内容发布更新时间 : 2024/5/21 19:32:56星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

肯D基麦当劳训练员工作手册

肯D基麦当劳训练员工作手册

训练员的职责

按照本工作手册中的单元，你将学习戴不同的帽子，履行四项职责： 作为专家，对你的期望如下： ? 始终一致地遵循正确的程序

? 迅速执行：随时表现出正确的程序，包括高峰时段 ? 解释工作站程序背后的原因 ? 履行并解释所有的工作站职责 作为教练，对你的期望如下： ? 鼓励并帮助新员工 ? 除了训练之外，行为正确 ? 以正确的方式进行称赞 ? 工作时回答与训练有关的问题 ? 鼓励员工微笑待客！ ? 让学习的过程充满乐趣 作为典范，对你的期望如下： ? 鼓励员工传递麦当劳的品牌承诺

? 充满敬意地对待所有顾客及餐厅中的职员 ? 遵守餐厅中的所有政策、程序和标准

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肯D基麦当劳训练员工作手册

? 无需指示主动采取行动

? 表现出良好的卫生习惯，并始终按照要求洗手 ? 始终准时上班

? 保持专业的外表：制服整洁、名牌佩戴正确、发型得体 作为教师，对你的期望如下： ? 有效地使用训练四步骤

? 有效地使用员工发展计划工具和资料 ? 训练员工正确地执行程序

? 帮助员工决定如何为餐厅团队作出贡献 ? 重视并尊重每位员工的做的贡献 手册综述 手册综述 训练员的职责 5分钟 ? 自学 ? 练习 5分钟

? 与经理一起重温练习 1传递麦当劳的品牌承诺 10分钟

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? 自学 ? 练习 10分钟

? 与经理一起重温练习 2成为领导者 ? 表现专家的水准 ? 以身作则 ? 教练 10分钟 ? 自学 ? 练习 10分钟

? 与经理一起重温练习 3有效沟通

与经理、顾客和员工进行沟通 提供回馈

克服沟通方面的障碍 10分钟 ? 自学 ? 练习

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