内容发布更新时间 : 2024/11/14 14:50:47星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

目 录

一、市场分析篇 ............................................................................................................................... 3

1.1市场前景............................................................................................................................. 3 1.2 生鲜市场的独特性 ............................................................................................................ 3 1.3 生鲜电商优势 .................................................................................................................... 4 1.4 生鲜电商面临的难题 ........................................................................................................ 4 二、战略规划篇 ............................................................................................................................... 5

2.1 国内生鲜电商经营模式对比 ............................................................................................ 5

2.1.1综合型电商平台 ...................................................................................................... 5 2.1.2 垂直电商 ................................................................................................................. 6 2.1.3 物流企业 ................................................................................................................. 7 2.1.4线下超市或市场 ...................................................................................................... 7 2.1.5农场社区对接网站 .................................................................................................. 8 2.2 国外生鲜电商O2O的典型案例 ...................................................................................... 9

2.2.1日本生鲜电商“我的农民” ................................................................................ 9 2.2.2英国生鲜电商Ocado ........................................................................................... 10 2.2.3美国生鲜电商“Farmigo” ................................................................................ 11 2.3果果社区的经营模式 ....................................................................................................... 11

2.3.1 “O2O” ............................................................................................................... 12 2.3.2 个性化定制C2B .................................................................................................. 12 2.3.3 自有基地+采购+宅配 ......................................................................................... 13 2.3.4 “O2O+C2B” ....................................................................................................... 13 2.3.5 目标客户选择 ..................................................................................................... 14 2.3.6价值定位 .............................................................................................................. 14

三、物流配送 ................................................................................................................................. 15

3.1生鲜农产品网上超市物流配送模式分析 ....................................................................... 16

3.1.1基于信息共享的共同配送模式 ............................................................................ 16 3.1.2基于价值链的合作（联合）配送模式 ................................................................ 16 3.1.3基于长期合作的第三方物流模式 ........................................................................ 16 3.1.4基于JIT的自营配送模式 ..................................................................................... 17 3.2目前我国生鲜农产品物流配送组织模式 ....................................................................... 17

3.2.1以批发商为主体的随机性生鲜农产品物流配送组织模式 ................................ 18 3.2.2以生产基地为主体的第一方生鲜农产品物流配送模式 .................................... 18 3.2.3以连锁超市为主体的第二方生鲜农产品物流配送模式 .................................... 19 3.2.4以储运业为主体的第三方生鲜农产品物流配送模式 ........................................ 20 3.3几家生鲜电商配送物流模式比较 ................................................................................... 20 3.4怎么走好“最后一公里” ............................................................................................... 22 3.5适合海口的物流配送模式 ............................................................................................... 23 3.6物流网络设计 ................................................................................................................... 23 3.7配送队伍建设 ................................................................................................................... 24

3.7.1构成及其功能 ........................................................................................................ 24

3.7.2物流和加工及运输等需要的设备 ........................................................................ 25 3.7.3冷链建设 ................................................................................................................ 25

四、营销推广 ................................................................................................................................. 28

4.1推广策略........................................................................................................................... 28

4.1产品策略 ................................................................................................................... 28 4.2价格策略 ................................................................................................................... 29 4.3促销策略 ................................................................................................................... 29 4.4渠道策略 ................................................................................................................... 29 4. 2实施策略 .......................................................................................................................... 31

4.2.1区域合作 ................................................................................................................ 32 4.2.2本地+农场对接 ...................................................................................................... 32 4.2.3借用综合电商平台优势 ........................................................................................ 33 4.2.4变形的O2O模式 .................................................................................................. 33 4.3推广方式........................................................................................................................... 34

4.3.1地区论坛推广 ........................................................................................................ 34 4.3.2 博客推广 ............................................................................................................... 34 4.3.3手机推广 ................................................................................................................ 35 4.3.4团购网站推广 ........................................................................................................ 35

五、系统建设 ................................................................................................................................. 36

5.1自营系统的优缺点分析 ................................................................................................... 36 5.2 自主开发系统的优缺点分析 .......................................................................................... 36 5.3 入驻第三方平台分析（天猫、京东等） ...................................................................... 37

5.3.1京东商城入驻简介 ................................................................................................ 37 5.3.2天猫招商标准 ........................................................................................................ 38 5.3.3国美库巴平台入住简介 ........................................................................................ 39 5.4果果社区的线上平台 ............................................................................................... 41 5.4.1前期选择淘宝作为入驻平台 ................................................................................ 41 5.4.2后期则选择自营+天猫旗舰店 .............................................................................. 41 5.5线下系统........................................................................................................................... 42

5.5.1仓储管理系统 ........................................................................................................ 42 5.5.2财务管理系统 ........................................................................................................ 42

六、总结......................................................................................................... 错误！未定义书签。

一、市场分析篇

郝红丽、李霏

1.1市场前景

生鲜电商主要是指通过电子商务方式销售生鲜食品的商业模式。由于生鲜蔬菜水果、海鲜肉类等产品要求仓储物流过程中低温冷冻冷藏保存，且损耗率大，这些因素推高了成本，因此在2010年前国内生鲜电商的发展一直相对沉寂。

根据商务部公布的数据，2013年我国电子商务总交易额超过10万亿元，其中网络零售市场规模已经达到1.85万亿元，生鲜类所占的比例为0.7%，不足1%。

自2013年以来，电商巨头天猫、京东、1号店、苏宁易购等纷纷发力生鲜领域。电商巨头的进入，为生鲜电商市场带来了强劲的驱动力，市场培育进程提速，市场规模快速扩张。生鲜类电商从开始的小而美转变为如今的大而全，几乎所有生鲜品类都有所涉及。

目前生鲜电商的配送区域也由主要一线城市向部分二三线城市扩展。随着各大平台的加入，及地方政府的持续推动，未来几年，国内生鲜电商市场必定会走资源高度整合的道路，越来越多的生鲜电商会加入，同时也会有越来越多的企业被整合。整个行业经过此轮调整，市场集中度有望提升，生鲜电商运营模式将渐趋成熟，市场运行秩序也将进一步规范。

1.2 生鲜市场的独特性

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点是保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短；同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

由此可见，生鲜市场具有不同于传统零售商品和3C产品的独特性：保存不易、对物流配送的条件要求极高、保质期短、用户消费习惯多样化。此外，生鲜市场产品缺乏统一标准，可替代性低，用户忠诚度与依赖度高。因此，生鲜市场的独特性决定了其前期所需的巨大投入，包括对物流供应链技术的极高要求、对生鲜产品产地与质量的监控以及对用户习惯的培