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马铃薯组培快繁技术体系简化措施探讨

作者：张静华 邸树峰

来源：《现代农业科技》2016年第22期

摘要 探讨马铃薯组培快繁技术体系的简化措施，包括挑选方形组培瓶、去除培养基中的有机成分、变换消毒处理方式、使用节能灯、应用马铃薯转接后根茬、控制感染源等措施，以实现控制成本的目的。

关键词 马铃薯；组培快繁技术体系；简化措施

中图分类号 S532 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）22-0095-02

在脱毒技术不断发展的同时，马铃薯组培生产也随之受益，质量及产量都有所上升。为了将试管苗的生产成本控制在合理范围内，使研究成果能够更加有效地服务于幼苗，这就需要对成本控制进行深入探究，这也是促进马铃薯产业长远发展的重要指标及推动力[1-2]。近年来，马铃薯的组培及快繁技术已经处于初级发展阶段，马铃薯试管苗产量也有所提高，现根据实际经验，总结在实际工作中减少成本虚耗及简化马铃薯组培快繁体系的具体措施。 1 马铃薯组培瓶的挑选

在以往的植物组培过程中，培养器皿多为玻璃材质呈三角状的容器，这种器皿可以为组培研究提供较好的生长环境，植物不但可以充分地接受阳光的照射，而且体积小，重量轻，但是又同时具有一定的弊端，这种器皿由于制作工艺相对复杂，因此其应用价值就会有所提高、玻璃材质比较脆弱，发生磕碰就会破裂、三角瓶的培植空间小，而相对的可以容纳植物的数量就比较少，因此一旦生产需求增加，成本也就会随之上升；此外，在完成植物的组织培养后需要对瓶口进行封膜，这就使得生产步骤有所增加，工作强度随之增强，工作效率难以保证。 目前，由于生产技术的拓展及延伸，在进行组培过程中可以将市场上较为先进的玻璃方瓶进行大规模的应用，而封口则可以选用与之配套的具有一定透气性的瓶盖，这就使三角瓶的缺陷得以改善，不仅具有较强的成本控制优势，而且方瓶的体积比较大，可以承受的植物数量就相对增加，在进行大规模的植物组培过程中也不会感到丝毫压力，虽然方瓶没有三角瓶的阳光接触面积大，但是经过长久的试验观察发现，这并不会阻碍马铃薯幼苗的健康成长，工作质量大大提高[3]。

2 培养基的结构内容

通过长时间的试验研究发现，控制生产成本可以通过去除有机成分的过程实现，当试管中的幼苗出现大范围的延伸繁育现象时，可以将其茎段移植到没有进行加固的培养基上，将蒸馏水与自来水进行转换，同样的蔗糖也可以与普通白糖进行转换，这样有机成分就可以去除了，经过这一过程，成本自然可以减少。

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通过对试验流程进行检验，得出结论即液体培养的质量及优势要比固体培养更为明显，这可能是由于液体具有一定的流动性，更加利于掌控，因此养分可以更好地释放及吸收，养分获取环境发生了改变，植物的生长要素就更加充沛，生长状态也就会以较为优质的形式表现出来。而从成本控制的角度分析，由于液体培养中的琼脂属于比较珍贵的资源，其费用较高，进行上述试验过程时，琼脂部分可以被省略，而白糖与蔗糖之间的价格比例差也很大，自来水更比蒸馏水的成本要低很多，所以从整体上看，成本同比会下降很多。在当前的植物培养环境下，人们对于糖类简化技术的关注度逐渐上升，但是由于资料储备量不够，因此需要进行不断地试验及探索。 3 快繁技术的转变

一般情况下，在进行接种前需要保证接种工具的安全性，并以标准流程进行消毒处理，可用浓度不是十分饱和的酒精对工具进行涂抹，并以酒精灯最外层的火焰对工具进行加热消毒处理，直到工具自行恢复到正常温度时才可以进行幼苗的接种，这就使得快繁中的有效时间被工具消毒流程占用较大部分。在完成对接种工具的酒精涂抹及加热消毒后，需要将镊子等工具放入酒精中进行搁置消毒，当进行繁苗时则需要将工具在酒精灯上进行加热处理，这就使得接种工具可以在接种过程中保持每时每刻的安全卫生，同时，可将中间酒精消毒环节进行省略，不仅能够缩短消毒期间，接种质量也得到了重要保障。通过长期的试验发现，在合理范围内剪刀长度越长，剪苗范围就会相对扩大，那么剪苗效率就会得到提高。在将技术方法进行优化后，工作人员的切繁空间及速度就会大大增加，因此将接种工具的消毒流程进行简化及修改，不仅可以提高工作质量，劳动成本及生产成本也随之出现了一定的量化变动[4-5]。 4 培养因素的探究

马铃薯幼苗的培养及生长环境可以通过节能灯的替换得到改善，虽然节能灯的价格比较高，但是由于节能灯具有高效节能的特点，对电量的耗费相比来说比较少，因此以生产厂家的节能特点及成本节约特点出发，使用节能灯是必然的，它可以减少厂家的年度电费总量。并且节能灯具有一定的光照优势，可以满足马铃薯的生长需求，如果在生产中将这一特点进行综合利用，就可以提高组培苗的生长效率。

通常情况下，马铃薯组培苗的生长周期是固定的，将节能灯应用于组培环境中，并在培养基中投入适量延缓植物生长速率的添加剂，在幼苗生长前期进行对比发现，有植物添加剂的组培苗生长状态与其他组培苗相比会呈现出较为矮小的形态，但是其根茎却更加壮实，叶片质量也比较好[6]。在组培后期将节能灯关闭，使其接受阳光照射，在经过一段时间的培育后，植株节间也逐渐增长，叶片颜色也会发生改变。因此，可以看出这2种培养形式对马铃薯组培的影响并不明显，其主要原因为组培幼苗场长时间处于黑暗环境下，不能接受阳光的直接照射，光照条件不够，因此形成了自给自供的生长方式，植物生长速率较高，分支数量随之不断上升。因此，将节能灯及减少光亮照射相融合的光照生长因素可以在一定程度上减少电能的消耗，减少耗电成本，属于比较利于长远发展的组培实用技术。

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5 对马铃薯转接后根茬的应用

在工厂化生产中采用留茬培养，将待繁的试管苗作为基础苗进行剪切、扩繁并留茬，具体方法是当苗长至7～11片叶后，剪取上部6～10节茎段（每段带1片叶）接入增殖培养基中，苗基部留1～2节茎段连同根一起于原培养基中继续培养即进行试管苗的留茬培养（培养条件同上）。其长势和生长速度不亚于新植小苗，采用此法，母瓶内培养基应增加1/3的量或留根后加入30 mL新的液体培养基（成分不变，只是不加琼脂）。以此类推，待苗长至第3茬苗时，加入结薯营养液，转入暗培养进行诱导薯。到第3茬苗时，因培养基开始变干，养分已被消耗了相当一部分，苗的生长受阻，这时可加入一定量的结薯营养液进行诱导薯。因此，充分利用瓶内的培养基，不但可提高资源的利用率，还可起到节约人力、物力和财力的作用。 6 对马铃薯污染组培苗的处理措施

生产技术水平不断提高，马铃薯组培苗生产培育过程中消毒杀菌处理是必然的，但是组培苗被细菌污染的现象却时常发生，成为阻碍组培苗生长的重点难题，这不仅会导致组培苗生长质量不佳，并对下一代的生长造成弊端性影响，更严重的还会造成组培苗的大量感染死亡，马铃薯组培苗的生产质量严重下降，经济利益受损。因此，应控制马铃薯组培苗的感染源，减少污染问题的发生频率，保证组培苗的健康有序生长，可以减少生产厂家的大量资金流失，使经济利益得到根本保障。 7 参考文献

[1] 王常芸，李晓亮，张京伟，等.蝴蝶兰组培快繁技术体系研究[J].北方园艺，2013（15）：122-124.

[2] 张楠，曹后男，宗成文，等.大果黑果枸杞组培快繁技术体系的研究[J].辽宁林业科技，2016（1）：22-24.

[3] 董越，张丹，靖凯.浅谈马铃薯脱毒苗组培快繁技术[J].园艺与种苗，2012（2）：17-18. [4] 宿飞飞.马铃薯组培快繁技术体系简化的研究[J].黑龙江农业科学，2009（6）：10-11. [5] 石晓云，王僧虎，张雪辉，等.马铃薯茎尖脱毒及组培快繁工作流程[J].现代农村科技，2010（7）：39.

[6] 李素梅.马铃薯组培快繁工艺优化及高效成本管理初探[J].安徽农学通报，2015（8）：39.