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玉山县油茶产业项目

第一章：总论

第一章

1．1 项目及承办单位 1．1．1 项目名称

江西省玉山县南山油茶产业有限公司 1．1．2 项目负责人 项目总负责人：余道炎 技术负责人：廖制兴 经济负责人：王道举 L．1．3 项目承办单位

本项目由江西省玉山县南山乡政府承办，南山乡政府位于国家级 风景名胜区－三清山脚下，距玉山县城30公里，现有山场面积18．７ 万亩，其中已有油茶林面积6万亩，有小榨油厂8个，年产粗制毛茶油300吨。玉山县境内与南山乡相似有油茶资源的乡镇还有十多个， 开发油茶产业有丰富的资源优势。 1．2 可行性研究工作概况 1．2．1 可行性研究工作负责人 总负责人：余道炎(经济师) 市场预测负责人：程志君(经济师) 工程技术负责人：廖制兴(工程师) 经济评价负责人：王道举(会计师)

1．2．2 研究工作指导思想、原则

坚持以经济效益为中心，社会效益和环境效益为重点的指导思想 以技术先进、实际可行为原则；以加入WTO为商机，立足玉山，面向全国和出口创汇；以种植、加工、销售产业一体化开发为企业发展方向；促进捉民受益、企业增效、国家增收，建成产、供、销一条龙的现代化食品工业企业。 1．2．3 研究工作依据、范围 研究工作主要依据为：

(1)国家和省、市、 县关于加快发展以食品工业为龙头的农副产品深加工的政策；

（2）国家有关促进农民增收，实现农业产业化的政策和全国食品工业“十五”发展规划要求；

(3)国家关于发展绿色食品，提高人民生活水平，促进人民身心 健康政策；

(4)玉山县及周边县市丰富的山茶油资源优势； (5)有关食用油加工建设规范、标准、技术要求等。

研究工作范围主要是资源分布及拥有量，生产基地的建设和外购原料的供货渠道，产品性能、市场苗景、建设规模、技术方案、工艺技术要求、组织管理、投资估算及经济效益、社会效益、环境效益评价等。

1．3 可行性研究结论 1．3．1 建设依据充分

(1)自建原料生产基地供应原材料为主，以周边县市丰富的山茶林及山茶油资源为辅，生产精制山茶油原料有保障。

(2)山茶油经精制加工后，属高中档食用植物油，是理想的绿色食品，市场前景看好； (3)符合国家产业政策 1．3．2 建设规模及投资

根据研究分析，以建设年产1000吨精制山茶油生产线方案最优，项目总投资1000万元，其中原料基地700万元，精制油厂固定资产投资200万元，流动资金100万元。 1．3．3 技术方案

(1)原料基地：新造油茶林4万亩，老油茶林低产改造6万亩。 (2)加工基地：建成年产1000吨精制食用油生产企业。 (3)产品开发：以生产精制纯山茶油为主产品，逐步开发精制菜籽油、花生油。大豆油等多品种的食用油产品。

(4)生产技术开发：采用连续式高喷油精炼成套设备，通过脱磷，脱酸，脱色。除异味四道工序精炼出高档食用油，生产动力主要为电力，不会造成环境污染。 1．3．4 组织管理

企业采用公司+农户模式，原料基地采用分片式承包种植责任制 精制加工厂采用直线参谋式管理；总定员240人，其中山茶林原料基 地200人(户)，精制加工厂40人。 1．3．5 经济指标