恒大集团五星级酒店经营策略重点讲义资料 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/12/23 4:16:13星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

恒大集团五星级酒店经营策略

作为恒大集团旗下酒店产业首家酒店,在项目选址、规模既定的基础上,需做好市场、档次、功能&产品(含类别、价格)、营销几个方面的定位,通过营业推广搭台唱戏,使酒店不辱使命。

一、市场定位:

酒店周边地域主要业态类型和人群成份分析:

类 别 主要业态 行政区 高尚住宅 CBD 市政府、东东盟商务区恒大·苹果盟领馆区 &会展中园、山水美心、金湖广地&荣和大场—航洋国地、幸福里、际—华润万盛天华府等 象CBD 政府官员 企业高管、政企精英、商界精英 白领 景观 青秀山风景区、南湖&民歌湖景区、石门森林公园、孔庙 旅游者 文化休闲 青秀山高尔夫、李宁体育公园、东南亚美食文化街 崇尚品质生活精英人士 人群成份 酒店周边地域业态决定了其人员构成,酒店依托恒大集团本身强大的品牌实力和号召力,目标市场定位应面向上述行业中拥有地位、财富、追求高品质生活、消费观念时尚前卫、支付能力强的政企领袖、精英及其社交圈人群;走精品、高端商务休闲酒店路线,筑造精英人士的私家园林。

二、档次定位:

市场定位决定档次定位。因此项目应以五星级标准的硬件功能、产品为依托,以高标准的服务为本,同时力争与同业竞争者形成产品

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与服务差异,以独具特色的产品及服务吸引和满足目标客户群体的需求。

三、功能&产品定位:

根据市场和档次定位,酒店需具备客房、餐饮、商务休闲三大核心功能,具体的产品配置均需服从功能定位和时下高端商务宾客消费需求。 1、

客房产品

1.1、功能与区域划分:

高星级酒店客房是满足就寝、办公通讯、休闲、卫浴、化妆、储藏(贵重物品&衣物)、会晤等功能的高度安全、私密场所;其中最基本的是就寝和私密性;因此需重视床的尺寸和舒适度(床垫软硬程度及是否符合人体工程学等)。

在区域布局上,就寝区、商务办公区、会晤区、卫浴区划分明确合理。 1.2、类型:

按设施和规格分为标准间、单人间、套间等;按级别分为豪华房、商务房、行政楼层等。商务客人偏好单人房及大床房,建议酒店房类搭配上应以单间、套间为主。 1.3、个性化:

如开放式卫浴、直入式衣帽&化妆间、酒吧&恒温藏酒柜(面积许可条件下)、水床、特色房等。

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1.4价格定位:

本地目前主要五星级酒店客房价格:

金旺角国际大酒店 房型 现代商务单人间 现代商务单人间 现代商务单间(带电脑) 豪华单人间 豪华单人间(带电脑) 豪华双人间 行政单人间 豪华套房 商务套房 行政套房 贵宾套房 总统套房 门市价(元/间·天) 1008 1008 1048 1108 1158 1108 1308 1718 1968 2018 3908 28888 门市散客优惠价(元/间·天) 378 388 418 388 438 408 418 648 708 688 1288 12800 协议价(元/间·天) 300 318 340 308 358 338 348 538 598 588 1098 8000 以上房价均不另收服务费,含早餐,均不提供加床;下午14时退房加收40元,超14时加收半天房费。 金钻国际大酒店 房型 高级双人间 高级单人间 豪华双人间 豪华单人间 商务双人间 商务单人间 商务双人间(无烟楼层) 商务单人间(无烟楼层) 行政商务单人间 行政景观套房 行政豪华套房 行政商务套房 复式景观套房 复式高级套房 复式豪华套房 复式商务套房 总统套房 附加床位 门市价(元/间·天) 988 988 1088 1088 1288 1288 1388 1388 1688 2888 2888 4888 4888 4888 5888 6888 16888 200(总套例外) 门市散客优惠价(元/间·天) 408 418 418 428 468 488 468 488 888 1588 1688 2088 1888 1988 2288 4888 9888 协议价(元/间·天) 348 358 358 368 388 398 388 398 688 1088 1288 1688 1688 1688 1888 2088 8888 以上房价均不另收服务费,含早餐。 备注:免费宽带及国内市话、长话 明园新都酒店

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