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多年生老栗树锯主干嫁接改良技术
作者：葛立明
来源：《安徽农学通报》2013年第01期
摘 要：多年生粗大老栗树是山区及丘陵一带常见的果木，其树冠高大，品种杂乱，内膛空虚，结果不良，管理困难。通过多次试验、示范和大胆创新，探索出了锯主干嫁接改良法，此方法操作管理方便，成活率高，嫁接后树冠矮化紧奏，产量高，效益好，值得全面推广应用。该文详细介绍了老栗树锯主干嫁接改良技术。 关键词：多年生；老栗树；锯主干；嫁接改良技术
中图分类号 S515 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）01-02-64-01
多年生粗大老栗树是山区及丘陵地区常见的果木，自大别山延脉至江南丘陵一带总数可达几百万株。这些高大的老栗树品种杂乱，良莠不齐，树冠高大，结果部位外移，内膛空虚，无法管理，不少地方大面积多年生老栗园成了空产的经济林。为了改变这一现状，推广高效适用的嫁接技术，培育适销对路的鲜食或加工板栗品种，发展地方经济，20多年来，笔者经过数百次嫁接试验、示范和大胆创新，成功地摸索出了一套粗大老栗树锯主干嫁接改良技术（这项技术也同样适用于某些粗大果木）。此方法与原先推广的高位嫁接果木比较，其优点是：可以不拘树龄大小、干径粗细，操作管理方便，成活率高，嫁接成活后树冠紧奏，结果空间大、产量高，经济效益好等，值得广泛推广。现将该项嫁接改良技术总结介绍如下。 1 嫁接时间
嫁接时间要根据气温而定，一般果树要在5～32℃才能产生愈伤组织，因此，日最低气温应稳定通过5℃以上才可开始嫁接。江淮地区，一般在3月中旬至5月上旬。过早嫁接，伤口残壁内含物氧化，隔离层增厚，砧穗愈伤组织难以接合；过迟嫁接，气温高，树干伤流多，愈伤组织发生受阻，伤口腐烂，不易成活。 2 嫁接前的准备工作
2.1 接穗的选择与贮藏 选择生长健壮、无病虫害的优良品种，母树树冠外围粗壮充实、芽体饱满的枝条做接穗（结果母枝、发育枝、生长充实的徒长枝均可，有枝条资源的地方用结果母枝做接穗最好），剪枝时可连同2a生枝一起剪下，在带有2a生枝条的接穗下部作削面，接后成活生长快，结果早。需要在萌芽后嫁接的应在树体休眠期采取接穗贮藏备用。贮藏枝条的方法简单：将采取的接穗整理扎把后用500倍80%多菌灵溶液浸润消毒，阴干枝条，使其表面无水后用塑料膜袋裹好，放在沙堆里贮藏即可。注意沙堆不能积水，并定时检查。早春嫁接，可将接穗移至背风向阳处，外覆农膜加温，促发接穗质液流动，便于嫁接时皮层与木质分离；
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迟后嫁接，应将接穗贮藏于背阴的沙堆里。注意：嫁接时接穗芽体萌动膨大但未伸长时亦可使用。
2.2 砧木锯干 砧木锯干应根据主干生长状况和嫁接操作方便而定。一般距地面50～100cm处选择主干健全部位下锯，断面要锯得整齐，不能将砧桩皮层弄坏，粗大的树体可用电锯自上而下分批锯干。锯干时间一般要在嫁接前10d左右，这样有利于导出树体伤流，以免影响嫁接成活。开始锯干时要留有余地，嫁接时再锯下一段，以确保接口部位不会风干。
2.3 砧木断面处理 砧木断面要求切削光滑，这样砧穗在断面处就能最大限度地愈合，以减少主干中部坏死空心。砧木断面应削成中心略高、四周略低的光滑面（直径40cm以上的砧木断面，可用木工推刨或刮刀处理），这样断面不易积水腐烂，断面下10cm内的老树皮要一概削除，插接穗处的皮层应削薄至0.3cm左右。 3 嫁接操作
3.1 嫁接方法 采用插皮舌接法，接穗选取带有2～3个饱满芽的枝条，在最下面芽的对面削一鸭舌状削面，长度约5～6cm，将接穗削面对侧皮层用手捏开离骨即可，皮层不能离骨的也可将削面对侧的皮层削除，注意不能伤及“骨膜”（大量形成层细胞在木质部表层，是伤口愈合产生新生组织的主要部位）。接穗削好后就要确定插接部位，粗大砧木可选择3～4个不同方位插接穗，插接穗时可用嫁接刀尖端或竹签将皮层上口撬开，将接穗削面鸭舌状木质插入其中，将皮层覆在削除老皮的砧桩皮层外，注意插穗时不能皱皮，砧木皮层过厚的可用刀将砧木接口皮层上端削一斜面，这样，接穗削面背部皮层就能平顺的覆贴在砧木皮层外。砧木皮层与木质部紧密不易插入的砧桩，可用嫁接刀将接合部纵切6～7cm的切口，并用嫁接刀将两侧皮层轻轻撬开，再将接穗削面插入切口内。注意：切口接的接穗皮层不用捏开离骨，只要将皮层两侧稍削窄点即可。无论何种枝接，接穗插后削面上端应留白1～1.5cm，且插穗部位要分布均匀，穗芽应错落有致，这样接后成活的树形生长不易零乱。
3.2 包扎 断面用一块塑料膜（地膜）盖好，四边多余膜拉至接穗间空隙处，用5～6cm宽的塑料带自下而上裹好。注意：包扎松紧要适度，不能将接穗皮层翻皱，接穗留白部分不能用绑带扣紧，以免影响愈伤组织生长，接穗和断面包扎好后，再用一块大的塑料薄膜将接穗连同桩面一起罩好，并扎紧防止枝条干枯。 4 接后管理
4.1 检查护理 接后每隔3～5d检查1次，及时抹除砧桩上的萌蘖，罩膜被风刮破的应及时换膜，若遇特殊高温天气应搭棚遮荫。另外，断面膜内有伤流积水要及时用注射器吸出，并且要在断面边口空隙处安插针管导出水液。
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4.2 破除罩膜 当接穗萌芽抽梢达5～10cm时，应于晴天下午4[JX-*4。1]：00或阴天破除罩膜。高温强光下破膜，新梢易脱水干枯死亡。接穗萌芽先后长短不齐的，可将梢长的一端罩膜上剪一小孔，使长的新梢慢慢伸出膜孔外。
4.3 支撑 新梢生长达30cm以上时应及时顺主干设立支杆，将新梢固定于支杆上，防止大风折断新梢。注意：支杆要坚固耐用，粗大树木的支杆要维持1～2a才可拆除。
4.4 解除绑膜 接后60d左右，新稍生长量加大，下部增粗加快，应及时松绑或解除绑膜。注意解除断面薄膜时，为了防止断面干枯，促进砧穗更大范围愈合生长，可用无污染的黄泥加80%多菌灵500倍液和50mg/L的“九二〇”三合一泥浆封涂桩面。
4.5 整枝造形 新梢生长达40cm左右，除主枝和副主枝外其余枝条可进行摘心，以促发二次分枝，各大主枝和副主枝上的带头枝延伸方向要一致，相邻主枝不能交叉重叠。另外，在整枝造型过程中要充分利用内膛空隙或外侧萌发的新梢，并尽可能将其低位短截培养成永久性结果枝组，增加结果量，良好的树冠是高产稳产的基础。
4.6 及时防治病虫害 自新梢出膜开始，要定期检查防治栗象甲、栗茎蜂、栗蚜、金龟子等害虫，防止新梢受害，管理好的嫁接栗树，由于根系发达，营养充足，嫁接后的第二年即可少量挂果，第三年每株产板栗可达5～10kg。 （责编：陶学军）