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《动物生理学》课程教学大纲
ANIMAL PHYSIOLOGY
总学时数：72，其中实验课学时：12 学 分：4
适用专业：动物医学 执 笔 者：王丙云
编制时间：2004 年 11 月
一、本课程的性质、目的和任务
本课程是动物医学专业的一门重要基础课程，它是研究健康动物（主要是畜禽）的正常生命活 动及其规律的一门学科。本课程开设的主要目的，是使学生了解和掌握动物生理学的基本理论、基 本知识和基本技术，为进一步学习其它专业基础课和专业课奠定基础。 二、课程教学的基本要求
在本课程的学习过程中，要求学生深刻理解动物机体各种生理机能的发生机制、条件以及机体 的内外环境中各种变化对这些功能的影响，牢固掌握各种生理变化的规律，熟练掌握生理实验操作 基本技能，并能运用生理学基本理论和基本知识分析畜禽的某些疾病发生发展的可能原因。 三、本课程的内容及内容的重点和难点
第一章 绪论（2 学时）
基本内容：
动物生理学的内容及研究方法；生理功能的调节及其调控；内环境与稳态。 基本要求：
1.了解动物生理学的研究内容及方法； 2.掌握生理功能的调节方式； 3.重点掌握内环境与稳态的概念。
第一节 动物生理学的研究对象、任务和方法
一、生理学的发展史
二、动物生理学的研究对象
三、研究动物生理学的目的和任务 四、生理学的研究方法 1.慢性实验和急性实验 2.在体实验和离体实验 第二节 生理功能功能的调节
一、神经调节
1.神经调节的结构基础 2.反射和反射弧的概念 3.非条件反射和条件反射 4.神经调节的特点 二、体液调节
三、体液调节与神经调节的关系 1.细胞的自身调节
2.酶在细胞内的集中存在和隔离分布 3.酶促反应速度的控制 4.代谢过程的反馈性控制 第三节 内环境和稳态 一、体液
二、机体内环境的概念
三、机体内环境相对稳定的维持
重点：生理功能的调节方式；内环境和稳态的概念。
第二章 细胞生理（8 学时）
基本内容：
细胞膜的物质转运和信息传递；细胞的兴奋性和生物电现象；兴奋在细胞间的传递；肌细胞的 收缩功能。 基本要求：
1. 重点掌握细胞膜的物质转运功能、方式与机理 2. 掌握细胞对刺激的反应及刺激与反应的关系 3. 牢固掌握细胞的生物电现象及产生机理 4. 重点掌握肌细胞的收缩功能及机制。 第一节 细胞膜的物质转运和信息转导
一、细胞膜的基本结构 二、细胞膜的物质转运功能 三、细胞的信息转导 1.膜受体
2.跨膜信息转导
第二节 细胞的兴奋性和生物电现象
一、细胞的兴奋性 1.兴奋性的概念 2.刺激和反应的关系
3.组织兴奋及其兴奋过程中兴奋性的变化 二、细胞的生物电现象 1.静息电位 2.动作电位
3.动作电位在细胞膜上的传导 第三节 兴奋在细胞间的传递
（一） 经典的突触传递 （二） 接头传递 （三） 电突触 第四节 肌细胞的收缩
一、 肌细胞收缩机理 1.骨骼肌收缩的结构 2.骨骼肌收缩的机理 3.兴奋-收缩耦联
二、 骨骼肌的生理特性 1.骨骼肌收缩的基本特征 2.骨骼肌的机械工作
3.骨骼肌的生物电活动和代谢变化 三、骨骼肌的类型和生产发育 重点：细胞膜的物质转运功能；细胞的兴奋性；细胞的生物电现象；静息电位与动作电位产生的 机制，骨骼肌的收缩机制。
难点：静息电位和动作电位产生的机理；兴奋的传递；骨骼肌的收缩机制。 第三章 血液 （4 学时）
基本内容：
血液的组成和理化性质；血浆的成分；血细胞的种类与功能；血液的凝固过程；血型分类。 基本要求：
1. 掌握血液的组成、理化特性和功能；
2. 了解血细胞的种类、结构特点和功能； 3. 深刻理解血液凝固的机制。 第一节 血液的组成与理化特性
一、血液的组成 二、血液的理化特性 三、血液的总量 四、血液的主要机能 第二节 血浆
一、血浆的主要成分和功能： 二、血浆缓冲物质的作用 第三节 血细胞生理
一、红细胞生理 二、白细胞生理 三、血小板生理 第四节 血液凝固
一、血凝的概念 二、血凝的过程
三、血块回缩与凝血时间
四、血液中的抗凝物质和纤维蛋白溶解 第五节 血型
一、红细胞凝集与血型 1.凝集 2.血型 二、输血原则
三、动物的血型及其应用
重点：血液的特性、组成和机能、血细胞的数量和机能及血液凝固的步骤。 难点：血液凝固的机理。 第四章 血液循环 （7 学时）
基本内容：
心脏的泵血机能；心肌细胞的生物电现象与生理特性；血管生理；心血管活动的调节。 基本要求：
1. 重点掌握心肌细胞的生物电产生的机理和心肌生理特性； 2. 掌握血压形成的机理与调节； 3. 掌握心血管活动的调节。 第一节 心脏的泵血功能
一、心率与心动周期 1.心动周期
2.心动周期中心脏的机械变化 3.心率
二、心输出量与心力贮备
第二节 心肌细胞的生物电现象与生理特性
一、心肌细胞的生物电现象 1.心肌细胞的类型及特征
2.普通心肌细胞的跨膜电位及其形成原理 3.特殊分化的心肌细胞的生物电现象 二、心肌的生理特性 三、心电图 第三节 血管生理
一、血管的种类和功能
二、血液在血管系统中的流动