增长的时期。二是饮料需求品种不断增多，人们生活水平的提高以及由此带来的消费观念的转变，促使饮料需求结构不断发生变化，新型饮料品种发展迅速。碳酸饮料、瓶装水已处于市场成熟期，天然果汁、液态奶、茶饮

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苹果醋 2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告

料正处于市场成长期，醋酸饮料却刚处于市场导入期。其次，从相对市场空间来看，消费者消费口味的多元化，以及使用场合的多样性，使得不同饮料品类之间并不能绝对替代；比如，中青年以下群体偏爱于高品位、爽口、便捷型饮料，中年以上群体更偏重于饮料的保健性、实用性；市场空间多种多样。由此可见，国内饮料市场空间巨大，醋酸饮料已进入市场导入期，市场基本上还是空白，没有任何垄断性的著名品牌，假如能够在营销运作上注重产品差异与品牌定位，那么苹果醋饮料定能取胜于市场。

随着社会经济的发展、人们物质生活水平的提高、消费观念的转变以及对苹果醋功能了解的加深、消费口味的变化适应，苹果醋产品将逐渐被人们所接受。可以说，国外的欧美、日本等发达国家苹果醋市场将日趋成熟，国内苹果醋系列产品，特别是天然发酵苹果醋饮料的大市场正在孕育形成。尤其是针对普通消费者的高品位、中低价位的保健清凉型苹果醋饮料，市场潜力巨大，将是各厂家的重点开发方向；针对高消费层次的高档苹果醋调味品、保健品也将成为新消费时尚，国外市场较成熟，国内短期内尚无法形成大规模市场，适合以特定场所、高消费群体为目标消费者，以出口为方向，进行开发性、小批量的储备性生产。

《2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告》针对当前苹果醋行业发展面临的机遇与威胁，提出苹果醋行业发展投资及战略建议。

报告以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助苹果醋行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

报告是苹果醋业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握苹果醋行业发展趋势，洞悉苹果醋行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。 正文目录

第一章 ，分析苹果醋行业特点、分类及应用，重点分析中国与全球市场发展现状对比、发展趋势对比，同时分析中国与全球市场的供需现在及未来趋势。

第二章 ，分析全球市场及中国生产苹果醋主要生产商的竞争态势，包括2016年和2017年的产量（万升）、产值（万元）、市场份额及各厂商产品价格。同时分析行业集中度、竞争程度，以及国外先进企业与中国本土企业的SWOT分析。

第三章 ，从生产的角度，分析全球主要地区苹果醋产量（万升）、产值（万元）、增长率、市场份额及未来发展趋势，主要包括美国、欧洲、日本、中国、东南亚及印度地区。

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苹果醋 2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告

第四章 ，从消费的角度，分析全球主要地区苹果醋的消费量（万升）、市场份额及增长率，分析全球主要市场的消费潜力。

第五章 ，分析全球苹果醋主要厂商，包括这些厂商的基本概况、生产基地分布、销售区域、竞争对手、市场地位，重点分析这些厂商的苹果醋产能（万升）、产量（万升）、产值（万元）、价格、毛利率及市场占有率。

第六章 ，分析不同类型苹果醋的产量（万升）、价格、产值（万元）、份额及未来产品或技术的发展趋势。同时分析全球市场的主要产品类型、中国市场的产品类型，以及不同类型产品的价格走势。

第七章 ，本章重点分析苹果醋上下游市场情况，上游市场分析苹果醋主要原料供应现状及主要供应商，下游市场主要分析苹果醋的主要应用领域，每个领域的消费量（万升），未来增长潜力。

第八章 ，本章分析中国市场苹果醋的进出口贸易现状及趋势，重点分析中国苹果醋产量、进口量、出口量（万升）及表观消费量关系，以及未来国内市场发展的有利因素、不利因素等。

第九章 ，重点分析苹果醋在国内市场的地域分布情况，国内市场的集中度与竞争等。 第十章 ，分析影响中国市场供需的主要因素，包括全球与中国整体外部环境、技术发展、进出口贸易、以及行业政策等。

第十一章 ，分析未来行业的发展走势，产品功能、技术、特点发展趋势，未来的市场消费形态、消费者偏好变化，以及行业发展环境变化等。

第十二章 ，分析中国与欧美日等地区的销售模式、销售渠道对比，同时探讨未来销售模式与渠道的发展趋势。

第十三章 ，是《2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告》的总结部分，《2017年版全球及中国苹果醋行业深度调研及发展趋势分析报告》的总体内容、主要观点以及对未来发展的看法。

第一章 行业概述及全球与中国市场发展现状 1.1 苹果醋行业简介

1.1.1 苹果醋行业界定及分类 1.1.2 苹果醋行业特征

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