饮品制作方法 已定稿0 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/12/22 12:56:39星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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? 塘依泡蛋

单杯用量(450ml橙色杯) 建议零售价:3元 金桔 腌制好的金桔糖浆 司迪生茉莉绿茶茶汤 冰块 纯净水 2个(切成4半) 50g 45g 7分满 200g 0.53元 0.1元 0.19元 0.15元 合计:0.97元 制作方法:在杯中放入切好的2个金桔和50g金桔糖浆、司迪生茉莉绿茶茶汤,加

冰块7分满,再加入纯净水搅拌均匀即可。

金桔糖浆:将两个金桔垂直切开,将金桔汁挤入杯中,再将金桔放入杯中,加入50g

糖浆,提前腌制好。(可按比例提前做好,20个青桔用500g糖浆提前腌好)

司迪生茉莉绿茶茶汤:取出15个小包司迪生茉莉绿茶茶包,用1200g开水泡

10分钟即可。

? 可可西里

单杯用量(450ml杯) 建议零售价:3元 西瓜汁 爱玉冻 冰块 可乐 20g 50g 九分满 200g 第 26 页 共 34 页

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制作方法:在杯中倒入西瓜汁和爱玉冻搅拌均匀,再加入冰块九分满,可乐兑满即可。

? 爱在新的

单杯用量(450ml杯) 建议零售价:3元 新的果汁 糖浆 爱玉冻 纯净水 冰块

制作方法:在杯中倒入倒入果汁、糖浆、爱玉冻和冰块加到七分满加纯净水封口摇匀即可。

***爱玉冻制作方法: 秀玉冻粉 纯净水 50g 1200g 20g 20g 100g 200g 7分满 制作方法:现将容器中倒入1200ml开水,在炉上加热至沸腾(一定要用沸水),再倒入50g秀玉冻粉,用搅拌器中火不停搅拌大约10分钟(中途不能停),冷却成冻即可。(10杯量)

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? 铁观音绿茶

铁观音茶汤制作方法 批量用量: 铁观音绿茶 纯净水 125g 4250g 制作方法:将茶叶放入茶包袋中,准备两个茶桶,来回摆动茶包两二十次,在将茶包在茶水中浸泡5到8分钟,备用即可。(注意:茶包和茶叶会吸收掉500g左右的水)

铁观音绿茶批量用量: 建议售价:2元/大杯 铁观音茶汤 浓糖浆 纯净水 3750g 1900g 10500g 制作方法:在(三十斤)茶桶中加入绿茶汤、浓糖浆、再加入纯净水兑满即可!

? 铁观音绿茶奶醇(双人杯) 建议售价: 3 元 铁观音茶汤 浓奶 浓糖浆 纯净水 100g 90g 10g 210g 制作方法:在杯中倒入铁观音茶汤,浓奶和纯净水、浓糖浆,倒入奶昔机中搅拌30秒装杯即可。

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? 黑米板栗

单杯用量(360ml) 建议零售价:3元 黑米粉 板栗粉 浓牛奶 纯净水 50g 5g 60g 230g 制作方法:在杯中放入黑米粉.板栗粉用温水化开,在加入浓牛奶和纯净水,放入奶昔机中搅拌30s,装杯即可.

? 玄米栗

单杯用量(450ml) 建议零售价:4元 玄米粉 板栗粉 南国速溶椰粉 浓牛奶 纯净水 40g 20g 5g 60g 310g 制作方法:在杯中放入玄米粉.板栗粉和南国速溶椰粉用温水化开,在加入浓牛奶和纯净水,放入奶昔机中搅拌30s,装杯即可.

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? 稻香可可

单杯用量(450cc) 建议零售价:4元

可可粉 浓牛奶 炒米 纯净水 制作方法:在杯中放入可可粉,用开水化开,再加入浓牛奶和纯净水,加到杯7分满,倒入奶昔机中搅拌15秒,装杯,最后用炒米点缀即可。

? 魔幻紫欲

单杯用量(450cc) 建议零售价:4元 紫薯粉 玄米粉 浓牛奶 糖浆 纯净水 20g 10g 30g 10g 380g 15g(黄色量勺一平勺) 100g 10g(黄色量勺一勺) 300g 制作方法:在杯中加入紫薯粉和玄米粉用适量温水化开,再加入浓牛奶、

糖浆和纯净水,搅拌均匀即可。

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