内容发布更新时间 : 2024/6/22 4:19:21星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

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超市商品陈列

培训科目：超市商品陈列

培训目的：了解超市商品陈列技巧及原则 受训人：

授课时间：120—180分钟 一、商品组合策略：

（一）商品分类：商品分类以商品组合为基础。单品是分类中不能再进一步细分

的完整独立的商品品项。 （二）超市商品分类：

A、按商品自身的特性来分 B、按卖场结构进行分类

C、按属性分类（大中小分类）：

D、大分类按商品特性划分，中分类按商品功能、产地、用途等划分，小分

类按规格成份，口味划分。

（三）超级市场商品组合原则：

A、组合商品作用：便于顾客寻找购买商品，易于员工管理商品。

B、目的：清除滥竽充数者，实现超市商品力最大。商品力是商品结构所产

生的综合性的吸引力和销售力。

C、商品组合含义：确定商品结构的行为和过程。 D、原则：面对主妇这一目标市场和自选购物方式。 二、如何组合商品 1、组合商品

原因：如果是你不这样做的话，顾客会浪费很多的时间，去寻找需要购买的商品；不利于商品的有效管理。 例： 洗发液在方便面旁边

结果：所以当商品组合在一起的时候，便于顾客寻找 当商品组合在一起的时候，员工容易管理商品 2、遵循组织表

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A 用顾客的眼光去考虑，考虑顾客的需求性：大分类、小分类、颜色、价格、品牌、大小、重量、性质等 B 按照重要和次要的顺序陈列 C 按组织结构指导工作

D 例子：顾客在寻找罐装可口可乐，他最先到食品部，之后寻找卖饮料的区域，之后再寻找可乐类商品，之后再寻找罐装可口可乐，最后他会找到所需要的可口可乐。 三、不同层次的介绍

1、货架上四种不同的层次（2米货架为例） 地板 低于0.5M 手 1.2M 眼睛 1.6M 以上 1.7M

? 上段：1.6米以上，陈列推荐品或待培育商品（新品）。

? 黄金线：85—160CM为黄金陈列线，陈列高利润商品，自由品牌，独

家进口商品，最忌陈列无毛利或低毛利商品。

? 中段：50—85CM为段，用来陈列低利润或本身不想卖便因顾客需要

不得不卖的商品。

? 下段：50CM 以下陈列回转快、易碎、体积大或毛利低的商品。 2、不同的排面陈列=不同的销售量

如果销售100个单品，陈列于不同的层次，会有不同的销售量，不同的销售数量指标： 货架总销售量（ %）

最 上 端 = 10% 眼睛平视 > 40% 伸手高度 > 25% 高于地板 > 25 %

超市中的好位置是“上段”其次是“中段”和“下段”美国一项调查资料显示上中下调换位置销售额变化如下：

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A、 从“中段”上升到“上段”销售额增加63%。 B、 从“中段”下降到“下段”销售额降低40%。 C、 从“下段”上升到“中段”销售额增加34%。 D、 从“下段”上升到“上段”销售额增加78%。 E、 从“上段”下降到“下段”销售额降低32%。 F、 从“上段”下降到“中段”销售额下降20%。

此数据不是以同一种商品进行试验，不能将该结果作为普遍的真理运用。 四、设计陈列的原则及技巧： 1、陈列：把商品摆出来让人看。 2、陈列的重要性：

A、 籍以陈列的手法可将商品有魅力地展现在顾客眼前，激发顾客的购买欲。

B、 可使连锁经营的超市整体形象趋于统一，并使经营管理达到标准化。 C、最低陈列面不低于20cm，每个商品的F(Face)数不低于2个。个别区域除外，如膏霜等。 3、基本工具： A、 货架 B、 隔物板 C、 护栏 D、 木板 E、 端架 F、 价格卡

4、陈列的基本要领：

A、 易看、易选、易购买的原则。

B、 陈列区分：定位陈列和变化性陈列。

变化性陈列：灵活的陈列方式，应动线促销或季节等因素而特别设计出来的陈列，如堆头、端头，有某种行销目的，期限一般不长，但能带动卖场的活化性。

定位陈列：经配置后商品陈列的位置和陈列面就很少变动，除了配置表的修正外很少变化。

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