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2018-2024年中国调味品酱醋类市场调查与发展前景报告（目录）

中国产业研究报告网

2018-2024年中国调味品酱醋类市场调查与发展前景报告

（目录）

【出版日期】2018年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：8000元 电子版：8000元 纸介+电子：8200元 【报告链接】http://www.chinairr.org/report/R07/R0703/201806/11-263858.html

报告摘要及目录

调味品中，酱醋类渗透率高达99%，但其他品类辣椒酱、调味酱、耗油等仍具备持续的渗透空间，主要增长来自人均用量的提升。目前中国酱油的人均消费量与亚洲其他同类国家还有较大差距，日本人均酱油消耗量是9升，港澳台地区为6升，中国大陆的人均酱油消费量仅为3升。我们认为未来量增空间一倍以上，量增主要来自三块：1）生抽取代老抽，生抽用量是老抽的3-5倍，可拉动量增3%+；2）外出餐饮取代家庭烹饪，同量食物调味品用量增加60%+，测算可拉动量增2%+；3）功能产品替代其他类别产品，如生抽取代盐和味精、蒸鱼豉油一次用量可高达1/3瓶。仅估测前两块，行业可维持量5%以上的增速。

主要子行业渗透率

数据来源：公开资料整理

中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国调味品酱醋类市场调查与发展前景报告》共五章。首先介绍了调味品酱醋类行业市场发展环境、调味品酱醋类整体运行态势等，接着分析了调味品酱醋类行业市场运行的现状，然后介绍了调味品酱醋类市场竞争格局。随后，报告对调味品酱醋类做了重点企业经营状况分析，最后分析了调味品酱醋类行业发展趋势与投资预测。您若想对调味品酱醋类产业有个系统的了解或者想投资调味品酱醋类行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第,1章：调味品酱醋类行业投资特性及发展背景 1.1调味品酱醋类行业定义及分类 1.1.1行业概念及定义 1.1.2行业主要产品大类 （1）味精

（2）酱油、食醋及类似制品 （3）其他调味品酱醋类、发酵制品 1.2调味品酱醋类行业发展环境 1.2.1调味品酱醋类行业政策法规分析

（1）调味品酱醋类行业相关法律法规和适用标准 （2）调味品酱醋类行业发展规划分析 1.2.2调味品酱醋类行业经济环境分析 （1）调味品酱醋类工业与GDP相关性分析 （2）调味品酱醋类行业与餐饮行业相关性 （3）调味品酱醋类行业与居民收入相关性 （4）调味品酱醋类行业与农产品价格相关性

第2章：调味品酱醋类行业运行状况与竞争格局分析 2.1调味品酱醋类行业发展状况分析 2.1.1调味品酱醋类行业发展总体概况 2.1.2调味品酱醋类行业发展主要特点 2.1.3调味品酱醋类行业经营情况分析 （1）调味品酱醋类行业经营效益分析 （2）调味品酱醋类行业盈利能力分析 （3）调味品酱醋类行业运营能力分析 （4）调味品酱醋类行业偿债能力分析 （5）调味品酱醋类行业发展能力分析 2.2调味品酱醋类行业经济指标分析 2.2.1调味品酱醋类行业经济效益影响因素 （1）宏观经济 （2）原材料价格 （3）政策因素

2.2.2调味品酱醋类行业经济指标分析 2.3调味品酱醋类行业供需平衡分析 2.3.1调味品酱醋类行业供给情况分析

人均酱油用量（年/升）