内容发布更新时间 : 2024/11/17 6:51:00星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
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专题十二 有机物的组成结构和性质
【专题要点】
有机物的组成结构和性质是有机化学内容考查的重要部分。涉及烃类、卤代烃、醇、酚、 醛、羧酸、酯的组成、结构特点和性质， 从近两年课改区的高考试卷看，在填空题部分出现烃类知识点考察较多，多表现为结构及性质的考察尤以烯烃、芳香烃最甚。烃的衍生物多考察基本反应类型，典型有机反应，典型实验，相关物质的相互转化等，主要以合成与推断为主要考察形式。同时有机化合物组成和结构、碳的成键特征、官能团、异构现象、书写简单有机化合物的同分异构体、有机化合物的命名，这些点重现率很高，称为高考的重点。
【考纲要求】
1．了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。 2．了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。
3．了解乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用。 4．了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要应用。 5．了解上述有机化合物所发生反应的类型。
6．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。
【教法指引】
在复习过程中要学生打好基础，理清概念。更要明确有机化学中，结构特点是学习的核心问题，抓住各类物质的结构特征给予正确解。
【知识网络】
一、有机化学基本概念 1、基和根的比较
(1) “基”指的是非电解质（如有机物）分子失去原子或原子团后残留的部分。 (2)“根”指的是电解质由于电子转移而解离成的部分。如：OH—、CH3+、NH4+等. 两者区别：基中含有孤电子，不显电性，不能单独稳定存在；根中一般不含孤电子，显电性，大多数在溶液中或熔化状态下能稳定存在。
2、官能团：决定有机物化学特性的原子或原子团。 3、表示有机物的化学式（以乙烯为例）
性质，
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分子式C2H4 最简式（实验式）CH2
H.×..C×H电子式H×.×H结构式HCCH结构简式CH2CH2HH
4、同系物与同分异构体
(1)同系物：结构相似，分子组成相差一个或多个“CH2”原子团的物质。它们的通式相同，官能团种类和数目相同。
(2)同分异构体:具有相同分子式和不同结构的化合物。 二、有机物的命名：
有机物的命名方法有习惯命名法（如正戊烷、异戊烷、新戊烷等）、系统命名法，有些有机物还有俗名（如：硬脂酸、安息香酸、葡萄糖、草酸等）
烷烃的系统命名
原则：（1）最长的碳键作主链（2）支链作取代基，取代基的位次最小
如：CH3CHCHCHCH2CH32,3二甲基4乙基庚烷CH3CH3CH2CH2CH3CH3CH3CHCCH3CH3CHCH3CH32,2,3,4四甲基戊烷
CH3CHCH2CHCHCHCH32,3,6三甲基4丙基庚烷CH3CH2CH3CH3CH2CH3
三、有机化学基本反应类型 （一）取代反应（不同于置换反应） （二）加成反应（不同于化合反应） （三）消去反应：CH3CH2OH CH3CH2CHCH3+NaOH醇Br CH2=CH2↑+H2O
CH3CHCHCH3+NaBr+H2O
（氢少失氢） （四）酯化反应 （五）水解反应
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（六）加聚反应：nCH2CH2四、烃的性质对比 (一)烷烃
催化剂CH2CH2n
1.结构：通式CnH2n?2（n≥1），分子中全是单键，原子均饱和，其中碳氢键、碳碳键键能较大，因此烷烃的性质较稳定。
2.化学性质
（1）在光照条件下与卤素单质发生取代反应 如：CH3CH2CH3+Cl2（2）氧化反应（燃烧） CnH2n?2+3n2?1O2(二)烯烃
1.结构：通式CnH2n（n≥2），存在不饱和碳原子，其中碳碳双键中有一个键很活泼容易断裂，因此烯烃的性质不稳定。
2.化学性质
（1）容易与H2、Br2、H2O、HX等发生加成反应 CH3CH＝CH2+Br2（2）容易发生氧化反应 燃烧：CnH2n+32nO2(三)苯及其同系物
1.结构：通式CnH2n?6（n≥6），含有一个苯环，存在不饱和碳原子，但苯环是一个较稳定的结构，分子中的碳碳键是一种介于单键和双键之间的特除的化学键。
2.化学性质
（1）易发生取代反应
在铁粉的催化下与液溴（不是溴水）发生取代反应；与浓硫酸和浓硝酸，60℃水浴，发生取代反应；与浓硫酸在加热的条件下发生取代反应。
（2）较难与H2等发生加成反应
nCO2+nH2O CH3—CHBr—CH2Br nCO2+（n+1）H2O
CH3CH2CH2Cl（1-氯丙烷）+CH3CHClCH3（2-氯丙烷）
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