内容发布更新时间 : 2024/11/9 3:19:13星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

总复习：化学和生活（提高）

【巩固练习】

一、选择题 (每小题只有一个选项符合题意) 1.下列做法不合理的是（ ） A．倡导节能减排，发展新能源汽车产业 B．提高饮水标准，实现城乡供水一体化 C．提倡健康饮食，推广无公害海水蔬菜种植

D．改良土壤结构，鼓励作物秸秆就地焚烧

2.中考期间，小芳妈妈为她制定的早餐食谱是：馒头、煎鸡蛋、牛奶，从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（ ）

A．豆浆 B．牛肉 C．蔬菜 D．米饭

3.人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的（ ） A.水 B.食盐水 C.鸡蛋清 D.肥皂水 4.下列有关葡萄糖的说法错误的是（ ） A.油脂和葡萄糖都易溶于水

B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类

C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量

5.某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（ ） A.面包和牛奶 B. 肉末米粉和酸奶 C. 油条和豆浆 D.馒头和稀饭 6.下列说法错误的是（ ）

A. 吸烟对人体健康没有影响，因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质 B. 葡萄糖是一种有机物，是人体内重要的提供能量的物质 C. 青少年缺钙会引起佝偻病和发育不良

D. 食用甲醛浸泡的食物对人体有害

7. （2016?莘县一模）下列有关说法正确的是（ ） A．塑料给环境带来了污染，因此要全面禁止生产和使用 B．煤和石油属于不可再生能源 C．催化剂只能加快化学反应的速率 D．铁、碘、钙是人体必需的微量元素

8.某小孩由于光照不足，营养又没及时补充，经常哭闹、盗汗，经医生诊断，小孩是佝偻病前期。如不及时补充必需的维生素和矿物质，将会患上佝偻病，该小孩需补充的维生素和矿物质元素是下列的（ ）

A．维生素A，锌元素 B．维生素D，钙元素 C．维生素C，铁元素 D．维生素B，钠元素

9.如图所示是某盐场生产的一种餐用盐包装标签上的部分文字。则下列观点错误的是（ ）

A．配料表中的钙、碘指的是元素 B．食用这种餐用盐对人体的健康有益 C．该盐中的钙、碘的含量越多越好 D．该盐不能防止缺铁性贫血 10.如图所示对“化学与生活”的认识，错误的是（ ）

二、填空题

12.（2016?海南模拟）如图，是某澄汁饮料标签上的部分内容。

（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营养物质还有 ； （2）该饮料的pH 7（填“＞”、“＜”或“=”）。

13.膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。

（1）食物的成分主要有蛋白质、 、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是 （填写序号） ①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶

（2）人体缺 会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等，这些铁、钙、碘应理解为

①原子 ②分子 ③元素 ④单质

14．2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为：4K2Cr2O7

△ 4K2CrO4+2X+3O2↑，

工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标。铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬（其中铬元素化合价为+3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体。 回答下列问题：

（1）K2CrO4中铬元素的化合价是 ；K2Cr2O7分解生成X的化学式为 ；

（2）归纳铬单质的物理性质 ；

（3）铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为 ；

（4）食品安全事件不断被报道，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响。面对事件要科学分析，正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是 （填字母序号）。 A．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害

B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸 C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变 D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡 15．下表是100 g某品牌板栗的部分营养成分。 总热量 1016 kJ 蛋白质 5.1 g 糖类 11.3 g 油脂 7 钠 4.6 mg 维生素C 3.3 mg （1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是________。 （2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则1.0 g该板栗中，氯化钠的质量为________mg（最后计算结果精确到0.1，下同）。

（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热分别约为：

蛋白质：18 kJ 糖类：15.6 kJ 油脂：39.3 kJ

根据此数据计算，理论上100 g该板栗中油脂的质量为________g。 三、简答题

16.（2016?蒙城县模拟）鉴别纯毛围巾的真假的方法是 。

【答案与解析】 1.【答案】D

【解析】倡导节能减排，发展新能源汽车产业符合绿色化学理念，新能源有太阳能、风能、地热能、氢能等；故A合理。实现城乡供水一体化，能提高饮水的标准，如水中含的细菌、水的硬度等达标，促进人体健康，故B合理；无公害海水蔬菜种植的食物含有害物质量低，促进人体健康，故C合理；作物秸秆就地焚烧能产生大量的烟尘和有害气体污染大气，故D不合理。 2.【答案】C

【解析】馒头中含有淀粉、煎鸡蛋中含有油脂、蛋白质、无机盐，牛奶中含有水、蛋白质，所以还缺少维生素，在水果蔬菜中富含有维生素。A、豆浆中富含蛋白质，故A错；B、牛肉中富含蛋白质，故B错；C、蔬菜中富含维生素，故C正确；D、米饭中含有淀粉，故D错。故选C。 3.【答案】C

【解析】可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用。A、水中不含有蛋白质，故选项错误。B、食盐水中含有氯化钠，不含蛋白质，故选项错误。C、鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选项正确。D、肥皂水呈碱性，不含蛋白质，故选项错误。故选C。 4.【答案】A