内容发布更新时间 : 2024/5/12 20:09:39星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
酶作为生物催化剂和一般催化剂相比，又具有本身的特点。
①酶具有高度的催化效率；②具有高度的特异性；③敏感性强；④在体内不断代谢更新。 (2)酶作用的特异性：酶对其作用的底物有比较严格的选择性，这种现象称为酶作用的特异 性。 酶的特异性分三种类型。
①绝对特异性，酶只能催化一种底物，进行一种反应并生成一定的产物。 ②相对特异性，酶对同一类化合物或同一种化学键都具有催化作用。
③立体异构特异性，有的酶对底物的立体构型有特异的要求，只选择地作用于其中一种立体 异构体。
(3)全酶即指结合蛋白酶，由酶蛋白和辅助因子构成，酶蛋白指全酶中的蛋白质部分，辅助 因子，指全酶中的非蛋白质部分。
在催化反应中，只有全酶才表现有催化作用，其中酶蛋白决定反应的特异性，辅助因子决定 反应的类型，即起传氢、传电子和转移某些基团的作用。
(4)酶原：指无活性的，酶的前身物。
酶原激活：使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
生理意义：在于保护制造分泌酶原的组织不受酶的作用；同时也使酶原在不需要其表现活性 时不呈现活性。 (5)酶作用的最适pH：酶催化活性最大时，环境的pH值称为酶作用的最适pH。 酶作用的最适温度：酶促反应速度最快时的温度，称为酶作用的最适温度。
(6)在最适条件下，当底物浓度足够大时，酶促反应速度与酶浓度成正比。即酶浓度愈大，反应速度愈快。
(7)酶促反应体系中当酶浓度，pH和温度等恒定条件下，底物浓度不同，反应速度也不同，二者的关系呈矩形双曲线。 即当底物浓度很低时，反应速度随着底物浓度的增加而升高。当底物浓度较高时，反应速度 增高的趋势逐渐缓和；当底物浓度增加至一定高浓度时，反应速度趋于恒定，且达到了极限，即达最大反应速度。
米-曼二氏根据底物浓度对酶促反应速度的影响关系，推导出一个数学公式，即米氏方程：V = Vmax［S］[]Km+［S］ 米氏方程中的Km称为米氏常数。 米氏常数的意义：
①Km值系反应速度为最大反应度一半时的底物浓度。
②Km值是酶的特征性常数，每一种酶都有它的Km值。Km值只与酶的结构，酶的底物有关，不 受酶浓度化的影响。 ③Km值可以表示酶与底物的亲和力。Km愈小，则酶与底物的亲和力愈大。
(8)酶的竞争性抑制作用：抑制剂能与底物竞争，与酶活性中心结合，形成酶一抑制剂复合物，从而阻碍底物与酶活性中心的结合，使酶的活性受到抑制。
酶的非竞争性抑制作用：抑制剂是与酶活性中心结合部位以外的部位相结合，这种结合不影 响酶与底物的结合，抑制剂与底物无竞争关系，但生成酶-底物-抑制剂，不能生成产物，反 应速度减慢。
磺胺类药抑制某些细菌的生长，是因为这些细菌的生长需要对氨基苯甲酸以合成叶酸，而磺 胺类药的结构与对氨基苯甲酸相似，可竞争性地抑制菌体内二氢叶酸合成酶，从而阻碍叶酸 的合成，导致细菌体内代谢紊乱而抑制其繁殖。因此磺胺类药的作用属于竞争性抑制作用。(9)酶活性测定的基本原则：在规定的条件下，测定该酶催化反应的速度。即测定单位时 间内酶促底物的减少量或产物的生成量。
酶活性单位：指单位时间内底物的减少量，或产物的生成量。
第四章 糖代谢（答案） 1.单项选择题
(1)下列物质除哪一种外其余为人体消化?
A.淀粉 B.纤维素 C.糖原 D.乳糖 E.蔗糖 (2)当血糖浓度超过下列哪一界限时即可随尿排出?
A.120～130mg% B.130～140mg% C.140～150mg% D.150～160mg% E.160～180mg% (3)低血糖时首先受影响的器官是
A.心 B.脑 C.肾 D.肝 E.胰 (4)降低血糖的激素是
A.肾上腺素 B.胰岛素 C.胰高血糖素 D.生长素 E.糖皮质素 (5)饥饿12小时后血糖的主要来源途径是
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A.肠道吸收 B.肝糖原分解 C.肌糖原分解 D.肾小管重吸收 E.糖异生 (6)6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是
A.FMN B.FAD C.NAD D.NADP E.TPP (7)G-SH还原酶的辅酶是
A.NADH B.FMN C.FAD D.NADPH E.G-SH (8)糖的有氧氧化,糖酵解,糖原合成与分解的交叉点是
A.3-磷酸甘油醛 B.G-1-P C.G-6-P D.丙酮酸 E.烯醇式丙酮酸 (9)丙酮酸羧化酶催化丙酮酸羧化的产物是:
A.柠檬酸 B.乙酰乙酸 C.天冬氨酸 D.草酰乙酸 E.烯醇式丙酮酸 (10)糖酵解的终产物是
A.丙酮酸 B.CO2,H2O C.乙酰辅酶A D.乳酸 E.乙醇 (11)关于糖酵解的叙述哪项是错误的?
A.在细胞的胞浆中进行 B.净生成2或3个ATP C.在有氧情况下，红细胞获得能量的主要方式
D.它的完成需要有线粒体内酶的参与 E.它的终产物是乳酸 (12)1摩尔葡萄糖经糖酵解净生成ATP的摩尔数是
A.1 B.2 C.3 D.4 E.5 (13)下列除哪一项外，其余都是胰岛素的作用
A.促进糖的氧化 B.促进糖转变成脂肪
C.抑制糖异生 D.抑制血糖进入肌肉，脂肪组织细胞内 E.促进肝葡萄糖激酶活性 (14)巴斯德效应是指氧供给充足时
A.糖酵解与有氧氧化独立进行B.糖酵解与有氧氧化均增强 C.糖酵解抑制糖的有氧氧化 D.糖的有氧氧化增强时抑制糖酵解 E.糖酵解与三羧酸循环同时进行
(15)1克分子葡萄糖完全氧化净生成ATP的摩尔数是
A.2 B.3 C.12 D.15 E.38 (16)葡萄糖-6-磷酸酶主要分布于下列哪一器官?
A.肾 B.肝 C.肌肉 D.脑 E.心 (17)不参与糖酵解途径的酶是
A.己糖激酶 B.磷酸化酶 C.烯醇化酶 D.丙酮酸激酶 E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 (18)关于三羧酸循环过程的叙述正确的是
A.循环一周可生成4个NADH+H B.循环一周可从ADP生成2个ATP C.乙酰CoA经三羧酸循环转变为草酰乙酸后可进行糖异生 D.丙二酸抑制延胡索酸转变为苹果酸
E.琥珀酰CoA是α-酮戊二酸变为琥珀酸时的中间产物 (19)三羧酸循环和有关的呼吸链反应中能产生ATP最多的步骤是
A.柠檬酸→异柠檬酸 B.异柠檬酸→α-酮戊二酸 C.琥珀酸→苹果酸 D.α-酮戊二酸→琥珀酸 E.苹果酸→草酰乙酸 (20)合成糖原时，葡萄糖供体是
A.1-磷的葡萄糖 B.CDPA C.6-磷酸葡萄糖D.GDPG E.UDPG(21)下列酶中，哪一个与丙酮酸生成糖无关?
A.果糖二磷酸酶 B.丙酮酸激酶C.磷酸葡萄糖变位酶 D.烯醇化酶 E.醛缩酶 (22)下列酶中哪一个直接参与底物水平磷酸化?
A.α-酮戊二酸脱氢酶 B.3-磷酸甘油醛脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶 D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶E.磷酸甘油酸激酶
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+
+
+
(23)丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外 A.B1 B.B2 C.B6 D.PP E.泛酸 (24)在糖原合成中每加上一个葡萄糖线基需消耗高能键的数目是 A.2 B.3 C.4 D.5 E.6 (25)调节三羧酸循环运转最主要的酶是
A.丙酮酸脱氢酶 B.柠檬酸合成酶C.苹果酸脱氢酶 D.α-酮戊二酸脱氢酶 E.异柠檬酸脱氢酶
(26)下列酶促反应中，哪一个是可逆的?
A.糖原磷酸化酶 B.已糖激酶 C.果糖二磷酸酶D.磷酸甘油酸激酶 E.丙酮酸激酶 (27)红细胞中还原型谷胱甘肽不足，而引起溶血，原因是缺乏
A.葡萄糖-6-磷酸酶 B.果糖二磷酸酶 C.磷酸果糖激酶D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 E.葡萄糖激酶 2.多项选择题 (1)食物中的糖有
A.淀粉 B.甘露醇 C.丙酮 D.纤维素 (2)糖原合成的生理作用是
A.将食入过多的糖储存于体内B.调节血糖浓度C.供糖异生 D.贮存葡萄糖 (3)人体合成糖原的重要器官有
A.脑 B.肌肉 C.肝 D.肾 (4)对一个不能进食的病人,首先供应的是
A.脂肪 B.输注AA C.口服葡萄糖 D.输注葡萄糖 (5)糖原分解中有下列酶参加反应
A.磷酸化酶 B.磷酸葡萄糖变位酶C.葡萄糖-6-磷酸酶 D.已糖激酶 (6)正常情况下血糖的去路有
A.氧化分解 B.合成糖原 C.转变成非糖物质 D.随尿排出 (7)下列哪些酶的辅酶是NAD?
A.延胡索酸酶 B.异柠檬酸脱氢酶C.苹果酸脱氢酶 D.琥珀酸脱氢酶 (8)糖异生的生理意义是
A.使糖转变成非糖物质B.保证饥饿情况下血糖浓度恒定C.维持机体酸碱平衡 D.促进AA转变成糖 (9)三羧酸循环中有一些脱氢酶参加,它们是
A.丙酮酸脱氢酶系 B.异柠檬酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶 D.α-酮戊二酸脱氢酶系 (10)参与三羧酸循环中柠檬酸的合成有
A.丙酮酸 B.乙酰辅酶A C.柠檬酸 D.草酰乙酸 (11)丙酮酸进入线粒体后，哪些酶催化的反应可生成CO2?
A.丙酮酸脱氢酶 B.苹果酸酶C.异柠檬酸脱氢酶 D.α-酮戊二酸脱氢酶 (12)1分子丙酮酸进入三羧酸循环及呼吸链时
A.生成15个AT B.生成3分子CO2C.四次脱氢反应 D.二次底物水平磷酸化 (13)糖异生的能障及膜障部位是在
A.线粒体 B.已糖激酶C.丙酮酸激酶 D.磷酸果糖激酶 (14)下列中间代谢物中，哪些既是葡萄糖的分解物又是异生为葡萄糖的原料? A.甘油 B.乙酰CoA C.乳酸 D.丙酮酸 (15)糖酵解与糖异生途径中共有的酶是
A.果糖二磷酸酶 B.丙酮酸激酶C.丙酮酸羧化酶D.醛缩酶 E.3-磷酸甘油醛脱氢酶 (16)催化三羧酸循环不可逆反应的酶是
A.异柠檬酸脱氢酶 B.琥珀酸硫激酶C.柠檬酸合成酶 D.苹果酸脱氢酶 E.α-酮戊二酸脱氢酶系
(17)只在胞液中进行的糖代谢途径有
A.糖酵解 B.糖异生 C.磷酸戊糖途径D.三羧酸循环 E.糖原合成
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(18)葡萄糖进入肌肉细胞后可进行的代谢是
A.糖异生 B.糖原合成 C.转变成脂肪D.有氧氧化 E.糖酵解 (19)丙酮酸脱氢酶系的辅助因子有
A.FAD B.TPP C. NAD D.CoA E.生物素 (20)能使血糖浓度升高的激素有
A.生长素 B.肾上腺素 C.胰岛素D.甲状旁腺素 E.糖皮质激素 3.名词解释
(1)血糖 (2)糖酵解 (3)糖原分解 (4)乳酸循环 (5)糖异生 4.填空题
(1)1分子葡萄糖经无氧分解净生成 分子ATP;经有氧氧化净生成
分子ATP。1分子糖原经无氧氧化净生成 分子ATP;经有氧氧化净生成[CD#5]分子ATP。 (2)丙酮酸脱氢酸系是由 种酶和 种辅助因子组成。 (3)肌组织缺乏 酶,所以肌糖原不能分解成葡萄糖。 (4)糖酵解过程有三个限速酶,它们分别是 , 和 。 (5)磷酸戊糖途径的主要生理意义是生成了 和 。
(6)糖原合成的限速酶是 ；糖原分解的限速酶是 。 (7)催化糖异生中丙酮酸羧化支路进行的两个酶是 和 。 (8)糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是 和 。 5.问答题
(1)试以乳酸为例,说明糖异生的主要过程及限速酶。 (2)血糖有哪些来源与去路?血糖浓度为什么能保持动态平衡?
(3)何谓三羧酸循环?循环中有几步脱氢和脱羧?1分子乙酰辅酶经该循环氧化可生成多少分子ATP? (4)磷酸戊糖途径有何生理意义?
(5)6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷者为什么易发生溶血性贫血? (6)α-酮戊二酸如何彻底氧化成CO2、H2O，并释放能量的? (7)试解释糖尿病时出现下列现象的生化机理。 ①高血糖与糖尿； ②糖耐量曲线异常。
第四章答案： 1.单项选择题：
(1)B (2)E (3)B (4)B (5)E (6)D (7)D (8)C (9)D (10)D (11)D (12)B (13)D (14)D (15)E (16)B (17)E (18)E (19)D (20)E (21)B (22)E (23)C (24)A (25)E (26)D (27)D 2.多项选择题：
(1)A.D. (2)B.D. (3)B.C. (4)B.D. (5)A.B.C. (6)A.B.C. (7)B.C. (8)B.C. (9)B.C.D. (10)B.D. (11)A.C.D. (12)A.B (13)A.B.C.D. (14)C.D. (15)D.E. (16)A.C.E. (17)A.C.E. (18)B.D.E. (19)A.B.C.D. (20)A.B.E.
3.名词解释
(1)血液中的葡萄糖即为血糖。
(2)糖酵解是指糖原或葡萄糖在缺氧条件下，分解为乳酸和产生少量能量的过程，反应在胞液中进行。 (3)糖原分解是指由肝糖原分解为葡萄糖的过程。
(4)乳酸循环又叫Cori循环。肌肉糖酵解产生乳酸入血，再至肝合成肝糖原，肝糖原分解成葡萄糖入血至肌肉，再酵解成乳酸，此反应循环进行，叫乳酸循环。
(5)糖异生是指由非糖物质转变成葡萄糖和糖原和过程。
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4.填空题
(1)2，38(或36)，3，39(或37)(2)三，六(3)葡萄糖-6-磷酸酶(4)己糖激酶，磷酸果糖激酶，丙酮酸激酶(5)NADPH+H，5-磷酸核糖(6)糖原合成酶，磷酸化酶
(7)丙酮酸羧化酶，磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(8)磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶 5.问答题： (1)乳酸异生成糖
-2H 进线粒体 丙酮酸羧化酶 出线粒体 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
葡萄糖-6-磷酸酶
丙酮酸 3-磷酸甘油醛 F1，6DP F6P G6P G。
(2)血糖的来源有三：食物中的淀粉消化吸收；肝糖原分解；其他非糖物质转变——即糖的异生作用。血糖的去路有四：在各组织细胞内氧化分解；合成肝糖原、肌糖原；转变成其他糖、脂类、氨基酸等；超过肾糖阈(160～180mg%)则由尿排出。
血糖浓度的相对恒定依靠体内血糖的来源和去路之间的动态平衡来维持。
(3)这个途径首先是由Krebs提出，故又称Krebs循环。由于途径的起始是一分子草酰乙酸与一分子乙酰CoA缩合成具有3个羧基的柠檬酸，后经一系列连续反应再生成一分子草酰乙酸故称为三羧酸循环或柠檬酸循环。 每循环一次有1分子乙酰CoA被氧化，包括2次脱羧和4次脱氢反应。 1分子乙酰CoA经该循环可生成12分子ATP。 (4)磷酸戊糖途径生成两种重要的化合物具有生理意义： ①5-磷酸核糖是合成核苷酸和核酸的原料。 ②该途径生成的NADpH+H具有以下功能：
A 是脂肪酸，胆固醇，类固醇激素等生物合成的供氢体。 B 是羟化酶系的辅助因子，参与药物毒物等生物转化作用。
C 是谷胱甘肽还原酶的辅酶，维持谷胱甘肽的含量，保护巯基酶活性，保护红细胞膜的完整性。
(5)患有先天性6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺陷的病人，由于其磷酸戊糖途径不能进行，使NADpH+H +生成减少，使G-SH含量减少，红细胞膜得不到保护而被破坏，则易发生溶血性贫血。
三羧酸循环
(6)α-酮戊二酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸 丙酮酸 乙酰CoA 三羧酸循环
(7)糖尿病是由于胰岛素分泌不足引起
①胰岛素不足导致：a.肌肉脂肪细胞摄取葡萄糖减少，b.肝脏葡萄糖分解利用减少，c.肌肉、肝脏糖原合成减弱，d.糖异生增强，e.糖变脂肪减弱。这些都使葡萄糖生成增多，血糖升高，当高于肾糖阈160mg/dL时，糖从尿中排出，出现尿糖。
②胰岛素不足机体处理所给予葡萄糖能力降低，糖耐量曲线异常。表现为：空腹血糖浓度高于130mg/dL，进食后血糖浓度升高，可超过肾糖阈，2小时内不能恢复至空腹血糖水平。
第五章 脂类代谢（答案） 1.单项选择题
(1)胆固醇是下述哪种物质的前体?
A.辅酶A B.辅酶Q C.维生素A D.维生素D E.维生素E (2)下述哪种辅助因子用于脂肪酸的还原合成?
A.NADP B.FAD C.FADH2 D.NADPH E.NADH (3)下述哪种情况机体能量的提供主要来自脂肪?
A.空腹 B.进餐后 C.禁食 D.剧烈运动 E.安静状态 (4)高β脂蛋白血症病人,血浆脂类含量测定可出现 A.TG明显升高,ch正常 B.ch明显升高,TG正常
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乳酸 丙酮酸 草酰乙酸 磷酸烯醇式果糖二磷酸酶