内容发布更新时间 : 2024/12/24 0:04:43星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

4．苯有甲苯（除杂） （先酸性KMnO4、再NaOH） 5．苯中有苯酚（除杂和分离）（NaOH、分液） 6．乙醇中有水（分离和提纯）（CaO、蒸馏） 7．乙酸乙酯中有乙醇和乙酸（除杂）（饱和Na2CO3） 8．溴苯中有溴（除杂） （NaOH、分液） 9．硝基苯中有硝酸或NO2（除杂）（NaOH、分液） 10．硝基苯中有苯磺酸（除杂和分离）（NaOH、蒸馏） 11．蛋白质溶液中有少量食盐（除杂）（清水、渗析） 12．硬脂酸钠溶液中有甘油（提纯）（NaCl） 13．蛋白质中有淀粉（除杂） （淀粉酶、水） 14.己烷中有乙醇（除杂和分离）（水洗、分液） 15．乙醇中有乙酸（除杂）（NaOH或CaO、蒸馏） 16．乙酸乙酯中有水（除杂）（无水Na2SO4） 17．苯酚中有苯甲酸（除杂）（NaHCO3、蒸馏） 18．肥皂中有甘油（除杂和分离）（NaCl、盐析） 19．淀粉中有NaCl（除杂）（渗析）

官能团的特征反应

1．遇溴水或溴的CCl4溶液褪色：C═C、C≡C、-CHO（甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖）或酚； 2．遇KMnO4酸性溶液褪色：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇、酚、醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等

3．遇FeCl3溶液显紫色, 遇浓溴水产生白色浑浊：酚； 4．遇石蕊试液显红色：羧酸；

5．与Na反应产生H2：含羟基化合物（醇、酚或羧酸）； 6．与Na2CO3或NaHCO3溶液反应产生CO2：羧酸； 7．与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚； 8．与NaOH溶液反应：酚、羧酸、酯或卤代烃；

9．发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀：含有-CHO(甲酸、甲酸酯、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖)；

10．常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸；

11．能氧化成羧酸的醇：含“─CH2OH”的结构（能氧化的醇，羟基相“连”的碳原子上含有氢原子； 能发生消去反应的醇，羟基相“邻”的碳原子上含有氢原子）； 12．能水解：酯、卤代烃、二糖和多糖、酰胺和蛋白质；

11

13．既能氧化成羧酸又能还原成醇：醛；

14．卤代烃的水解，条件：NaOH, 水，取代；②NaOH, 醇溶液，消去。 15．蛋白质（分子中含苯环）与浓HNO3反应后显黄色。

常见有机物的鉴别（要注意试剂的选择）

1、如何用化学方法区别乙醇、乙醛、甲酸和乙酸四种物质的水溶液？

加入新制Cu(OH)2蓝色沉淀不消蓝色沉淀不蓝色沉淀消失变成蓝蓝色沉淀消失后的现象 混合溶液加热后现象 结 论 失 消失 色溶液 变成蓝色溶液 无红色沉淀 有红色沉淀 无红色沉淀 有红色沉淀 乙醇 乙醛 乙酸 甲酸 1．甲烷、乙烯与乙炔的鉴别 (燃烧)

2．烷烃与烯烃的鉴别 （溴水或酸性KMnO4） 3．烷烃与苯的同系物的鉴别（酸性KMnO4）

4．卤代烃中卤素元素的鉴别（NaOH、HNO3、AgNO3） 5．醇与羧酸的鉴别 （指示剂） 6．羧酸与酯的鉴别

（1）乙酸与乙酸乙酯的鉴别（水） （2）乙酸与甲酸甲酯的鉴别（水）

（3）甲酸与乙酸的鉴别（新制的Cu(OH) 2） （4）甲酸与甲醛的鉴别（新制的Cu(OH) 2） 7．醛与酮的鉴别（新制的Cu(OH) 2或银氨溶液） 8．酚与芳香醇的鉴别（浓溴水） 9．淀粉与纤维素的鉴别（淀粉酶）

10．蛋白质的鉴别，与浓HNO3反应后显黄色。 11．甘油与乙醛鉴别 （银氨溶液、Cu(OH)2 ）

12