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【2019最新】高中化学第四章生命中的基础有机化学物质第一

节油脂练习 第1课时 醇

1.认识乙醇的组成、结构特点和物理性质。

2.能够结合乙醇的化学性质认识—OH在乙醇中的作用。重点 3.会判断有机物的消去反应类型。重难点

醇的概念、分类及命名

[基础·初探]

1．概念

羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，其官能团是羟基(—OH)，饱和一元醇分子通式为CnH2n＋2O(n≥1，n∈N)。

2．分类

3．命名

如：命名为3-甲基-2-戊醇。

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[题组·冲关]

1．下列物质中，不属于醇类的是( ) A．CH3CH2OH

B．

C． D．HOCH2CH2OH

【解析】 C中羟基与苯环直接相连，属于酚类。 【答案】 C

2．下列各组物质都属于醇类，但不是同系物的是( ) A．C3H5OH和CH3—O—CH3 B．

C．CH3CH2OH和CH2===CHCH2OH D．CH2OHCH2OH和CH3CHOHCH2OH

【解析】 A项，CH3—O—CH3属于醚；B项，同系物。

【答案】 C

3．下列关于醇的说法中，正确的是( ) A．醇类都易溶于水

B．醇就是羟基和烃基相连的化合物 C．饱和一元醇的通式为CnH2n＋1OH D．甲醇和乙醇都有毒，禁止饮用

【解析】 A项不正确，分子中碳原子数比较多的高级醇不溶于水；B项不正确，醇是指羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物；C项正确，饱和一元醇可以看成是烷烃分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物；D项不正确，甲醇有毒，乙醇可制成白酒等饮用。

【答案】 C

4．分子式为C4H10O的同分异构体有( ) A．6种 C．8种

B．7种 D．9种

属于酚；D项，二者属于

【解析】 分子式为C4H10O的物质可能为醇或醚。醇类碳骨架结构有：C—C—C—C—OH、

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；醚类碳骨架结构有：C—O—C—C—C、

、C—C—O—C—C，故7种。

【答案】 B

醇的性质 [基础·初探]

1．物理性质

2．物理性质的变化规律 物理性质 密度 递变规律 一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高 沸点 ②醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃 低级脂肪醇易溶于水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小 水溶性 3.化学性质(以乙醇为例) (1)断键方式

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