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日光温室越冬茬番茄单干倾斜式栽培技术

作者：胡永军 潘子龙 田素波 来源：《中国瓜菜》2012年第03期

利用日光温室在秋季育番茄苗，初冬定植于日光温室，将番茄开花结果期安排在春节前后，这是一种难度最大、效益最好的栽培方式。此茬结果时间一般从当年的11月底到第2年的3月份，结果时间长，上市期正值冬季缺菜时期，价格高，经济效益可观。番茄采用单干倾斜式整枝技术有利于提高其光能利用率，充分利用空间，充分发挥其增产潜力，实现高产高效栽培。 1 品种选择

日光温室越冬茬番茄生产应选择无限生长型品种，果形、硬度、果个和颜色符合市场要求；在冬春季逆境条件下不发生徒长，以确保植株及时坐果；在低温和弱光照条件下，能保持较强的坐果能力，不形成或极少形成畸形果，果形端正，着色好，植株不早衰；高抗病毒病、晚疫病等番茄病害。 2 育苗

应根据气候变化选择适宜播期，寿光市一般在9月下旬至10月中上旬播种。采用穴盘护根育苗，充分保护根系。根结线虫病等土传病害发生严重地区，可采用抗性砧木嫁接育苗。育苗过程中要定期喷药预防病害。一般从出苗开始，每周喷1次药，交替喷洒多菌灵可湿性粉剂800倍液、恶霜灵·锰锌可湿性粉剂 800倍液、甲霜灵可湿性粉剂600倍液以及吗啉胍·乙铜可湿性粉剂 400倍液等。穴盘苗可从当地育苗工厂直接购买。 3 温室消毒

定植前温室要彻底消毒，按1 000 m3 空间用高锰酸钾0.825 kg、甲醛0.825 kg、沸水4.2 kg消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾，封闭熏蒸48 h（小时）后通风，待气味散尽后方可使用。 4 定植

定植前基施腐熟农家肥，每m2施20 kg，深翻30 cm，耙平畦面。采用大小行起垄栽培，起40 cm宽的定植垄，大行距80 cm，小行距60 cm，垄高15～20 cm。10月下旬至11月上旬番茄穴盘苗2叶1心时定植。株距45 cm，667 m2定植2 000～2 200株。定植时先在定植穴内浇水，并结合浇水配以300倍多菌灵或甲霜灵锰锌药液预防疫病。待水渗下封坑之后再顺沟浇1次水，水量要足，要浇透土壤。缓苗后覆盖地膜。 5 定植后的管理

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5.1 环境调控

5.1.1 加强保温、增温措施 适宜温度是保证番茄着色良好的重要因素，根据番茄的生物学特性，温度在18～26 ℃ 时果实着色最佳，高于32 ℃ 时，茄红素形成受阻而影响着色，低于12 ℃ 时则不能正常着色。因此，在深冬期日光温室番茄一定要加强保温措施，最好白天将温室内温度控制在25～30 ℃，夜间温度控制在14～15 ℃，温差控制在12～15 ℃。以避免番茄因温度不适造成着色不良。

5.1.2 为温室内补足光照 在深冬期草苫应尽量早揭晚盖，以延长番茄的光照时间。阴雪天气在雪停后，在保证温室内温度不降低的前提下，应揭开草苫使番茄多见光。在压膜绳上系上比棚面略长的除尘布条，布条随风摆动擦去棚膜表面的尘土，以保持膜面清洁。日光温室内通风口处悬挂挡风膜，一般挡风膜宽2.5～3.0 m，冬季防冷风直入。选用一面黑色一面银白色的挡风膜既可起到一般挡风膜的作用，又可增加室内的光照度。当番茄果实将近成熟时，摘除果实周围和下部叶片，病叶也要及时摘除，促使果实正常着色。 5.2 肥水管理

日光温室番茄越冬茬栽培多采用膜下滴灌。定植后及时浇水，3～5 d（天）后浇缓苗水，冬春季节不浇明水。冬季每15～20 d浇水1次，春季每10 d左右浇水1次，每次 667 m2施易溶于水的高含量复合肥 15 kg。在番茄生长后期，要加强叶面肥的施用，以补充根系吸收养分的不足，通过叶面喷施微量元素和氨基酸、腐殖酸等肥料，不仅能提高肥效，还能延长功能叶寿命。

冬春季节光照充足而放风时间短时可补充二氧化碳，使设施内空气中的二氧化碳浓度达到800～1 000 mg·L-1。生产过程中只要施用充足的有机肥，在有机肥分解过程中就会释放出足够的二氧化碳，可不用人为补充。 5.3 吊蔓整枝

日光温室越冬茬番茄在定植后植株生出1～2片新叶时开始吊蔓。日光温室内设有专供吊架用的东西向拉紧钢丝（24号或26号）3道，在钢丝上按温室上南北向番茄行距设置顺行吊架铁丝（一般用14号铁丝）；在顺行吊架铁丝上，按本行中的株距挂上垂至近地面的宽塑料绳作吊绳。吊绳的下端系在番茄基部，之后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上。单干整枝，其余侧芽全部去掉。

当番茄植株高度在65～70 cm 时，开始倾斜引蔓。以小行距相邻2行为1个倾斜引蔓单元。其中1 行从南端第1株开始向北倾斜引蔓，另1行从北端第1株向南倾斜引蔓。 将番茄龙头从本株吊绳上放下向北或向南牵引绑到相邻植株的吊绳上，当龙头达到65～70 cm时，再将龙头从吊绳上放下，向北或向南牵引绑到相邻植株的吊绳上，这样重复3～5次。

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向北倾斜引蔓的栽培行靠近北端的植株向北不能继续引蔓时要转到另1行对应的吊绳上继续倾斜引蔓，同样，向南倾斜引蔓的栽培行靠近南端的植株向南不能继续引蔓时要转到另1行对应的吊绳上继续倾斜引蔓。

番茄采取单干倾斜式整枝的好处：番茄主干向北或向南倾斜，保证了阳光可以直射在番茄植株上。这样就使番茄的光合作用进行得更加充分也可以使番茄的根系比较发达，叶片变得更加厚实。番茄植株本身积累了较多的碳水化合物等营养物质，使番茄果实变大，产量增加；避免了植株徒长；植株垂直高度可下降1/3，有利于整枝、点花、采摘及病虫防治等管理操作；能够改善行间、株间透光条件，减少病虫害的发生。 5.4 保花保果

摘除第1穗花序。第1穗花序坐果后容易导致坠秧，不利于番茄高产稳产；育苗期温度高，该花序往往花芽分化不良，所结出的果多为畸形，商品性差。生产上可将第1穗花序用于试验点花药剂浓度，以利于从第2穗花序以后点花，试验好后将其摘除。从第2穗花序开始将每穗花序的第1朵花摘除。每穗花的第1朵花一般要比其余的花早开放1～2 d，具有顶端优势，坐果后容易造成营养集中供应该果而减少第1朵花后面花果的养分供应，易造成果实大小不一，整齐度下降，影响果实的商品率。同时，第1朵花易形成畸形果。

每穗花序第1朵花开放后，后面将会有3～4朵花一起生长，此时应掌握在花开放前进行点花。点花药剂的浓度可用第1穗花序调试好的浓度（500 g水中加入10 mL 2，4-D、15 g防落素和2～3滴赤霉素）。以后随着温度的变化还应及时调整浓度，以防浓度过大或过小，影响坐果和果实发育。在每穗花序第1次点花后2～3 d，后面将会又有4～5朵花出现，应再点花。每穗点花8朵以上，以利于选留精品果。当每穗花序的幼果坐住后根据需要选留4～6个大小一致、果形相近且无病虫害的果实，其余的果实摘掉，以提高精品果率。 6 病虫害防治

日光温室越冬茬番茄前期病毒病较重，后期晚疫病等病害较重，要加强防治。虫害要防治白粉虱、斑潜蝇、蓟马和螨虫等。在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或其他抑制剂时一定要注意使用浓度，以免浓度过大影响果实的膨大或造成药害，降低果实商品性。 病毒病可在发病初期开始喷药保护，如 0.136% 芸苔·吲乙·赤霉酸可湿性粉剂10 000～15 000倍液或20% 吗胍·乙酸铜可湿性粉剂 600倍液叶面喷雾，隔7 d喷1次，连续喷3次。晚疫病可在番茄发病初期开始喷洒40% 氟硅唑乳油8 000倍或72% 霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍或25% 嘧菌酯胶悬剂 800倍，即可达到很好的防治效果。也可用上述药剂掺上泥土混成泥浆涂抹病茎。

白粉虱防治可用尼龙网纱罩住通风口。利用白粉虱对黄色的趋性，在田间悬挂黄色捕虫板（40 cm×40 cm）以粘杀白粉虱。黄色板涂上黄色油漆和机油，挂在行间高出植株顶部，667