饮食服务中心给养应急预案 下载本文

内容发布更新时间 : 2024/6/16 3:12:39星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

附件1:生产动员预案实例

编号: 密级:

饮食服务中心米饭产品生产动员预案

为了确实做好国民经济动员给养应急保障动员生产准备工作,确保战时完成本企业(单位)的动员生产任务,根据《国防法》(国民经济动员相关法律)、《吉林省经济动员办公室吉经动【2012】10号文件》(政策及上级命令)有关要求,特制定本预案。

一、 编制目的

饮食服务中心在紧急动员情况下完成对米饭产品(数量、质量、生产期限)的动员生产任务。

二、 企业基本情况 (一) 企业现状

1. 主要产品:米饭 产量: 1350公斤米饭 生产周期6小时 工艺水平:一般 产品标准:中等 2. 主要设备的配置、水平、数量、人员情况。 设备:电蒸箱6台。

水平:每台蒸箱每两小时生产75公斤米饭 。 人员:3人。 3. 企业交通状况 良好 4. 能源使用情况

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能源:电能 。

每台蒸箱功率为:12千瓦/小时。 5. 原材料使用情况 原材料:大米、水。

每天消耗量:大米675公斤 水3000公斤。 6. 储备情况

生产人员储备:6人。 设备储备:2台。

原材料储备:大米15000公斤 水:6000公斤。 (二) 协作关系 1. 产品零配件协作关系

设备零配件:电加热管(市场采购)。 产品包装盒:一次性餐盒(市场采购)。 2. 原材料供应协作关系 大米:需要稳定供应商。 水:需要稳定供应商。 3. 能源供应保障协作关系 电:需要稳定供应商。 4. 运输保障协作关系

现有司机一人,运输车一台,载重量:1.5吨。 三、 动员纲领

动员纲领主要指企业在动员实施过程中要完成的动员任务

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和要达到的动员目标。中心成立动员机构,制定应急生产计划。确保动员命令一旦下达,能迅速组织动员力量,完成应急生产日产1500公斤米饭的动员任务。

四、 预案的启动与实验

本预案的实施单位是:吉林农业大学后勤保障处饮食服务中心

法定代表人:李鹏 联系方式:13604320250 (一) 预案启动

1.本企业在接到上级命令、指示后,启动本预案,成立生产动员指挥领导小组。决定并宣布进入动员生产。

2.企业生产动员指挥领导小组召开会议,研究动员任务,根据本预案编制出动员实施计划。

3.企业生产动员指挥领导小组召开全厂大会,宣布命令,调整企业组织机构及人员。

(二) 按预定计划集中人员进行动员,变更工作制度 企业生产动员指挥小组集中人员,进行政治动员,宣布工作制度的变更。

集中人员范围:饮食中心管理员、保管员、米饭加工人员。 数量:35人。

地点:饮食中心办公室。 时间:通知下达2小时内

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(三) 调整或新建生产线

企业生产动员执行小组根据动员实施计划进行作息时间的调整。实行24小时轮流生产制度。

(四) 组织生产,并接受上级监督,配合上级做好协调 企业生产动员执行小组落实原材料、能源、资金等供应,并落实各种协作关系,组织生产,同时向上级汇报进度,接受监督,配合上级做好协调工作。

(五) 产品交接

根据产品交接的预先设定组织实施。 五、 动员实施的保障 (一) 组织机构的成立 1. 饮食服务中心动员指挥小组 组长: 成员:

职责为协调上下级关系,横向联系有关事宜,组织指挥本企业的动员生产,完成上级下达的动员生产任务。

2.饮食服务中心生产动员执行小组 组长: 成员:

职责为执行饮食服务中心生产动员指挥领导小组的命令,具体执行和落实动员生产有关事宜。

(二) 生产线的预设

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1. 转产生产线的预设

将2个制作馒头的蒸箱转产米饭。 2. 人员的调配及培训

调配其他岗位人员转产米饭:6人 调配司机:2人 调配车辆:1台 装卸人员:10人 设备维修:2人 后勤保障:5人 培训时间:12小时

(三) 工作制度的预先设定

1. 领导负责制:加强对动员工作的领导,中心要把动员工作作为重要工作列入重要议事日程,分工一名领导主抓动员准备工作,确保动员准备工作落在实处。 2. 联席会议制:建立军方、经济动员管理机构和中心联席会议制,定期请军方和经济动员管理机构的领导、专家到中心召开预案实施协调会。分析形势,了解动员预案准备、落实情况,提出动员准备要求,协调解决困难和问题。

3. 技术保障制:承担动员生产任务的车间、生产线,要加强设备维护保养,使其保持良好状态。及时补充人员,确保动员生产人员保持相对稳定。

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