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中小企业成本控制问题与对策
作者：黄靖 陈耘
来源：《价值工程》2011年第25期
摘要：文章论述了成本控制的定义，深入调查并分析了企业的生产经营过程和相应的成本管理活动，发现企业在成本控制方面存在着许多问题，并且针对这些问题，分析其产生原因，提出相应对策和建议。最终得出了成本控制在中小企业的发展中起到重要作用的结论。 Abstract: The article firstly introduced the meaning of cost control simply. Secondly, the author analyses the production process and management activity of this enterprise in depth, and discovers that the enterprise has many problems in the cost control aspect, so the author directs against these questions, analyses the reasons in depth, and proposes some suggestions. Finally, the author draws a conclusion that cost control plays an important part in development of small and medium-sized enterprises.
关键词：中小企业；成本控制；机会成本
Key words: small and medium-sized enterprises；comprehensive cost control；opportunity cost 中图分类号：F273 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2011）２5-0101-02 0 引言
在竞争日益激烈的市场经济条件下，成本控制作为企业管理活动的重要组成部分，其直接结果是降低成本，增加利润，提高企业的竞争力。本文这次研究的广州A印刷有限责任公司是一家拥有60多年发展的历史的现代化中小型印刷企业，拥有200多名员工，其核心业务是为医药以及酒制品生产企业提供专业化的包装服务。目前，海尔药业、迪沙药业、张裕集团、长城葡萄酒等已成为A印刷业务的重要组成部分。
笔者通过对A公司的调研，收集到了该企业近三年的资产负债表、利润表和成本报表等相关资，结合笔者的切身经历，发现企业在成本控制方面存在着诸多问题，本文将对这些问题展开深入分析，并针对该企业，就如何改进成本控制，提高企业盈利水平和竞争力提出建议和对策。
1 成本控制的定义
成本控制有广义和狭义之分，广义的成本控制包括事前控制、事中控制和事后控制；狭义的成本控制仅指成本的事中控制。本文的成本控制指广义的成本控制，即从广义的范畴来研究中小企业的成本控制，发现存在的问题并提出解决对策。
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2 中小企业成本控制存在的问题及原因分析
以下，笔者结合自己的调研，论述中小企业在成本控制方面存在的问题，并对此进行深入分析。
2.1 个别企业领导成本意识不强 笔者通过调研了解到，公司从上到下都没有意识到成本控制的重要性，许多工人被问及成本控制方面的话题，比如：如何节省原材料，怎样减少印刷废品时，都表示出漠不关心的态度。生产车间里，一些生产人员没有成本观念，印刷所用的纸张到处乱扔，产品消耗严重超标；重印、补印等现象严重，产品成本增加，质量也会受到影响，更有相当一部分人认为，成本核算与管理是少数财会人员的事，与自己无关。这样，企业从上到下没有形成统一的成本节约意识，成本控制制度难以落实到基层，加大了成本控制的难度。 2.2 成本控制内容不全面 在调研中，笔者发现A公司忽视了对期间费用的控制。其中市场营销费用和行政费用超支是许多中小企业面临的现实问题。此外，A公司的应收账款和坏账准备居高不下，笔者了解到，客户往往是在销售完产品后才把印刷包装物的费用支付给企业，比如：张裕葡萄酒公司就是在销售完一批葡萄酒后，才把包装袋、礼品盒的款项兑付。虽然A公司之前会收到10%的定金，但是如此下去，往往会影响公司的资金周转，特别是一些客户信誉较差，而公司业务人员为了承揽业务，忽视了对客户信誉的审核。应收账款不能及时收回，形成坏账，管理费用增加，由此形成的催账费用也无形中增加了企业的负担。近年来，A公司多年连续亏损，除了生产过程的成本控制不当外，期间费用居高不下也是一个很重要的原因。下面以期间费用为例，结合收集到的A公司近三年的收益情况和期间费用的数据，计算A公司三年的成本利润率，见表1。
从表1我们可以看出，随着期间费用的下降，公司的成本利润率不断上升。成本利润率与期间费用呈现一定的变动趋势。因此，A公司近年连续亏损，期间费用居高不下是其中的一个重要原因，公司管理者应高度重视期间费用的控制，严格各项支出。
2.3 过分强调低成本，缺乏长远眼光 据安达信顾问公司（Andersen Consulting）进行的一项调查表明：亚洲40%的企业依靠削减成本生存，为了迎合买家的低价格要求，许多出口商强行降低原材料价格或档次，严格控制人工费用。公司经理Charles chun先生曾指出：“削减成本措施并没有能鼓励企业从根本上实施变革，从而为自己赢得长期优势”。
事实上，的确如此。现代社会一些企业特别是中小企业为了追求低成本，迎合消费者追求低价格的心理，不从市场需求出发，受短期行为的制约，目光短浅，从原材料和人工费用上做足文章，甚至使用质量残差的原料，来达到低成本低价格的目的。虽然在调研期间没有观察到类似的情况，但是，笔者认为这一问题应该引起中小企业的高度重视，没有诚信的企业，很难在市场经济的大潮中立足。
3 中小企业改进成本控制的对策与措施
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3.1 增强成本意识，强化全员管理 建议A公司定期对全体员工进行成本教育，在员工进入企业后，就应该让他们明白企业成本控制的重要性以及与自身工作的关系。要增强他们的成本意识，加强教育，掌握相关知识，提高成本素质。要把企业的成本与企业各管理部门和职工的经济责任及利益有机的结合起来，将成本责任层层分解传递到每个职工。公司要制定一系列的制定规章制度，奖优罚劣，进而形成人人关心成本，个个献计献策的良好氛围。
3.2 加强生产成本的全过程控制 要进行生产成本的控制，一般来说，公司必须拓宽降低成本的视野，把生产成本的事前、事中和事后控制结合起来。
3.2.1 成本的事前控制 建议A公司每年年初根据上一年度的情况制订成本计划，并分解落实到各部门和车间，在目标成本落实之后，公司还应定期或不定期对各部门和车间目标成本的完成情况进行考核，奖优罚劣。
3.2.2 成本的事中控制 所谓成本的事中控制就是对产品生产过程中的成本控制，笔者认为这一环节非常重要，对于A公司成本控制的结果有着决定性的作用。①从供应环节上控制采购成本。在笔者调研的A印刷厂，原材料（纸张，油墨等）占到总成本相当大的比例，因此，在实际操作中，一方面，应限制采购人员的采购费用，让他们树立勤俭节约的意识，对完成采购任务较好的人员予以奖励；另一方面，货比三家，选择价格低，质量好，信誉不错的企业，并与之签订长期合同，力争取得价格上的优惠。此外，在选择供货商的时候，还要注意应尽量选择较近的企业，这样可以节省运输成本。在必要的情况下，可以采用招标制度，保证购入物美价廉的原材料。②提高设备利用率和劳动生产率。建议公司充分挖掘印刷设备的利用潜力，尽量减少停滞时间，加强各车间、各工序之间的协调和配合。根据生产设备以及生产周期安排，合理组织劳动力，充分发挥生产力在生产过程中的积极作用，把职工个人利益与工作量联系起来，充分调动工人的积极性，通过劳动生产率的提高来降低生产成本。③力争节省原材料。纸张、油墨都是在印刷过程中消耗不少的物资，许多印刷厂就是抓住了这两项的节约，使成本得以降低。建议A印刷厂在提高工人素质，减少废品损失的同时，利用废品生产一些副产品，或者加强纸张的管理与奖励，这都能起到节约原材料的作用。此外，印刷厂还可以将废墨回收，轧制后用在低质量的产品上来降低一些产品的成本；再有，生产过程中汽油的节约也不容忽视。
3.2.3 成本的事后控制 成本分析是用成本计划同实际成本支出进行比较评价和分析总结，找出存在问题，分析原因，提出改进意见。在成本分析的过程中，建议A公司要注意与公司以前年度相比，还要与同类印刷企业的最好水平相比，找出自身存在的问题与差距，及时改正，不断挖掘降低成本的潜力。
3.3 企业要重视机会成本，做出合理决策 现在许多企业管理者在做出某些决策时，都以会计成本为依据，很少考虑到机会成本，所谓机会成本就是指企业在进行经营决策时，必须从多个备选方案中选择一个最优方案，而放弃另外的方案，此时，被放弃的次优方案可能获得的潜在利益就称为已选中的最优方案的机会成本。机会成本的大小，对企业产品成本有隐性但又深远的影响。所以，建议公司管理者在做决策时，要多方面考虑，切不可忽视机会成本。