内容发布更新时间 : 2024/5/17 20:05:04星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐一周食谱点评

[小学生一周营养早餐食谱]小学生营养午餐 一周食谱点评

篇一 : 小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵 小学生营养午餐一周食谱点评_胡陵 作者:济南胡陵 转载请注明出处

开学了，我们的小饭桌迎来了众多的小朋友，知道吗孩子们,为了你们能在非常温馨舒适的环境中用餐和休息，这一个月来，好多叔叔阿姨在整日的忙碌奔波中度过。,)特别是你们的午餐，既要食物多样、结构合理、营养丰富，又要色泽漂亮、味道鲜美、还要造型别致，可真是极具挑战呀～

下面对开学后头八天的食谱做一个简单的点评:主食的组成有面点有米饭还有薯类，面点并非精白面粉制作的，里面会添加薯类、南瓜、淀粉豆类等，比如漂亮又好吃的糯米卷，里面有小麦粉、糯米、还有数量不少的红芸豆。这个红芸豆是我见过的淀粉豆里的头号美女，色泽艳丽、豆香浓郁、口感沙软，把它加在面点里，以它丰富的膳食纤维、B族维生素、蛋白质21.4g/100g、钙176mg/100g、钾1215mg/100g、镁164mg/100g、铁5.4mg/100g，还有抗氧化的植物色

素等，弥补了精白面粉和糯米所缺失的众多营养素。

米饭也不是精白米饭，里面添加了全谷类、薯类、水果、肉类、菌藻类等，让四面八方的营养成分加盟在米饭中。

儿童少年正处在生长发育的关键时期，优质蛋白质的供应必须充足，但也不希望孩子们摄入过多的脂肪，给孩子们选择了牛肉、鱼肉、鸡蛋、虾、排骨、大豆制品等，也会搭配少量的品牌厂家生产的火腿和培根，会考虑多种风味和口感，让孩子们在营养合理的同时享受美食带来的愉悦。

牛肉炖土豆或排骨炖土豆，是非常经典的家常菜，但是大部分孩子都爱吃。里面的红肉除了给孩子们提供优质蛋白质外，还提供特别容易被人体吸收的血红素铁。《中国儿童少年膳食指南》中特别提出:儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高，贫血影响儿童青少年的发育和健康，强调要积极预防贫血。

需要说明的是，无论牛肉炖土豆还是排骨炖土豆，里面的土豆我们都是按照主食供应的，因为没有什么味道的蒸土豆和烤土豆经常出现在我们的工作餐里，考虑到孩子们对口味的需要，我们便把土豆加在肉制品中，我们可是认真地把土豆当作干粮的哈。

除了合菜里面提供的多种蔬菜外，我们每天都会给孩子们准备一份绿叶蔬菜，虽然现在的孩子们不太喜欢绿叶蔬菜，为什么执意要供应绿叶蔬菜,因为绿叶蔬菜的好处太多了，特别是绿叶蔬菜里面富含β-胡萝卜素和叶黄素，这可是重要的保护眼睛的维生素，在这个近视眼发病率居高不下的现代社会，我们希望食物能让孩子们的眼睛更

加明亮～

绿叶蔬菜里面的维生素K和镁元素会让孩子们的骨骼更加强健，让孩子们爱上绿叶蔬菜是我们所期望的，我们也会加以引导和教育，孩子们一定会高高兴兴地把自己碗里的绿叶蔬菜吃干净。

“合理营养应该也必须从娃娃抓起。国内外大量研究和实践都证明:“营养健康教育进校园”是一项功在当代、利在千秋的伟大事业?

愿孩子们在我们的小饭桌养成良好的饮食习惯，成就他们终生的健康～ 篇二 : 小学生一周营养食谱 孩子早餐食谱举例?

星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?

星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? 星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳? 星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?

星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 小学生一周营养食谱

星期一:早餐:馒头和草莓酱、牛奶、煮荷包蛋1个、酱黄瓜 水果:夏橙或白萝卜1个

中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜

星期二:早餐:玉米窝窝头、牛奶、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳 水果:枇杷3-4个

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤 晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝 星期三:早餐:鲜肉包、牛奶、咸鸭蛋、素炒三丝 水果:鸭梨一个

中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤

晚餐:三鲜面块、清炒菠菜、青椒土豆丝 星期四:早餐:苹果酱花卷、牛奶、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆 水果:香蕉1支

中餐:二米饭、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤 晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝

星期五:早餐:酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个 水果:猕猴桃1-2个