内容发布更新时间 : 2024/5/4 22:33:03星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

调查报告：

大连市民对于茶及茶文化的了解程度

摘要： 茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。茶文化之核心为茶道,茶道是东方文化的精华，其核心为和，具有深远的哲思。茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。

调查目的；中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶文化在世界享有盛誉。通过本次调查，了解大连地区市民对于茶及茶文化的了解程度。 调查人：英BG122郭庆世

调查时间：2014年11月12日—19日 调查对象：大连市民（亲戚5人，同学15人） 调查方式：问卷调查（电子邮件 问卷）

问卷内容：

1.您平时喜欢喝茶吗？（ ） A.非常喜欢 B.喜欢 C.一般

2．您喜欢喝什么茶？（ ）

A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.普洱茶 E.花茶 F. 毛尖 G.铁观音 H.碧螺春 I.龙井 J.减肥茶 K.其他

3．您周围哪些人群有饮茶习惯 ？（ ） A.家人 B.朋友 C.同学 D.同事

4．请问您饮茶的理由是什么？（ ） A.有益健康 B.着迷于茶文化 C.喜欢茶的香气味道 D.没有理由，随便喝

喝 E.为了待客应酬 7．你更注重茶的功效还是口感？（ ） A.功效 B.口感 C.都注重

5．喝茶的频率是？（ ）

A.一天几次 B.一天一次 C.3天一次 D.一周一次 E.更久

6. 你更注重茶的功效还是口感？（ ） A.功效 B.口感 C.都注重 7．喝茶的频率是？（ ）

A.一天几次 B.一天一次 C.3天一次 D.一周一次 E.更久 9．您知道茶叶的哪些功效：（ ） A.有助于延缓衰老 B.有助于抑制心血管疾病 C.有助于预防和抗癌 D.有助于预防和治疗辐射伤害 E.有助于抑制和抵抗病毒菌 F.有助于美容护肤 8. 您知道正确的泡茶方法吗 中国的茶历史吗？（ ）

A.了解 B.知道一点 C.完全不了解

9.您觉得是否有必要弘扬中国茶文化 A有必要 B 没有必要 C 无所谓 10.简述您对中国茶文化的了解 答：

问卷分析：30％的人喜欢喝茶 其中55％的人喜欢喝绿茶 35％的人喜欢和铁观音

70％的人知道茶的功效但不完整 17％的人知道如何正确泡茶 20％的人了解中国茶的历史 87％的人认为有必要弘扬茶文化