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中国矿业大学2008届本科生毕业设计 第9页

企业生产。在菌种选育方面，常规的诱变育种技术加上遗传工程技术，将有可能获得能直接发酵成淀粉、纤维素、半纤维素的菌株；纤维素酶高产菌株、耐高温酵母和其它优良的酒精发酵微生物、抗杂菌酒精发酵菌也将有得到的可能。任何上述一个菌株的获得都将从根本上改变目前酒精生产的面貌。关于新工艺，高发酵强度酒精发酵新工艺也将会有突破性的进展。现在实验结果，发酵强度已超过100 g/(L·h)，也就是说比间歇发酵提高了50倍以上。为此在工业生产上争取达到50 g/(L·h)是完全有可能的。

五、加大自控与微机控制。除了应用传统自动化仪表作为酒精生产的自动控制手段外，由于计算机技术的发展和在多领域内的应用在未来的酒精生产装置中，微机控制系统应作为首选对象，可以解决传统自动化仪表不能达到控制质量要求的问题，提高自动控制质量，为保证酒精生产过程和酒精质量的稳定奠定基础。

六、酒糟处理的指导思想应当是将酒糟作为一个有用的原料来处理，要将生产SCP、燃料、饲料、肥料或其它生物制剂与酒糟的处理结合起来进行或在工艺中消除污染源，最终达到无污染排放。

随着医药、化工、食品及军事等行业的快速发展，酒精需求量逐年增加。特别是能源危机的加剧，燃料乙醇成为很好的新型能源。国家“十一五”规划纲要明确提出，“十一五”时期要扩大燃料乙醇生产能力，因而燃料乙醇将具很大的市场需求量。

在我国酒精产业中，食用酒精占有绝对优势，因而生产高质量的食用酒精仍具有很广阔的市场前景。而且白酒在我国的消耗量很大，优质食用酒精可作为新型白酒的基础酒。据有关部门统计，75%的优质食用酒精用于调配白酒。因而具有广阔的市场前景[8]。

1.4厂址选择

本设计以木薯为原料，生产高质量的优质食用酒精，产品主要提供给食品行业及医药行业。原料主要来源于东南亚，产品主要销售至华东、华中地区以及出口国外。在综合考虑原料运输及产品销售情况下，选址于江苏大丰市经济开发区。选址依据为： (1) 开发区简介

大丰市地处江苏东部，黄海之滨。江苏大丰经济开发区是经江苏省政府批准建立的省级开发区，也是国家环保总局唯一批准的生态经济开发区。开发区东与市区毗连，西接沿海高速、新长铁路、204国道，区位优势明显，交通四通八达。辖区规划面积30平方公里，目前已开发面积13平方公里。目前，全区已有各类企业219家。区内道路纵横交错，布局合理，道路管网自成体系；热电厂、自来水厂、污水处理厂、变电所、天然气站、路灯设施、邮政枢纽中心和绿化工程等设施一应俱全；电视电话网、通讯宽带遍布全区。

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(2) 区域优势

大丰市经济开发区地处市区西郊，是大丰承接长三角经济辐射的重要门户，具有得天独厚的区位优势，已形成便捷的立体交通网络。

公路：沿海高速穿境而过，北接徐大高速。西行、北上30公里即可到达宁靖盐高速和京沪高速。距上海2小时车程。

铁路：距新长铁路3公里，新长铁路与各铁路枢纽相接，已开通北京、青岛、哈尔滨、成都等客货运列车。

航空：距盐城机场20分钟车程，可直航韩国、北京、广州、温州等地；距上海虹桥机场2小时车程；距上海浦东和南京禄口国际机场2.5小时车程。 港口：大丰是新兴港口城市，国家重点工程大丰港位于江苏沿海海岸线中部。距国家一级开放口岸大丰港31公里，专线直通。大丰港到韩国釜山港420海里，至日本长崎港430海里，至秦皇岛港490海里，至上海港250海里。 (3) 完整的基础设施

大丰经济开发区基础设施配套完善，为进区企业提供“九通一平”的建设用地。 道路：已建成道路50公里，主干道宽60米，次干道宽40米，各路段“三杆三线”埋设到位，路灯、绿化配套齐备。道路管网自成体系。

供水：日供量10万吨水厂和4万吨水厂各一座。 排污：管道雨污分流，污水处理厂设计能力5万吨。

通电：3.5万千伏安变电站2所，11万千伏安、22万千伏安变电所各一所。 供热：热电厂年供热量达240万吉焦，年发电量为1.8亿千瓦时。末端供热温度为170摄氏度，压力8公斤。

通气：区内有天然压缩气接供中心站，管道天然气热值8500—9400大卡，通气率达80%以上。

卫视：有线电视（数字电视）网络遍布全区，有韩语新闻台，可收视韩国、日本等国内外40个频道。

邮政：邮政枢纽中心，可直接向世界各地快递各类邮件。

通讯：现代化通讯交换机局总装机容量1万门以上；中国电信、移动、联通、小灵通、宽带网等信息设施全球网络。

地面平整：规划的工业项目用地全部处理平整。 (4) 优惠的投资政策

大丰经济开发区投资政策十分优惠：

用地价格：一般工业项目用地每亩9.6万元，土地出让年限为50年。重大项目一事一议。

税收补贴：企业交纳的增值税、企业所得税的地方留成部分，由地方财政给予一定比例的返还。具体比例视项目投资额、技术含量、纳税额而定。

规费减免：项目建设期间属地方收取的各项行政规费实行“零收费”。

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(5) 集约的生产成本

1、生产成本低廉

用水价格：①自来水：工业用水2.6元/立方米；生活用水2.3元/立方米；经营用水2.9元/立方米；特种用水3.1元/立方米。以上水价中含0.8元/立方米排污费。②地表水：水资源费0.13元/立方米，工程水费0.025元/立方米。

用电价格：开发区用电来自华东电网，电力供应充足。①电价，按苏价工（2005）97号江苏电网销售电价执行。②优惠，按苏工价（2002）27号《关于苏北地区部分用电企业实行优惠电价的通知》执行。民营企业年用电量超过500万千瓦时，超过部分每千瓦时优惠0.10元。③用电保证，供电部门在夏季用电高峰限电时，优先保证开发区内企业用电。

供热价格：120元/吨左右。

天然气价格：2.6元/立方米左右。

人员工资：大丰市区内就有经贸学院、技工学校、职业中学等三所培养技术工人的学校，年毕业生正常在1500人以上，且可定向培养，同时现成的技术工人和管理人员也有相当数量；一般工人工资600—800元，技术工人工资900—1000元。

2、资源供给丰裕

土地资源：全市拥有耕地124万亩，海岸线112公里，滩涂116万亩，东沙辐射沙洲105万亩。开发区核心区可开发工业用地面积25平方公里。

劳动力资源：全市及周边地区可招用纺织、机械制造等行业熟练工2.5万人，中专以上各类专业技术人员3.2万人左右。

产业资源：大丰市已形成纺织、机械、轻工、食品、建材、化工等六大工业支柱产业，绿色食品、新型材料和生物工程三大新兴产业正在掘起。汽车水泵、进排气管、热处理炉、微型空压机、龙虾等产品产量或出口量位居全国前列。大丰是重要的棉花、油脂、粮食、畜禽、海产品、特经蔬菜生产基地。

3、生活环境适宜

自然气候：大丰属北亚热带海洋性季风气候，四季分明，日照2238.9小时，无霜期达213天，年均降雨量1042.2毫米，年均气温14.10C，无重大自然灾害天气。

居住条件：市区拥有数家三星级以上的宾馆和涉外酒店；现代化居民别墅区5处；国家级文明社区2处；省级文明社区6处；商住楼、公寓、写字楼等时尚居住，星罗密布，套型齐全。

教育科技：市区有2所高等院校，国家重点高中、职中各1所，省重点高中2所，科研开发机构9个。

文化娱乐：市区图书馆、档案馆、文化馆、影剧院、影城、体育场、旅游馆、公园、儿童乐园、保龄球馆、少年宫、健身房、夜总会、酒吧、迪厅、演舞厅、

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桑拿、休闲广场等文化娱乐休闲设施一应俱全。

美食购物：市区各类高、中、低档饭店260多个，工农路“美食一条街”的各种特色风味小吃应有尽有；大型超市5所，各类商厦4所，综合性商业街2条，大型购物夜市2处。

医疗卫生：市区拥有二等甲级医院1所，二等乙级医院2所，各类特色专科医院6所，卫生科技人员2351人。

社会治安：民风纯朴，社会治安良好，被评为社会治安综合治理先进市。

旅游观光：自然景观有世界上最大的野生麋鹿保护区、全国少见的百万亩滩涂湿地、林场森林公园、星罗棋布的盐湖、传说神奇的斗龙港、俯拾皆是海产品的东沙岛、小海温泉等；人文景观有草堰的义阡寺、北极殿，白驹的施耐庵纪念馆、刘庄的净士院、小海的镇海寺、珍迹墨宝郑板桥书画等。

1.5本设计的目的、意义及主要内容

本设计的目的是拟建一套50000t/a的食用酒精的生产装置，此装置应达到生产优质酒精的能力。通过此设计将大学四年所学知识得以综合运用，掌握工厂初步设计的能力，为今后从事此方面的工作打下一定的基础。

此设计的主要内容包括设计文件和设计图纸。设计文件包括：1.设计依据及设计范围。2.设计指导思想、建设规模和产品方案。3.生产方法及工艺流程的比较、选择和阐述。4.主要生产技术指标的计算。5.主要设备的设计与选型。6.全厂及车间布置说明。7.简要经济核算。设计图纸包括：1.工艺流程图。2.全厂布局图。3.车间布置图。4.主要设备图。